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苏宁自己买了一匹绢布，要付钱的时候就被商家询问是用铜钱还是纸币，然后商家自己建议使用纸币，铜钱的话购买绢布要好几贯钱，太重了，不方便，苏宁从怀里面拿出了纸币，商家就很痛快的做成了这笔交易，显然，纸币的运用已经被港口集市的商户们所认同。
这样一来，广州城的使用也就是意料之中的了，因为商户几乎都是广州人，还有从其他临近几个州县赶过来做生意的，很快，纸币的名声就会传遍岭南，广州城的集市里面，也看到了不少人使用纸币进行交易，比如刚刚开张的味仙居，里面的餐费费用不低，动辄几贯钱十几贯钱，一些土豪就拿着纸币去支付。
使用铜钱支付大笔交易的人还会被嘲笑，什么年头了居然还用铜钱，不重吗？吃个饭还要带辆大车来付钱土不土气？那人一看就是外地来的，不知道纸币的存在，看到不少人手上拿着纸币在他眼前晃悠，显然他还不能理解纸币的存在和作用，味仙居的掌柜的很和气地给他解释了纸币的存在和作用，这人还是一脸晕晕乎乎的。
第二天苏宁又来此地视察，恰好又碰上了此人来味仙居吃饭，这一次付款的时候就是拿着十贯钱的纸币付款的，掌柜的找给他的是铜钱，这就意味着纸币的信用已经得到了很好的印证，人们已经开始认同纸币是一种钱币而不是类似于借条一样的替代物，开始使用纸币支付一切，包括拿铜钱找零等等。
这是很好的预兆，虽然不知道还会发生什么变故，但是为了杜绝宋代发行交子之后出现的一些乱局，苏宁做了针对性的措施，比如宣布一版纸币的使用期限是三年，三年之后就要把最初发行的纸币送回钱仓，然后如数兑换新的纸币，解释就是纸质货币容易损坏，为了避免麻烦，三年一次整改，钱是一分不会少的。
还有就是双色印刷，正反印刷，以及李二陛下和李渊阁下那两张脸和炯炯有神的大眼睛的威慑力，苏宁很相信没有胆大包天的人敢于自己印刷纸币，而且印刷术掌握在朝廷，在工部手上，没有对外公布，如今一切纸制品和印刷制品都是朝廷在低价售卖，技术保护的很完善，想印刷也印刷不出来。
这样一来，伴随着广州得到纸币的商人们逐渐北返和杜如晦主持的长安城纸币印刷和发放，在长安城打响名声的纸币也会很快的顺着商业贸易流向各地，但是为了更好地控制纸币，目前还是只有长安城和广州城可以兑换纸币为铜钱，其他的地方是一概不可以这样做的，没有足够的经验的时候，是不可以贸贸然扩大纸币发行的。
等到积累了足够多的经验，得到了足够多的支持，扩大纸币发行是很有必要的，硬币的重量是最大的缺陷，注定不能承担所有的货币职能，当商业发展到了一定程度的时候，纸币的出现就是必然的，苏宁就算没有出现，到了一百多年以后，还是会出现飞钱，到了宋代还是会出现交子，到了元明清还是会出现银票，这是大势所趋。（未完待续。。）
七百三十六 初露端倪
因为纸币诸事开展的极为成功，在最初的这一段时期内，苏宁脱不开身，作为最先的提倡者和创立者，他必须要为纸币负责，所以贞观九年的最后三个月他都是待在广州的，并且因为事情的繁忙，他不得不在广州城度过了贞观十年的新年，为此感到对家人很愧疚的苏宁只能亲自写一封家书，附上礼品，托人送回长安。
没办法，国事重要，此前的一切都在平稳的运行，但是这个时代的信息传播速度毕竟缓慢，苏宁没有把握保证自己离开广州之后这里还会一如既往，广州是一切经济政治变革的开始，苏宁觉得自己有必要在这里多待一段时日，以方便对于各项新推新的政策的评估和改善，至于北方的长安城，有杜如晦这尊大神在是完全不用担心的。
只不过苏宁就觉得有点儿对不起薛仁贵了，一直都把他拖在这里拖着，本来苏宁是打算让他回去和家人一起过年的，不过薛仁贵表示自己的任务就是把钱粮运送到广州，再把苏宁安全的保护回长安城，任务没有完成，他怎么可以先行回家？这让苏宁觉得感动之余，也相对薛仁贵多做一些补偿，就在大年初二的时候把薛仁贵请到味仙居吃饭。
薛仁贵目前的确是不缺钱了，自然也不缺饭吃，但是呢，他从来都是节俭惯了的，因为过往的生活和他超乎常人的食量给了他深刻的记忆，他不求吃好。只求吃饱，只要能吃饱，粗茶淡饭什么的都可以，但是那些奢侈的食物，他认为馒头和酱菜也可以吃饱，大鱼大肉也可以吃饱，既然如此，为何不选择更便宜的馒头酱菜，而选择昂贵的大鱼大肉？
