按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
戒之哉，戒之哉。
x桃竹笋x（《拾遗》）
藏器曰∶南人谓之黄笋。灰汁煮之可食，不尔戟人喉。其竹丛生，丑类非一。
时珍曰∶桃枝竹出川、广中。皮滑而广，犀纹瘦骨，四寸有节，可以为席。
【气味】苦，有小毒。
【主治】六畜疮中蛆，捣碎纳之，蛆尽出（藏器）。
x刺竹笋x
时珍曰∶生交广中。丛生，大者围二尺，枝节皆有刺。夷人种以为城，伐竹为弓。根大
如车辐。一名芭竹。
【气味】甘、苦，有小毒。食之落人发（《竹谱》）。
x酸笋x（《纲目》）
【集解】时珍曰∶酸笋出粤南。顾 《海槎录》云∶笋大如臂。摘至用沸汤泡去苦水，
投冷井水中，浸二、三日取出，缕如丝绳，醋煮可食。好事者携入中州，成罕物云。
【气味】酸，凉，无毒。
【主治】作汤食，止渴解酲，利膈（时珍）。
菜部二十八卷
菜之三
内容：（ 菜类一十一种）
菜部二十八卷菜之三
茄
内容：（音伽。宋《开宝》）
【释名】落苏（《拾遗》）、昆仑瓜（《御览》）、草鳖甲。
颂曰∶按∶段成式云∶茄（音加）乃莲茎之名。今呼茄菜，其音若伽，未知所自也。
时珍曰∶陈藏器《本草》云∶茄，一名落苏。名义未详。按∶《五代贻子录》作酪酥，
盖以其味如酥酪也，于义似通。杜宝《拾遗录》云∶隋炀帝改茄曰昆仑紫瓜。又王隐
君《养生主论》治疟方用干茄，讳名草鳖甲。盖以鳖甲能治寒热，茄亦能治寒热故尔。
【集解】颂曰∶茄子处处有之。其类有数种∶紫茄、黄茄，南北通有；白茄、青水茄，
惟北土有之。入药多用黄茄，其余惟可作菜茹尔。江南一种藤茄，作蔓生，皮薄似壶卢，亦
不闻中药。
宗 曰∶新罗国出一种茄，形如鸡子，淡光微紫色，蒂长味甘。今中国已遍有之。
时珍曰∶茄种宜于九月黄熟时收取，洗净曝干，至二月下种移栽。株高二、三尺，叶大
如掌。
自夏至秋，开紫花，五瓣相连，五棱如缕，黄蕊绿蒂，蒂包其茄。茄中有瓤，瓤中有子，
子如脂麻。其茄有团如栝蒌者，长四、五寸者。有青茄、紫茄、白茄。白茄亦名银茄，更胜
青者。诸茄至老皆黄，苏颂以黄茄为一种，似未深究也。王祯《农书》云∶一种渤海茄，白
色而坚实。一种番茄，白而扁，甘脆不涩，生熟可食。一种紫茄，色紫，蒂长味甘。一种水
茄，形长味甘，可以止渴。《洪容斋随笔》云∶浙西常茄皆皮紫，其白者为水茄；江西常茄
皆皮白，其紫者为水茄。亦一异也。刘恂《岭表录》异云∶交岭茄树，经冬不凋，有二、三
年渐成大树者，其实如瓜也。茄叶摘布路上，以灰围之，则子必繁，谓之嫁茄。
x茄子x
【气味】甘，寒，无毒。
志曰∶凡久冷人不可多食，损人动气，发疮及痼疾。
李鹏飞曰∶秋后食，多损目。
时珍曰∶按∶《生生编》云∶茄性寒利，多食必腹痛下利，女人能伤子宫也。
【主治】寒热，五脏劳（孟诜）。治温疾传尸劳气。醋摩，敷肿毒（大明）。老裂者烧灰，
治乳裂（震亨）。散血止痛，消肿宽肠（时珍）。
