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地栗(郑樵《通志》)。
时珍曰∶乌芋,其根如芋而色乌也。凫喜食之,故《尔雅》名凫茈,后遂讹为凫茨,又
讹为荸荠。盖切韵凫、荸同一字母,音相近也。三棱、地栗,皆形似也。
瑞曰∶小者名凫茈,大者名地栗。
【集解】颂曰∶乌芋,今凫茨也。苗似龙须而细,色正青。根如指头大,黑色,皮浓有
毛。又有一种皮薄无毛者,亦同。田中人并食之。
宗 曰∶皮浓色黑,肉硬而白者,谓之猪荸荠。皮薄泽,色淡紫,肉软而脆者,谓之羊
荸荠。正二月,人采食之。此二等药
时珍曰∶凫茈生浅水田中。其苗三、四月出土,一茎直上,无枝叶,状如龙须。肥田栽
者,粗近葱、蒲,高二、三尺。其根白 ,秋后结颗,大如山楂、栗子,而脐有聚毛,累累
下生入泥底。野生者,黑而小,食之多滓。种出者,紫而大,食之多毛。吴人以沃田种之,
三月下种,霜后苗枯,冬春掘收为果,生食、煮食皆良。
【正误】《别录》曰∶乌芋,一名借姑。二月生叶如芋。三月三日采
弘景曰∶借姑生水田中。叶有丫,状如泽泻,不正似芋。其根黄,似芋子而小,疑有乌
者,根极相似,细而美。叶状如苋,草呼为凫茨,恐即此也。
恭曰∶乌芋一名槎丫,一名慈菇。
时珍曰∶乌芋、慈菇原是二物。慈菇有叶,其根散生。乌芋有茎无叶,其根下生。气味
不同,主治亦异。而《别录》误以借菇为乌芋,谓其叶如芋。陶、苏二氏因凫茨、慈菇字音
相近,遂致混注,
x根x
【气味】甘,微寒,滑,无毒。
诜曰∶性冷。先有冷气人不可食,令人腹胀气满。小儿秋月食多,脐下结痛也。
【主治】消渴痹热,温中益气(《别录》)。下丹石,消风毒,除胸中实热气。可作粉食,
明耳目,消黄胆(孟诜)。开胃下食(大明)。作粉食,浓人肠胃,不饥,能解毒,服金石人
宜
之(苏颂)。疗五种膈气,消宿食,饭后宜食之。治误吞铜物(汪机)。主血痢下血血崩,辟
蛊毒(时珍)。
【发明】机曰∶乌芋善毁铜,合铜钱嚼之,则钱化,可见其为消坚削积之物。故能化五
种膈疾,而消宿食,治误吞铜也,时珍曰∶按∶王氏《博济方》∶治五积、冷气攻心、变为
五膈诸病,金锁丸中用黑三棱。注云∶即凫茈干者。则汪氏所谓消坚之说,盖本于此。又董
炳《集验方》云∶地栗晒干为末,白汤每服二钱,能辟蛊毒。传闻下蛊之家,知有此物,便
不敢下。此亦前人所未知者。
【附方】新五。
大便下血∶荸荠捣汁大半钟,好酒半钟,空心温服。三日见效。(《神秘方》)下痢赤白∶
午日午时取完好荸荠,洗净拭干,勿令损破,于瓶内入好烧酒浸之,黄泥密封收贮。遇有患
者,取二枚细嚼,空心用原酒送下。(唐瑶《经验方》)妇人血崩∶凫茈一岁一个,烧存性,
研末,酒服之。(李氏方)小儿口疮∶用荸荠烧存性,研末,掺之。(杨起《简便方》)误吞
铜钱∶生凫茈,研汁,细细呷之,自然消化成水。(王 《百一选方》)
果部第三十三卷果之六
慈菇
内容:(《日华》)