很朴实的选择，不过苏宁很想告诉薛仁贵的是。大鱼大肉虽然贵。但是油水充足，比较容易饱腹，馒头酱菜简朴是简朴，但是薛仁贵那么能吃的家伙。要吃多少馒头酱菜才能吃饱？还没有油水。不容易饱腹。消化的还快，还不如吃些大鱼大肉，不过考虑到薛仁贵一直以来的坚持。苏宁就给他吃肉包子，然后把酱菜里面加上油水炒制，薛仁贵吃的极为香甜。
薛仁贵特供的肉包子一个得用两只手捧着，贼大，馅儿足，油水多，还有酱菜，饶是如此，他一顿还是能吃一二十个，一碗酱菜，看得苏宁非常吃惊，那么大的包子他吃三个就撑着了，薛仁贵能吃快二十个，但是总怎么吃也不是办法，苏宁就想方设法的给薛仁贵打打牙祭，过年是很好的借口，薛仁贵总算被苏宁拉着去了一趟因为推出了年夜饭概念而生意火爆的味仙居，来了一整桌儿广州本地特色的年夜饭给他吃，虽然是大年初二了。
苏宁给味仙居制定的基本准则之一就是本土化特色化，除了苏家独创的一批特色菜肴，其他的菜色就看当地人爱吃什么，当地有什么土特产，口味是偏咸还是偏淡，喜欢素食还是喜欢大鱼大肉，都有调查，然后针对性的开办味仙居，所以味仙居一直以来都得到了很多人的喜爱，开到哪里哪里就人山人海。
年夜饭的概念也是苏宁提出来，然后味仙居张开布告的，菜色都是制定好的，十几个不同的组合，价格都差不多，中等，一般而言一个家庭一年到头就吃一顿年夜饭，这一顿饭他们都拿得出手，而且大唐过年的规矩就是这样，从这家吃到那家，大家都可以接受，味仙居的口味好，价格便宜，而且这个年夜饭的概念也显得比较新颖独特。
你可以去味仙居包一桌子自己家人围聚在一起吃一顿饭，也可以选择让味仙居做好饭菜然后你们打包带回家去吃，反正结果都是以严格，一年到头来，奢侈一回，也算对得起一年到头来的辛苦劳作了，很多人家都吃这一套，那些富贵人家更会包下包间，怎么奢华怎么来，极尽享受之能。
苏宁和薛仁贵就两个人，但是身份特殊，味仙居给自己的真正的主人准备的肯定是最雅致最好的上上房，然后最高等的奢侈享受，看得薛仁贵眼睛瞪得老大，不停的咽口水，好不容易抑制住想要大吃特吃的想法之后，薛仁贵笑着询问道：“苏侯，这，这些菜色想必价值不菲吧？你我二人，这，是不是太奢侈了一些，在下，无福消受啊！”
苏宁笑了笑，摆摆手说道：“仁贵说笑了，你这胃口我还不明白？当初刚来长安城吃的一顿饭就给我吃了个大惊失色，你现在说你吃不完这些东西？以前总是给你吃包子吃酱菜实在是觉得不好意思，过意不去，现在是新年了，忙碌了一年，享受一下，理所应当的，大家都在欢庆都在享受，咱们也应该跟随潮流嘛！来来来，吃完为止，这是专门给你准备的，吃不完你付钱！”
薛仁贵憨憨的笑了起来，咽了一口口水，说道：“既然苏侯这样说，在下就恭敬不如从命了，那，苏侯，我们，先干了这一杯！”
薛仁贵举起酒杯，苏宁也举起酒杯，一起喝干一杯酒，苏侯伸出手指这一桌子大鱼大肉：“仁贵，请吧！”
薛仁贵再也按耐不住，伸出筷子就开始大吃特吃起来，苏宁慢慢的吃，一边吃一边看着薛仁贵大快朵颐，苏宁越来越觉得看薛仁贵吃饭就是再看下饭的3d电影，薛仁贵吃的那叫一个香一个猛，就算是吃馒头也能给你吃出山珍海味的感觉，反正苏宁觉得只要有薛仁贵在你面前吃饭，你肯定特有食欲。
看目前这架势，这二十多盘菜估计还不够薛仁贵一个人吃的，苏宁也准备了后手，今天儿晚上有一名厨师是专门给薛仁贵预备着的，他能吃多少就给他吃多少。苏宁也想看看薛仁贵的胃袋到底是不是一个十足的无底洞，不过看着目前这架势，薛仁贵对付起这一桌子平时够五六个人吃一顿的菜，还是绰绰有余的，看来经过军旅生涯之后，薛仁贵的胃口又有了成长。
据说在军队征战的时候，薛仁贵的伙食是军队特供的，是军中主帅所特别关注的一件事情，不仅仅是因为薛仁贵特别能打仗而受到特别待遇，其实这样做也无可厚非。能力多大。待遇就多好，这是很正常的，薛仁贵之所以受到优待还有一个特殊原因，那就是薛仁贵虽然很爱护士兵。得到赏赐大多数都赏赐给士兵。士兵也很爱戴薛仁贵。但是但薛仁贵跟他们蹲在一起吃饭的时候，他们总是吃不饱。
薛仁贵是很想和军队士兵打好关系的，战将和士兵吃一样的饭菜。甚至是一起吃饭菜那是很容易感动士兵的，和士兵同甘共苦没多少将军做得到，但是薛仁贵的特殊性就在于太能吃，往往和他一起吃饭的士兵都会看薛仁贵吃东西看得目瞪口呆，所以就从最开始的感动变为了一看到薛仁贵过来就知道自己肯定要饿肚子了。
最后也不知道是谁鼓起勇气和薛仁贵说了这个事情，薛仁贵听了以后没有觉得有什么不好的，而是很诚恳的表达了自己的失误，