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北宋小厨师-第1097章

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    伊尔特点头道:“那是,那是。”

    宋徽宗见方才还一脸不服气的伊尔特,如今也臣服在了李奇的厨艺下,不禁哈哈一笑,道:“伊尔特,你可不要想从李奇这里学几招去,他可不会教你的。”

    倒还别说,伊尔特还真有这想法,因为他刚一吃下去,就觉得自己有责任将这种美食带去拜占庭,毕竟李奇烹制的地中海菜式,可是比如今超前几百年。不禁尴尬的望着李奇。

    李奇讪讪点头道:“抱歉,抱歉,这店可还得开,秘方不能外传。”

    有了前面罐头的教训,伊尔特知道这个任务暂时是无法完成的了,眼中透着一丝失望之色。

    “快给老夫来份这羊肉。”

    一个急切的声音吸引了宋徽宗等人注意,转头一瞧,只见蔡京那老货已经找了个座位坐了下来,迫不及待的招来一酒保,兴奋的说道。

    那酒保道:“太师可是要羊肉派。”

    蔡京手往旁边桌上一指,道:“这叫做羊肉派?”

    “正是。”

    “那就快点吧。钱………钱在这里。”蔡京慌手慌脚的拿出一吊铜钱扔了过去。

    这老货还真是一个大吃货呀,不过这也难怪,这都快入土了,不吃恐怕就没有机会了。李奇看着是直摇头。走上前,道:“太师,这肉可得少吃呀。”

    蔡京双目一瞪,恼怒道:“你小子一边待着去。”谁也不能阻挡一颗吃货的心啊!

    宋徽宗哈哈一笑,走了过去,道:“元长,人家李奇也是为你好啊。”说着他又朝着那酒保道:“把你们店里的招牌菜都来一份吧,那什么羊肉派就切成四份吧。”

    梁师成立刻又与高俅等人开始凑份子付钱。

    真是万般艰辛啊!

    “是。几位请稍等。”

    这皇上发话了,蔡京可就不敢多言了,心里又将这笔账记载了李奇身上。

    不一会儿,几道样式、香味都十分特别的菜式便端了上来。

    宋徽宗看着那一道羊肉派,见起上下都有果酱,红白相间,青绿点缀,清爽的肉质是令人赞叹不已,不禁好奇道:“李奇,这羊肉派可有什么讲究?”

    李奇解释道:“皇上。这羊肉先是用一些香草制作的香料以及橄榄油腌制过的,又与山楂酱、落苏层层迭上,再用面粉做成的派皮、以及奶酪,放在一起烘烤而成的。所以,这倒羊肉派还有一个名字,叫做‘落苏奇羊’。”

    其实这倒是就是希腊最有名的一道菜,羊肉派,落苏也就是茄子,只不过由于这年头没有番茄酱,所以。李奇只能用山楂酱来代替,吃过番茄酱的,可能会觉得在味道上有所遗憾,但是这里的人可都没有吃过番茄酱,也就不存在什么差异了。

    宋徽宗、蔡京听得是面面相觑。蔡京是吞着口水,道:“这烤羊肉,老夫倒是吃过不少,但是这么个烤法,还真是闻所未闻呀。”

    宋徽宗也点点头道:“不错。这烤羊里面还加上果酱和奶酪,这也太奇特了。”

    伊尔特呵呵道:“陛下,我们拜占庭长年阳光普照,有着日不落的美称。果树漫山遍野,各种丰富的果实是因有尽有,绿茵上牛羊成群,故此羊肉乃是我国百姓最爱吃的食物。再加上果树多,所以我国百姓喜欢用各种果酱混合一起,再加上羊奶来作为调味料。经济使这一道羊肉派将我地中海风味的美食展现的淋漓尽致啊!”

    “原来如此。”

    宋徽宗点点头,笑道:“这日不落倒是与我大宋的朝阳旗有着异曲同工之妙呀,李奇,你当时应该将朝阳旗叫做日不落旗,这似乎更好听一些。”

    日不落帝国?李奇惊讶的望着宋徽宗。

    宋徽宗道:“你这是作甚?”

    李奇微微一怔,忙道:“皇上,你若是有意的话,咱们可以将朝阳旗改叫日不落旗啊!”

    李邦彦频频点头道:“日不落,日不落,这个名字是极好听,而且寓意更加深远呀!好!好!”

    梁师成拍马道:“皇上真是一语惊醒梦中人呀,这日不落简直就是为我大宋量身订做一般。”

    “是吗?”

    宋徽宗得意的哈哈笑了起来,他原本也就是随口一说,没曾想到反响这么好,道:“李奇,这事就交你了。”

    “是。”

    剽窃!**裸的剽窃啊!伊尔特见他们这些无耻君臣,毫不顾忌的将日不落一词加在了自己的身上,心里说不出有多郁闷。

    宋徽宗可不管你这么多,这日不落他可是喜爱的紧,要定了,手一伸道:“那我们就先尝尝这落苏奇羊吧。”

    相比起这羊肉派,他更喜欢落苏奇羊,这名字也顺口好记,从字面上来说,就是李奇用羊肉和落苏做的菜。

    几人纷纷拿着那一小快羊肉放入嘴中,但觉一股前所未有的味道正在侵蚀他们的味觉,刚一开始,他们都觉得有些怪怪的感觉,甚至可以说是一种抵触的感觉,毕竟他们都习惯了咸味的烤羊肉,可是这羊肉却是酸甜可口,汁多嫩滑,但是细细一品尝,却又觉美味无比,橄榄油奇香,原汁原味的羊肉,各种香料将羊肉的膻味去除的毫无痕迹,更加没有一丝油腻,这与大宋的烤羊可是截然不同的两种风味,在加上落苏、山楂酱各种果酱的调味,还有与羊肉有着万千关系的羊奶酪,这让众人仿佛看见了那漫山遍野的花草果子,绿茵上成群结队的羊群,还有那令人温暖的阳光。

    美!实在是太美了!

