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不仅是对毅力的培养。事实上，运动带给身体的益处，如加速新陈代谢、提高神经系统的兴奋性等，有个〃生
理效应的时间窗〃，大约在48～72小时左右。在这个时间范围内，坚持运动，健身效果就会累计叠加。反之，
间断下来，健身效果又要从零开始，自然会打折扣。〃有序〃是指运动要循序渐进，一开始就选择大剂量的运
动，心脏骤然加快跳动，血压上升等，可能引起危险。〃有度〃是指每次运动要适度。有些人锻炼，不管当时
的身体状况如何，往往强迫自己必须达到某个标准。其实，心跳、血压、承受耐力的程度……人的生理指标
每天每刻都在变化，锻炼也要随之而变。今天身体状态好，就走一万步，状态不佳，走五千步也行，只要身
体不感到特别累，微微出汗就可。
不攀比、不争强，是指运动应保持正确的心态。运动能让人得到心灵的满足，保持平和自然的心态，才能真
正融入其中，享受独到的乐趣。
对比不攀比，适度不过度
按说，当前社会财富总量已是大大增加了，但社会的快乐总量却没有同步增加。原因是不少人把钱作为一切
行为的最高目标，成了钱的奴隶，有了钱导致了炫耀性消费，而社会的快乐总量与少数人的炫耀性消费无关，
反而导致多数人的失落。社会应当追求人们快乐的最大化，真正的快乐与财富有一定的相关，但只有约15％
的相关，并主要表现在财富的早期增加阶段，中期与〃闲〃相关，后期与〃健〃相关。因为85％的快乐并不是来自
物质和感官享受，而是来自心灵、精神层面的诸如生活态度、观念意志、友情、家庭、人际关系等与闲、健
相关的因素。这就牵涉到〃物质永远不会人人平等，但生活快乐可以人人平等〃的人生本质问题。只要是盲目
攀比，一定带来痛苦，而且攀比首先伤害自己，即使比尔·盖茨，要是攀比的话，他不如别人的地方要比超
过别人的地方多得多，只能暗自生气。相反，对比是理性的，每一个人都是独特的，都是不可替代的。即使
穷人，也有许多值得快乐的地方，也还有许多不如他的人，他可以像任何人一样快乐无忧。英国有个故事说
到某位国王因严重忧郁不治，最后，某名医告诉他，只有让一个最快乐的人来把快乐分享给他，才能治愈。
国王下令遍访全国，寻找最快乐的人，结果找到大臣、将军、富豪，以为他们一定最快乐，结果个个心事重
重，郁郁寡欢。失望之余，听到远处有悠闲的歌声，循声走去，发现是一位自由自在的乞丐，在唱着无忧无
虑的歌曲，最后是他治好了国王的抑郁。生活中许多东西是不公平的，但不要紧，我们最重要的快乐倒是公
平的，是人人可以享有的，这不是什么阿Q精神，这是一种智者的心态。
智者长寿，〃智〃惠百年
在我国物质文明大大进步了的今天，为什么一些慢性病反而更多了？发病年龄更早了？一些原来可以控制的
高血压、糖尿病不但控制率很低，而且并发症很高？慢性病的形势怎么越来越严峻了？
归纳起来原因有三：
一、无知无为。即病于无知，死于无知。
二、有知难为。许多中青年人，有保健知识，也想健康，但工作、生活、家庭的压力过大，权衡下来是无奈，
只好透支健康，浓缩生命。
三、有知不为。更多的人尽管知道保健知识，但实践中就是做不到。这就是人性的弱点。人性中有一个知、
信、行的落差公式，或称闻道、悟道、行道公式。这个公式是：100个人闻道，其中能悟道者仅50人，而能
行道者则不到10人。以吸烟为例，据流行病学调查：100个人中有95人知道吸烟有害，但愿意戒烟者仅50
人，而真正戒烟成功者不足4人，可见落差之大。其它如减肥、高血压等，治疗控制率的情况也大致相似，