【校正】原混乌芋下,今分出。仍并入《图经》外类剪刀草。
【释名】借姑(《别录》)、水萍(《别录》)、河凫茈(《图经》)、白地栗(同上),苗名
剪刀草
根岁生十二子,如慈菇之乳诸子,故以名之。作茨菰者非矣。河凫茈、白地栗,所以别乌芋
之凫茈、地栗也。剪刀、箭搭、槎丫、燕
【集解】《别录》曰∶借姑,三月三日采根,曝干。
弘景曰∶借姑生水田中。叶有丫,状如泽泻。其根黄,似芋子而小,煮之可啖。
恭曰∶慈菇生水中。叶似 箭之镞,泽泻之类也。
颂曰∶剪刀草,生江湖及汴洛近水河沟沙碛中。叶如剪刀形。茎干似嫩蒲,又似三棱。
苗甚软,其色深青绿。每丛十余茎,内抽出一、两茎,上分枝,开小白花,四瓣,蕊深黄色。
根大者如杏,小者如栗,色白而莹滑。五、六、七月采叶,正、二月采根,即慈菇也。煮熟
味甘甜
时珍曰∶慈姑生浅水中,人亦种之。三月生苗,青茎中空,其外有棱。叶如燕尾,前尖
后歧。霜后叶枯,根乃练结,冬及春初,掘以为果,须灰汤煮熟,去皮食,乃不麻涩戟人咽
也。嫩茎亦可炸食。又取汁,可制粉霜、雌黄。又有山慈菇,名同实异,见草部。
x根x
【气味】苦、甘,微寒,无毒。
大明曰∶冷,有毒。多食,发虚热,及肠风痔漏,崩中带下,疮疖。以生姜同煮佳。怀
孕人不可食。诜曰∶吴人常食之,令人发香港脚瘫缓风,损齿失颜色,皮肉干燥。猝食之,使
人干呕也。
【主治】百毒,产后血闷,攻心欲死,产难胞衣不出,捣汁服一升。又下石淋(苏恭)。
x叶x
【主治】诸恶疮肿,小儿游瘤丹毒,捣烂涂之,即便消退,甚佳(苏颂)。治蛇、
虫咬,捣烂封之(大明)。调蚌粉,
果部第三十三卷果之六
附录诸果
内容:(《纲目》二十一种,《拾遗》一种)
时珍曰∶方册所记诸果,名品甚多,不能详其性、味、状。既列于果,则养生者不可不
知,因略采附以俟。
津符子 时珍曰∶孙真人《千金方》云∶味苦,平,滑。多食
必思答 又曰∶忽思慧《饮膳正要》云∶味甘,
甘剑子 又曰∶范成大《桂海志》云∶状似巴榄子,仁附肉,有白靥,不可食,发人病。
北人呼为海胡桃是也。
味甘无奇,色青黄,长四、五寸。
海梧子 又曰∶嵇含《南方草木状》云∶出林邑。树似梧桐,色白。叶似青桐。其子如
大栗,肥甘可食。
木竹子 又曰∶《桂海志》云∶皮色形状全似大枇杷,肉味甘美,秋
橹罟子 又曰∶《桂海志》云∶大如半升碗,数十房攒聚成球,每房有缝。冬生青,至
夏红。破其瓣食之,微甘。出广西。
罗晃子 又曰∶《桂海志》云∶状如橄榄,其皮七重。出广西。顾 《海槎录》云∶横
州出
子 又曰∶徐表《南州记》云∶出九真、交趾。树生子如桃实,长寸余。二月开花,
连着子,五月熟,色黄。盐藏食之,味酸似梅。
夫编子 又曰∶《南州记》云∶树生交趾山谷。三月开花,仍连着子,五、六月熟。入
鸡、鱼、猪、鸭羹中,味美,亦可盐藏。
白缘子 又曰∶刘欣期《交州记》云∶出交趾。树高丈余,实味甘美如
系弥子 又曰∶郭义恭《广志》云∶状圆而细,赤如软枣。其味初苦后
