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在书院的大门，水零欢拉着青璃的手，又嘱咐了一下，她怕青璃把蛋挞这个事忘了，她要赶在众人之前品尝。
“没问题。”
杜鹃下车接过布袋，青璃回头和水零欢，赵羊羊挥手，然后在杜鹃的搀扶之下上了马车，马车一路赶回到庄上。
“小姐，要不您睡会，今儿晚上咱们回到府邸吧。”
庄上出了个类似采花贼的黑衣人影，杜鹃觉得惶恐不安，万一出点什么，名声全毁了，她可不敢冒险。回到府里路途是远了一些，但是安全。
“等下回去在决定。”
青璃困的睁不开眼睛，她俯在长垫上，缩着双腿，很快便睡了过去，一直到马车停下，这才睁开眼。
“小姐，到了。”
杜鹃扶起青璃，然后先麻利的撩开车帘，扶着青璃一起下车进院子，还是庄上凉爽一些，旁边都是绿树成荫，有山有水，这一路上马车里通风不好，青璃又睡出了一身的汗。
于嬷嬷已经在浴间放好了水，杜鹃伺候青璃更衣，然后进到浴间冲凉，有这个就是方便的很，下面有一个地下的排水设计，不用倒水，青璃只有在晚上的时候才会用浴桶泡会，缓解疲劳。
“今儿先不回府了，派人和我四婶说一声。”
青璃想想，等两天又是休沐的日子，她那时候回府正好，而且还能去白府上参加小公子的满月宴。
“小姐，您不回府吗，这庄上晚上不安全。”
于嬷嬷一脸的纠结，试图劝说几句，“这采花贼手里也是有迷烟的，虽说咱们有解药，但是保不准又有什么新花样。”
“要是那样的话，在哪都不安全。”
青璃摇摇头，这天太热了，来回折腾又是一身汗，她不回去的理由却是因为叶洵，淳于魔头还没来找她，但是保不准叶洵有什么突发的状况，人还没清醒呢，就算要死翘翘，也要说明白，当年对二姐青蔷的承诺算怎么回事，不然就这么让他挂了，青璃自己都不甘心。
上次从山上吃了淳于版的秘制烤鸡，青璃咽了一下口水，那味道真地道，尤其后来黑胡椒的，淳于魔头说派人送，也没了音信，不能把这事忘在脑后了吧，而且她也想起来，似乎答应要绣一个帕子还回去。
这是奇怪，在书院里困的眼泪都流出来了，回来之后反倒精神百倍，青璃闲着无聊，在院子里走了一圈，欣赏一下花草，然后又回到屋子里，吩咐杜鹃去拿针线筐子。
“小姐，有一个小厮过来送东西，在门口等待求见。”
庄户娘子亲自过来报备，心里疑惑，这个小厮是护国将军府的，原来少爷身边的小厮，这次来送了一头宰好的牛，为了怕放变质，牛肚子里面放置的全是冰块，她家男人带着几个壮丁，才好不容易先暂时抬到灶间。
“是送了一头宰好的牛。”
庄户娘子见青璃没反应，赶紧补充一句，心里埋怨自己传话不明白，刚才看到小姐慵懒的模样都看呆了，这才十二岁就有这样的姿色，以后就是当皇后娘娘都使得。庄户娘子也没见大世面，潜意识就是觉得皇后娘娘才是最美的，不然哪能做三千佳丽之首。
“让他进来回话。”
真是瞌睡就有了枕头，刚刚还想着黑胡椒牛排，这送牛的马上就到，到底是谁这么体贴，青璃准备欠这个人一个大人情。
“莫小姐，我们少爷让给您送一头牛过来，都是新鲜才宰杀出来的，牛肚子里面放了冰块保鲜，还有这个，是我们少爷也让给您的。”
这么多年，旺财成熟了不少，当年的青涩小厮也长了个子，他对青璃稍微尊重了一些，但是一说话还是总翻白眼，在他的印象里，青璃还是当年那个被拐卖的头发乱乱的就敢和自家少爷同桌而食没有礼仪的小丫头。
少爷派他来的时候还交待，让莫家小姐吃新鲜的，那是什么意思，一次可以吃一头牛，这是什么胃口啊。
“谢谢旺财公子。”
青璃接过纸包，打开一闻，正是黑胡椒的味道，这才好心情的打趣，别看旺财表面上恭敬，其实怎么想只有他自己才知道，这次被淳于魔头叫来跑腿，心里指不定怎么不乐意呢。
“不敢当，莫小姐。”
旺财加重了那个“小”字，提醒青璃当年他们第一次见面的情形，最近几年两人也打过几次照面，这个旺财还是不改话唠的本性。
“旺财，你不着急回去，可以在这边留下来用晚膳。”
青璃看了一下日头，正热着，旺财整个衣衫都湿了，送牛肯定是远道过来的，毕竟是给她送东西，怎么也要招待一下。
“行，我想吃庄上塘子里的鱼，我们夫人都说好吃，上次莫小姐你送去府上，我有幸吃到一点，那真是一点土腥味都没有啊。”
旺财是一个清秀小厮，一说话全部破功，而且也不以“小的”自称，真不知道淳于魔头那么严肃的人，怎么身边有这样的小厮。