都有很大落差。目前，城市中大多数人属于第二三种。知识与行为，闻道与行道之间有这么大的鸿沟，那么
应该怎么办呢？
古人说：智者不惑，勇者不惧。何为智者？遇事不惑者也。遇到一件事，一个问题，能够全面、客观、有深
度地进行综合分析、思考和比较，不仅知其然还知其所以然。然后认清目标，矢志不移，持之以恒，百折不
挠；水滴石穿，终成正果。智与知不同，知是知识，一学就会，但只是表层知识，并不形成性格，不一定能
变成信念与行为。而智是〃知〃加上〃日〃，即有了知识后，还要日日潜思精炼，天天悟道行道，才能提升成智
慧，升华成性格；才能遇事登高望远，高屋建瓴并且持之以恒，一以贯之。能做到智和勇，不是容易的事。
当年，白居易曾向一位高僧虚心讨教佛法的真谛究竟是什么，高僧说就8个字：〃诸恶莫作，众善奉行〃。白
居易说：〃这还不简单，连3岁孩子都懂得。〃高僧说：〃3岁孩子懂得，80岁的人做不得。〃真是一语道破天
机。的确是这样，古今中外都一样，懂得是容易，但做到却不易，这就是人性的弱点，这也是健康教育乃至
一切工作的焦点、热点、难点所在。有了这种〃智〃，即理智、才智和睿智，而且要从青少年抓起，那么天下
就没有什么难事了，这样一来，戒烟限酒、控制体重、合理膳食、坚持运动、心理平衡、控制高血压、控制
糖尿病等等所有问题都会变得十分自然，十分顺畅，水到渠成，顺理成章。
这样，我国的各种慢性病总体上发病率将能下降一半以上，人均健康寿命再延长10年，达到72。3岁，直逼
世界最先进的日本健康寿命74。5岁。而且医药费和卫生资源消耗将大大下降。如按下降1/3计算，那就等
于每年节约5000亿元人民币，而且自己少受罪，儿女少受累，生命质量大大提高，全面的小康社会将早日到
来。
信哉，〃智者不惑〃，真是一〃智〃千金。
〃春有百花秋有月，夏有凉风冬有日，若无闲事在心头，人生都是好季节〃。愿更多的智者，共享更美好的明
天。
后记
老百姓经常调侃说〃没什么别没钱，有什么别有病〃，从中可以感受到他们对生病的惧怕和无奈。在我国医疗
体制尚不完善的前提下，相当一部分老百姓的疾病的惧怕和无奈。在我国医疗体制尚不完善的前提下，相当
一部分老百姓的疾病治疗要靠自己掏腰包。于是，健康与金钱之间的关联变得格外敏感。健康就是财富，健
康就是节约。储蓄健康有利息，投资健康会增值，透支健康亏空大。投资健康不仅是为自己，还对家庭有利，
对社会有利。如果不生病，家人就不需要投入很大的人力和精力去照顾你。特别是现在很多家庭都是独生子
女，每一对独生子女夫妇后面都有四位老人需要照顾，如果老人的身体非常健康，那就是给家庭和子女造了。
2008年1月，中国卫生部公布了新一版的《中国居民膳食指南》。《指南》以最新的科学知识为基础，结合
我国居民膳食消费的营养状况的实际情况，建议了实践平衡膳食，获取合理营养的行动方案。
针对当前中国居民的营养需要及中老年膳食中存在的主要问题，洪照光教授指出，健康的关键在于顺应自然，
保持平和中庸的心态对健康长寿最重要。中庸就是和谐与平衡，使人与人、人与社会、人与自然之间保持良
性的动态平衡，到具体事物上就体现为高效率、低耗能，顺应自然规律。如果把握不好中庸，结果就自然是
平庸。
结合洪教授倡导的自然养生法，本社健康饮食研究中心综合借鉴了相关专家的一些建议和资料，力求为读者
们提供更为科学与有效的指导。看到这本书的读者如果能从中获得有益的提示，那就是我们莫大的欣慰。
衷心祝愿所有热爱生活的人们，都能拥有一副好身体，都能〃吃好不吃药，健康百岁儿女孝〃！
《全书完》
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