人面子 又曰∶《草木状》云∶出南海。树似含桃。子如桃实,无味,
其核正如人面,可玩。祝穆《方舆胜览》云∶出广中。大如梅李。春花、夏实、秋熟,蜜煎
甘酸可食
黄皮果 又曰∶《海槎录》云∶出广西横州。状如楝子及小枣而味酸。
四味果 又曰∶段成式《酉阳杂俎》云∶出祁连山。木生如枣。剖以竹刀则甘,铁刀则
苦,木刀则酸,芦刀则辛。行旅得之,能止饥渴。
千岁子 又曰∶《草木状》云∶出交趾。蔓生。子在根下,须绿色,交加如织。一苞恒
二百余颗,皮壳青黄色。壳中有肉如栗,味亦如之。干则壳肉相离,撼之有声。《桂海志》
云∶状似青黄李,味甘。
侯骚子 又曰∶《酉阳杂俎》云∶蔓生,子大如鸡卵,既甘且冷,消酒轻身。王太仆曾
献之。
酒杯藤子 又曰∶崔豹《古今注》云∶出西域。藤大如臂。花坚硬,可以酌酒,文章映
澈。实大如指,味如豆蔻,食之消酒。张骞得其种于大宛。
(音间)子 又曰∶贾思勰《齐民要术》云∶藤,生交趾、合浦。缘树木,正二、月
花,
四、五月熟,实如梨,赤如鸡冠,核如鱼鳞。生食,味淡
山枣 又曰∶《寰宇志》云∶出广西肇庆府。叶似梅,果似荔枝,九月
隈支 又曰∶宋祁《益州方物图》云∶生邛州山谷中。树高丈余,枝修而弱。开白花。
实大若雀卵,状似荔枝,肉黄肤甘。
x灵床上果子x(《拾遗》)
藏器云∶入夜谵语,食之即止。
果部第三十三卷果之六
诸果有毒
内容:(《拾遗》)
凡果未成核者,食之令人发痈疖及寒热。
凡果落地有恶虫缘过者,食之令人患九漏。
凡果双仁者,有毒杀人。
凡瓜双蒂者,有毒杀人;沉水者,杀人。
凡果忽有异常者,根下必有毒蛇,食之杀人。
互考楮实 梧桐子 枸杞子 金樱子 山茱萸 桑椹 木半夏 胡颓子 松花 桂花
栎实(已上木部) 黄
覆盆子(已上草部)
木部第三十四卷
内容:李时珍曰∶木乃植物,五行之一。性有土宜,山谷原隰。肇由气化,爰受形质。乔条苞
灌,根叶华实。坚脆美恶,各具太极。色香气味,区辨品类。食备果蔬,材充药器。寒
温毒良,直有考汇。多识其名,奚止读诗。埤以本草,益启其知。乃肆搜猎,萃而类之。是
为木部,凡一百八十种,分为六类∶曰香,曰乔,曰灌,曰寓,曰苞,曰杂。旧本木部三品,
共二百六十三种。今并入二十五种,移一十四种入草部,二十九种入蔓草,三十一种入果部,
三种入菜部,一十六种入器用部,二种入虫部。自草部移入二种,外类有名未用移入十一种。
《神农本草经》四十四种(梁陶弘景注) 《名医别录》二十三种(梁陶弘景注) 《唐
本草》二十二种(唐苏恭) 《本草拾遗》
(唐李 ) 《蜀本草》一种(蜀韩保升) 《开宝本草》一十五种(宋马志) 《嘉 本
草》六种(宋掌禹锡) 《图经本草》一种(宋苏颂) 《日华本草》一种(宋人大明) 《证
类本草》一种(宋唐慎微) 《本草补遗》一种
李时珍)
【附注】魏李当之《药录》 《吴普本草》 宋雷 《炮炙》 齐徐之才《药对》 唐
甄权《药性》 孙思邈《千金》 唐孟诜《食疗》 杨损之《删繁》 萧炳《四声》 南唐
陈士良《食性