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上了生活方式的当-第37章

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  入皮——一些发射性物质可诱发癌症,其中以紫外线最为常见。

  紫外线辐射可诱发皮肤癌。特别是现在,大气层中的臭氧层被破坏,传达到地面的紫外线增多,皮肤直接接触阳光的时间不宜过长。夏季正午的阳光是最应防范的。

  以上这些因素只是使患癌的几率增大,在注意防患这些致癌因素的同时,更重要的是锻炼身体并保持愉快的心绪。 
 
  
 
3。致癌食物“黑名单”
 
  现列出致癌食物的黑名单,仅供日常饮食之参考。

  咸腌制品鱼:咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐,在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉同样含有致癌物质,应尽量少吃。

  烧烤食物:烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等,因含有强致癌物不宜多吃。

  熏制食品:如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物,常食易患食道癌和胃癌。

  油炸食品:煎炸过焦后,产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后,苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等,因多数是使用重复多次的油,高温下会产生致癌物。

  霉变物质:米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变,被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。

  隔夜熟白菜和酸菜:会产生亚硝酸盐,在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质。

  槟榔:嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。

  反复烧开的水:反复烧开的水含亚硝酸盐,进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。

  专家开出防癌食谱

  营养学专家表示,合理的膳食结构、保持良好的营养和抗氧化状况是防治癌症的有效措施。

  专家建议以植物性为主、动物性为辅的防癌健康食谱包括,每天三百克谷类食物(其中三分一为豆类、三分一为面粉类);500克蔬菜,其中必须有300克绿叶菜;200克动物性食物,如鱼类、禽类、蛋类、瘦肉;250克牛奶;50克黄豆制品。

  此外,可用食疗适当补充抗氧化营养素,如VC、胡萝卜素,多吃含有VE、植物活性物质的种子、硬壳类食品及多芬类的茶叶、黄桐类的山楂、枸杞、银杏、大豆、菌类的灵芝等交换可增强免疫力,预防癌症。防癌食物可分为8大类。

  1。洋葱类:大蒜、洋葱、韭菜、芦笋、青葱等;

  2。十字花科:花椰菜、甘蓝菜、芥菜、萝卜等;

  3。坚果和种子:核桃、松子、开心果、芝麻、杏仁、胡桃、瓜子等;

  4。谷类:玉米、燕麦、米、小麦等;

  5。荚豆类:黄豆、青豆、豌豆等;

  6。水果:柳橙、橘子、苹果、哈密瓜、奇异果、西瓜、柠檬、葡萄、葡萄柚、草莓、菠萝、柠檬等各种水果;

  7。茄科:番茄、马铃薯、番茄薯、甜菜;

  8。状花科:胡萝卜、芹菜、荷兰芹、胡荽、莳萝等。 
 
  
 
4。如何健康地排毒?
 
  多喝水

  多喝水排泄是人体排毒的重要方法之一,每天喝够两公升水,可以通过水分冲洗体内的毒素,减轻肾脏的负担,是排毒最简便的方法。记住,一天喝足八大杯水,你就能从充满光泽的皮肤看出体质的改变。但水不等于甜饮料,喝饮料会使身体摄取大量的糖分和热量,对身体没有好处。

  去除角质

  定期去除角质肌肤表面的老化角质会阻碍毛孔代谢毒素,定期去除角质,可帮助肌肤的代谢机能维持正常运作。

  蒸桑拿

  每周进行一次蒸汽浴或桑拿也能帮助加快新陈代谢,排毒养颜。但是,蒸桑拿时要注意饮水。浴前喝一杯水可帮助加速排毒,浴后喝一杯水能补充水分,同时排出剩下的毒素。另外,蒸桑拿时不要在皮肤上涂抹润肤油,免得阻塞好不容易张开的毛孔,影响排毒效果。

  改变饮食习惯

  以天然食品取代精加工食物,新鲜水果是强力净化食物,菠萝、木瓜、奇异果、梨都是不错的选择。此外,宿便之所以会留在人体内就是因为肠道的蠕动不够,如果平时多吃富含纤维的食物,比如糙米、蔬菜、水果等,都能增加肠道蠕动,减少便秘的发生。

  当身体内的毒素“超载”,我们很难做到靠自然的方式来排出毒素,会让你出现找不到原因的头痛、体重大幅增加、便秘、口气难闻、脸上出现色斑、下腹部鼓胀、皮肤失去光泽、失眠、注意力不集中、无缘故的抑郁、生暗疮等等问题。因此,在春季定期有目的地减轻毒素对身体的伤害显得越来越重要。 
 
  
 
5。消除“生活方式病”
 
  “生活方式病”很可怕,因为它已经融入了现代生活的方方面面。开私家车上下班、坐电脑前完成一天的工作、餐桌上推杯换盏、灯红酒绿的夜生活里度过夜晚时光……这曾是许多人追求的幸福生活,而今我们享受到了,“生活方式病”却已经开始缠身了。在过去的一个世纪里,不良生活方式导致的慢性非传染性疾病取代传染疾病,成为“头号杀手”。现代人类所患疾病中有45%与生活方式有关,而死亡的因素中有60%与生活方式有关。