    这一道落苏奇羊真是太令人陶醉了。

    不一样的风味,让他们感受到了一股前所未有的爽感。

    蔡京不禁惊叹道:“老夫自问尝过天下美食,可是今时今日,才明白,原来老夫只不过是坐井观天罢了,这独特的味道,给人的感觉真是太奇妙了。”

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第九百五十九章 世纪盛宴(四)

    蔡京可是大宋出了名的美食家,然而这一道菜就让他自称井底之蛙,可见这道菜的魅力。

    宋徽宗笑道:“元长,其实你可以说是尝尽天下美食,但却不是尝尽天下风味,这一道菜更多的不是美味,而是一种奇妙的感觉,这或许就是李奇说的风土人情味吧。”

    李奇呵呵道:“皇上说的真是太好了,其实味道美与差,都不重要,重要的是味道底下隐藏的那些不为人知的趣味,能够令人增长见识,开阔眼界的美食,才能算得上一道真正的美食。”

    伊尔特见了,心里好不是滋味呀,在他的观念里,这道美味,绝对应该属于他们拜占庭啊,可惜,却是出自一个汉人手里。

    这时候,酒保及时的为宋徽宗等人斟上一杯晶莹剔透的葡萄制作的天下无双。

    李奇笑道:“皇上,各位,吃这落苏奇羊,一定要搭配这天下无双。”

    几人纷纷依言浅饮一口美酒,果不其然,这一道清凉润口的美酒入嘴后,与落苏奇羊的味道完美融合,更是令人回味无穷呀!

    伊尔特瞧这美酒,那是眼中含泪啊,他们地中海附近的居民都喜欢用葡萄酿酒,自以为是天下无双,可是如今,相比起这真正的天下无双来,他真的是不好意思再介绍自己国家的美酒了,简直就不在一个次元上。

    这杯酒下肚,宋徽宗是意犹未尽呀,但是来日方长,又将目光转向另一道菜,但见盘中放着几个外面雪白,里面却也是色彩斑斓的面包,但也就少年巴掌大小,询问道:“这又是什么菜?”

    李奇道:“这道菜是微臣依照地中海风味制作的汉包。得沾点沾酱吃。”

    宋徽宗对汉包可是情有独钟,拿起一个蘸了点沾酱,咬了一大口,双眉一抬,道:“这里面的青菜为何恁地特别。”

    以往他吃汉包,最令他喜欢的是里面的肉块,但是这一次却给他印象最深的却是里面包有的新鲜蔬菜和水果,清脆可口,似乎将美味发挥至极致。而且一般汉包里面可是不加水果的。

    这李奇还未开口,伊尔特就道:“陛下。因为这些蔬和果肉都是用橄榄油与醋腌制过的,所以味道十分特别,我国百姓最喜欢这般吃法了。”

    这就是后世希腊著名的菜式,pita面包。

    蔡京道:“原来如此,以前老夫从未吃过橄榄油,今日一尝,这橄榄油的味道倒真是非常不错。”

    李奇笑道:“太师,这种橄榄油可是非常健康的,比一般的猪油或者其它动物的油都要好。特别是对你这种年纪的人,那更是极佳的食品,你应该多吃这一类用蔬菜、水果做的菜式。”说着他又朝着宋徽宗道:“皇上,你也应该如此。应当注重营养与味道的结合,而不是一味的去追求美味,只有饮食得到了改善,方能延年益寿。长命百岁。”

    这小子竟然对朕说教起来了。话虽如此,但是李奇最后一句话无疑很好的打动了宋徽宗,他最想的可就是长命百岁。最好是长生不老,这似乎也是每个帝王都爱追求的,点点头道:“李奇,这种橄榄油应当大力推崇才是。”

    “是。”

    李奇颔首道,其实即便宋徽宗不说,他也会这样做,倒不是单纯的为了美味或者营养,而是多一种商品,那么百姓都多一份收入,橄榄油的推广,必定也会带富一部分人。

    “唔唔唔,相比起这汉包来,我倒是更喜欢着肉串!”

    但见李邦彦手中拿着一五颜六色的肉串,极为的好看,令人垂涎不止。

    梁师成幽怨道:“这肉串可贵了,就左相手中这一串,可得十文钱呀。”

    李邦彦手一抖,惊讶道:“这么贵?”他方才只顾着凑份子去了,也没有注意每道菜的价格,咋一听,倒还真的吓人呀!

    宋徽宗也道:“这么点就要十文钱。”

    高俅捋了捋胡须,呵呵道:“论赚钱的本事,谁能比的上李奇啊!”

    众人的目光立刻转向李奇。

    你好意思说我,你可
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