【发明】宗 曰∶蔬圃中惟此无益。《开宝本草》并无主治，只说损人。后人虽有处治
之法，终与正文相失。圃人又下于暖处，浓加粪壤，遂于小满前后求贵价以售。既不以时，
损人益多。不时不食，乌可忽也。
震亨曰∶茄属土，故甘而喜降，大肠易动者忌之。老实治乳头裂，茄根煮汤渍冻疮，折
蒂烧灰治口疮，俱获奇效，皆甘以缓火之意也。
时珍曰∶段成式《酉阳杂俎》言茄浓肠胃，动气发疾。盖不知茄之性滑，不浓肠胃也。
【附方】旧六，新十。
妇人血黄∶黄茄子竹刀切，阴干为末。每服二钱，温酒调下。（《摘玄方》）。
肠风下血∶经霜茄连蒂，烧存性，为末。每日空心温酒服二钱匕。（《灵苑方》）。
久患下血∶大茄种三枚，每用一枚，湿纸包煨熟，安瓶内，以无灰酒一升半沃之，蜡纸
封闭三日，去茄暖饮。（《普济方》）。
腹内鳖症∶陈酱茄儿烧存性，入麝香、轻粉少
许，脂调贴之。（《寿域方》）。
卵 偏坠∶用双蒂茄子悬于房门上，出入用眼视之。茄蔫所患亦蔫，茄干亦干矣。又法∶
用双茄悬门上，每日抱儿视之，二、三次钉针于上，十余日消矣。（刘松石《保寿堂方》）。
大风热痰∶用黄老茄子大者不计多少，以新瓶盛，埋土中，经一年尽化为水，取出入苦
参末，同丸梧子大。食已及卧时酒下三十丸，甚效。此方出江南人传。（苏颂《图经本草》）。
腰脚拘挛，腰脚风血积冷，筋急拘挛疼痛者∶取茄子五十斤切洗，以水五斗煮取浓汁，
滤去
滓，更入小铛中，煎至一斗以来，即入生粟粉同煎，令稀稠得所，取出搜和，更入麝香、朱
砂末，同丸如梧子大。每旦用秫米酒送下三十丸，近暮再服，一月乃瘥。男子、女人通用皆
验。（《图经本草》）。
磕扑青肿∶老黄茄极大者，切片如一指浓，新瓦焙研为末。欲卧时温酒调服二钱匕，一
夜消尽，无痕迹也。（《胜金》）。
坠损跌扑，散血止痛∶重阳日收老茄子百枚（去蒂四破切之），硝石十二两（捣碎）。以
不
津器先铺茄子一重，乃下硝石一重，如此间铺令尽，以纸数层密封，安置净处，上下以新砖
承覆，勿犯地气。至正月后取出，去纸两重，日中曝之。逐日如此，至二、三月，度茄已烂，
开瓶倾出，滤去滓，别入新器中，以薄绵盖头，又曝，至成膏乃可用。每以酒调半匙，空腹
饮之，日再，恶血散则痛止而愈矣。若膏久干硬，即以饭饮化动用之。（《图经本草》）。
发背恶疮∶用上方以酒服半匙，更以膏涂疮口四围，觉冷如冰雪，疮干便瘥。其有根本
在肤腠者，亦可内消。（同上）。
热毒疮肿∶生茄子一枚，割去二分，去瓤二分，似罐子形，合于疮上即消也。如已出脓，
再用取瘥。（《圣济总录》）。
牙齿肿痛∶隔年糟茄，烧灰频频干擦，立效。（《海上名方》）。
虫牙疼痛∶黄茄种烧灰擦之，效。（《摘玄方》）。
喉痹肿痛∶糟茄或酱茄，细嚼咽汁。（《德生堂方》）。
妇人乳裂∶秋月冷茄子裂开者，阴干烧存性研末，水调涂。（《补遗》方）
x蒂x
【主治】烧灰，米饮服二钱，治肠风下血不止及血痔（吴瑞）。烧灰，治口齿疮 。生
切，擦癜风（时珍）。