“小姐，您回来了。”
门外，红鲤正在门口张望，她想过来给青璃请安，昨天她也过来好几次，于嬷嬷和杜鹃都说小姐身体不适，今儿她一直担心，等她早上过来的时候只看到于嬷嬷，说小姐去了学堂。
“旺财哥哥！”
红鲤看到旺财一脸的惊喜，眼神亮晶晶的，双手不停的搓着衣角，又抬眼偷看一眼青璃，一副不好意思的神色。
青璃本来想问二人怎么认识的，旺财也是第一次来庄上，后来才想起这庄子原来就是淳于魔头的，二人认识也不奇怪，说不定两人还是青梅竹马。
“莫小姐，那我先退下了。”
旺财的脸上呈现出一片可疑的红晕，他抓抓头，尴尬的说了一句，这才退出屋子，红鲤天真娇憨，吐了一下舌头，两个人还交换了一个彼此都明白的眼神。
“小姐，看您脸色不大好。”
红鲤进来先给青璃行礼，坐在杜鹃搬来的小墩子上，“您既然不舒服，为什么不多休息一天啊。”
“我们小姐课业紧张，天风书院那是什么地方，有多少人削尖了脑袋都进不去呢。”
于嬷嬷斜眼看了看红鲤，庄上的小丫头就是没见识，哪有这么和主子说话的，一定是在这边散漫惯了，也没个规矩。
“是啊。”
青璃点点头，总请假是不行的，会得到病秧子的名声，将来说亲都难，她在乎的倒不是这个，她若不去的话，水零欢她们也会找来。
红鲤又说了几句，然后整个人都有点坐不住，青璃想着她是想去找旺财，就道，“你先下去吧。”
“是，小姐。”
红鲤也知道自己心思被看穿，不好意思的拉了拉衣摆，然后转身快步跑了出去。
“这规矩是和谁学的？”
于嬷嬷望着红鲤的背影叹气，决定进言，让青璃加一门礼仪课，虽然在庄上见不到大人物，但是也不能这么没大没小的。
“杜鹃，走吧，你和我去厨房。”
青璃握着黑胡椒粉就坐不住了，美味的牛排，多久没吃到了，上次只是提了一句，想不到淳于魔头放在了心上，也不知道从哪弄的牛，还给杀好了，正好找个壮劳力把牛分开，牛骨头熬出高汤还能做热乎乎的牛肉面吃。
“小姐，您要去干什么？”
于嬷嬷追出门问了一句，“您身子还没好呢，厨房那地方乌烟瘴气的，还是老奴去吧。”
“一会儿就回来！”
青璃回头和于嬷嬷做了一个鬼脸，这老顽固什么都好，就是每天必须要念叨几次规矩礼法，听的她烦躁，杜鹃好很多，多半都在服从状态。
“小姐，您是打算做什么？奴婢听说牛肉好吃的很呢。”
杜鹃一脸的期待，跟在青璃的身后，自家少爷神通广大，之前小姐就念叨想吃牛肉，竟然送来整整的一头！
“是好吃，我想做点风干牛肉，再酱上一块，用牛骨头熬汤，这样晚上所有的人都奖励一碗牛肉汤面，怎么样？”
厨房的外面，已经有人得到吩咐在给牛肢解分块，青璃指挥了一下，让他们剔下两块带肉的骨头熬汤，她准备先煎一小块的黑胡椒牛排，还要做风干牛肉和酱牛肉，剩下的大部分都要放在府里的冰窖储存。
“小姐，您以前吃过牛肉吗，为什么会做啊。”
杜鹃看到青璃选了一块平滑的牛里脊，她站在一旁完全帮不上忙，只能瞪眼看着。
“是啊，以前在凤阳的时候曾经吃过。”
不在京都长大就是有好处，很多问题都推给过去，青璃不必费心去想什么借口。
“你看，这个是需要腌渍的。”
青璃边操作，边和一旁围观的厨娘还有杜鹃解释，“需要拍一下，然后用盐，鲜粉，白糖，酱油和这个黑胡椒粉腌渍一刻钟左右。”
这个鲜粉和现代的鸡精差不多，都是淡黄色的粉末，这个是用干虾仁，虾皮等海里的生物研磨的，做菜加上一些提鲜，小小的一瓶就要几百文，一般百姓人家是用不起的。
等待腌渍的时候，青璃又从牛的后腿上切下来大块的肉，剔去筋膜，切成大长条放在簸箕上，又用盐，葱，姜，酱油等腌渍牛肉，并嘱咐厨娘，要看着点，挂在铁丝上方在通风处晾晒六个时辰，然后放在烤箱里烘干，这样好吃有嚼劲，还可以放置很久。
酱牛肉的做法更简答，青璃只是和厨娘说了一下，看时辰差不多，就开始煎牛排，还在锅里放了少量的黄酒提味，出锅之前又撒上黑胡椒粉。
万事俱备，只欠刀叉，从来没想过有一天能吃上西餐，所以青璃很苦逼的用匕首剌着牛肉放在嘴里，看着一旁的杜鹃心惊肉跳的不敢说话，就怕小姐一个不留神，那匕首就划到嗓子里，流了一脑门的汗。
好不容易等青璃说完，杜鹃立刻大叫道，“小姐，你可别吓唬奴婢了，有您这么吃牛肉的吗？”
“好杜鹃，我下次让人做一副刀叉。”
青璃讪讪的笑了下，其实这匕首就是样子货而已，吓唬人用，前面是个弹簧，一扎人就会自动缩回去。
庄上有了新鲜的