  不健康的生活方式直接或间接与多种慢性非传染性疾病有关,如高血压、冠心病、肥胖、糖尿病、恶性肿瘤等。原来以老年患者为主的高血压、冠心病、肥胖、糖尿病、恶性肿瘤等慢性疾病,现在已经有‘年轻化’的趋势。专家已经向北京人发出了警告:1/3北京人都患有生活方式疾病,它正在以快速蔓延的方式侵袭着每一个人……

  中国疾病预防控制中心健康教育所所长侯培森说:“其实,对于生活方式病,真正的危害不是来自疾病本身,而是来自日常生活中对危害健康的因素认识不足,不懂得生活方式与疾病的关系,脑子里还没有“健康生活方式”的概念。这才是今后生活方式病对人类真正的威胁所在。”

  我们一直强调,要有健康的生活方式。什么是健康的生活方式,其实同样很简单,就是从日常生活点滴做起,从改变吸烟、酗酒等不良的生活习惯做起,从合理安排膳食结构做起。专家说“一个人20年前的生活方式决定20年后的身体状况”,这就是告诉我们,生活方式疾病的形成是一个漫长的过程,人人都是20年后自己身体状况的主宰者。

  再说简单点,生活方式病是怎样形成的,就是自己的不良生活方式积累形成的。如果你年轻时不注意培养健康的生活方式,就会陷入“前半辈子以命换钱,后半辈子拿钱换命”的境况。

  谁是生活方式病的最好医生?只有自己才是自己最好的医生。生活中,金钱是买不来健康的,追求健康没有快车和捷径。时下,服用“生活方式药”可谓方兴未艾,成为时尚。“生活方式药”是今年医学专家使用的一种新概念,指那些主要不是用来治疗疾病,而是用于改善因不良生活方式所引起的有关症状和疾病的“药物”。这类药物不同于保健食品,也不是人们常说的天然补品,它是药品类的一小部分,如各种维生素、微量元素制剂、某些有特殊防病功能以及能纠正人体某些不适的其他类药品。服用这些药品,当然不可能带来致命的威胁,也不会产生明显的副作用,却能消除不良生活方式带来的负效应,预防和治疗某种文明病,从而提高身体素质,促进健康。

  广义的说,任何可以改善生活方式的原则和方法都是“生活方式药”,是否使用这种药物,你自己
 
 
6。健康的家庭生活方式——“FVN”
 
  “FVN”是英文的缩写,意思为健身、和谐、营养。这是一种在国外日渐兴起的健康家庭生活方式。

  F——健身

  是指家庭成员每天进行30分钟的体育锻炼,包括5分钟的热身活动,如慢跑、牵引练习等;20分钟基本运动练习,如跑步、打球、健美操、跳绳。散步等;5分钟的整理活动,主要是一些牵拉和放松活动。在进行活动时,要注意运动量由小逐步增大,一般每周3次—5次,运动形式经常变换,以提高运动兴趣,改善人体机能,对强身健体大有稗益。

  V——和谐

  这里指心理的放松。快节奏高强度的工作方式极易导致各种疾病。因此,必须保持轻松的家庭环境,以便经过一天的紧张工作和学习,回到家后,能从体力上乃至心理上彻底得到休息。和谐的生活方式包括定期的家庭成员聚会与交流、外出郊游、野餐、共同做家务、组织家庭游戏、压缩看电视时间、保证足够的睡眠等。通过这种家庭成员间的亲密交流,可解除一天工作、学习的疲劳和烦恼,使心情调整到一个最佳状态。

  N——营养

  这里指合理的营养。合理营养的原则为适宜的碳水化合物,中等量的蛋白质、低脂肪。具体饮食时注意多吃鸡、鱼、豆制品、奶等动植物蛋白质食物,少吃油炸的高脂肪食物;多吃新鲜水果和蔬菜,少吃加工类食品;多吃富有纤维素的食物,少吃高盐类食品等。做到既有丰富的营养摄入,又有科学的营养结构,保证身体对营养的全面需求的平衡吸收。

  FVN家庭生活方式是现代人、现代家庭抵抗“现代都市病”的有力武器。而健身则是促进家庭成员沟通交流、调节身心的有效手段,并且在健身中可以消耗人体内过剩的营养,维持营养的供需平衡。因此,要使家庭生活内容丰富,具有现代色彩,健身已成为家庭生活不可缺少的组成部分。从这个意义上讲,健身进入家庭是现代家庭生活的一个重要标志。 
 
  
 
7。环保的生活方式5要点
 
  近年来,随着公众环境保护意识的增强,人们不仅开始关注与自身日常生活密切相关的“绿色产品”,而且有利于环保的生活方式也正在兴起。以下五点被人们广为推崇。
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