【发明】时珍曰∶治癜风，用茄蒂蘸硫、附末掺之，取其散血也。白癜用白茄蒂，紫癜
用紫茄蒂，亦各从其类耳。
【附方】新一。
风蛀牙痛∶茄蒂烧灰掺之。或加细辛末等分，日用之。（《仁存方》）
x花x
【主治】金疮牙痛（时珍）。
【附方】新一。
牙痛∶秋茄花干之，旋烧研涂痛处，立止。（《海上名方》）。
x根及枯茎叶x
【主治】冻疮皴裂，煮汤渍之，良（《开宝》）。
散血消肿，治血淋下血，血痢阴挺，齿 口蕈（时珍）。
【附方】新九。
血淋疼痛∶茄叶熏干为末，每服二钱，温酒或盐汤下。隔年者尤佳。（《经验良方》）。
肠风下血∶方同上，米饮下。
久痢不止∶茄根烧灰、石榴皮等分。为末。以沙糖水服之。（《简便单方》）
女阴挺出∶茄根烧存性，为末。油调在纸上，卷筒安入内，一日一上。（《乾坤生意》）
口中生蕈∶用醋漱口，以茄母烧灰、飞盐等分，米醋调稀，时时擦之。（《摘玄方》）
牙齿 痛∶茄根捣汁，频涂之。陈茄树烧灰敷之。先以露蜂房煎汤漱过。（《海上名方》）
牙痛取牙∶茄科以马尿浸三日，晒炒为末。每用点牙即落，真妙。（鲍氏方）
夏月趾肿，不能行走者∶九月收茄根悬檐下，逐日煎汤洗之。（《简便》）。
菜部二十八卷菜之三
苦茄
内容：（《拾遗》）
【集解】藏器曰∶苦茄野生岭南。树小有刺。
x子x
【主治】醋摩，涂痈肿。根，亦可作汤浴。又主瘴气（藏器）。
菜部二十八卷菜之三
壶卢
内容：（《日华》）
【释名】瓠瓜（《说文》）、匏瓜（《论语》）。
时珍曰∶壶，酒器也。卢，饮器也。此物各象其形，又可为酒饭之器，因以名之。俗作
葫芦者，非矣。葫乃蒜名，芦乃苇属也。其圆者曰匏，亦曰瓢，因其可以浮水如泡、如漂也。
凡属皆得称瓜，故曰瓠瓜、匏瓜。古人壶、瓠、匏三名皆可通称，初无分别。故孙 《唐
韵》云∶瓠音壶，又音护。瓠 ，瓢也。陶隐居《本草》作瓠 ，云是瓠类也。许慎《说文》
云∶瓠，匏也。又云∶瓢，瓠也。匏，大腹瓠也。陆玑《诗疏》云∶壶，瓠也。又云∶匏，
瓠也。《庄子》云∶有五石之瓠。诸书所言，其字皆当与壶同音。而后世以长如越瓜首尾如
一者为瓠（音护），瓠之一头有腹长柄者为悬瓠，无柄而圆大形扁者为匏，匏之有短柄大腹
者
为壶，壶之细腰者为蒲芦，各分名色，迥异于古。以今参详，其形状虽各不同，而苗、叶、
皮、子性味则一，故兹不复分条焉。悬瓠，今人所谓茶酒瓢者是也。蒲芦，今之药壶卢是也。
郭义恭《广志》谓之约腹壶，以其腹有约束也。亦有大、小二种也。
【集解】弘景曰∶瓠与冬瓜气类同辈。又有瓠 ，亦是瓠类。小者名瓢，食之乃胜瓠。
此等皆利水道，所以在夏月食之，大约不及冬瓜也。
恭曰∶瓠与瓠 、冬瓜全非类例。三物苗、叶相似，而实形则异。瓠形似越瓜，长尺余，
头尾相似，夏中便熟，秋末便枯。瓠 形状大小非一，夏末始实，秋中方熟，取其为器，经
霜乃堪。瓠与甜瓠 体性相类，啖之俱胜冬瓜，陶言不及，乃是未悉。此等原种各别也。
时珍曰∶长瓠、悬瓠、壶卢、匏瓜、蒲卢，名状不一，其实一类各色也。处处有之，但
有迟早