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想到之后行军打仗都不用担心吃盐的问题，这几个护卫都一边努力打了黄卤黑卤兑配，一边伸长颈想看墨姝怎么煮盐。
这时，韩婆婆与陆七和陆九拎着食盒篮子送晚饭过来了。
陆九两人一直忙别的事，虽然早就听过去取东西的陆四说了煮盐之事，却这会儿才得空过来。
将吃的放下，陆七、陆九立即查看四周，寻找煮出的盐，却只发现旁边放了好几大缸的卤水，连桶和盆都装满了，却是连锅都没架好，非常失望。
陆七忍不住问：“陆四，你不是说这次定能煮出可以吃的盐吗？盐呢？”
正忙着从泉眼舀水出来的陆四道：“还没煮呢！”
只有韩婆婆先将饭菜摆了出来，她递给墨姝一张大饼，脸上笑得十分慈蔼，欣慰道：“听说墨六娘子还会煮盐？好，好呀。”
墨姝不知怎么的，有些赧然，不好意思道：“也是这里的盐卤正好适合用我这个法子，才有望煮出好盐，不然我也不懂。”
其实韩婆婆根本没指望墨姝能煮出可以吃的盐，主要是有这份心，笑道：“能有法子就好。”
陆九却问：“没煮怎么知道能出好盐？”
这话音未落，陆九的面前已经出现了两个水瓢，却是陆一和陆二不约而同递过来的。
陆九看着水瓢，有些疑惑。陆二道：“你尝尝。”
深知陆二不会害自己，陆九低头，就着水瓢吃了一口。
伍子珩看到，险些就将手中的白瓷茶盏给扔了：这才兑的卤水，煮都没煮，陆九也下得去口？
此时陆九下意识还真想吐出来。
这么咸！都咸到发苦了！
回过神后，陆九却实在不舍得吐，生生吞了下去。这可是盐呀！幸好他到底心存疑虑，只是吃了一小口。
陆九想。
否则也太奢侈了。
其实，陆二的本意是让陆九也用手指沾一点入口而已的，没想到他竟然直接吃了一口，已是目瞪口呆。
墨姝先从震惊中回神，忙取了些清水，递过去给陆九，道：“怎么直接吃了，得多咸呀，而且这卤水没煮过呢，小心吃坏了肚子。”
陆九却大笑：“好！咸得好！痛快！”
他接过墨姝的水瓢，将清水一气儿灌了下去，抹了一把脸上的汗渍和水渍，把水瓢丢回桶里，激动道：“这下可有盐了！”
旁边的陆七是看着陆二从桶里舀水的，看了一下那木桶，惊诧道：“这一大桶全是盐水？”
陆九肯定地点了点头。他算是明白，陆四为何说这次定能煮出好盐来了。他刚才吃的分明就是纯正的盐水，而且放的盐还不少，绝对不是才从旁边泉眼舀起的水，这二者味道差别太大了，他怎么可能吃不出。
闻言陆七又惊又喜：“怎么，这就都兑成了盐水？好，盐水好呀。好！这不就是点石成金吗？！”
陆四连连点头：“对，就是点石成金，不不，兑卤成金！”
墨姝一边看着几个护卫在那里高兴，一边咬手中的大饼，很快就吃完了。
伍子珩在旁看见她似乎吃的津津有味的样子，都觉得很有食欲，不过他仍旧吃得慢条斯理，分外优雅写意。
只可惜墨姝没注意到他，而且方才墨姝根本没注意到饼子的味道，她在想自己的事情呢。
待这盐煮出来，就可以和伍子珩谈谈了。墨姝心情也好了点。
陆七和陆九直直盯着那一大桶卤水，目光几乎都移不开了，直到墨姝让人架锅生火，陆九这才回过神，看着旁边几口大缸，又忍不住问：“那些也是？”
“都是，这些全是！”
“还有更多呢！”
陆四将一桶卤水倒入大缸：“还不赶快把锅架好生火？这盐都还没出来，别高兴太早了。”
话是这么说，陆四话里却也全是兴奋。
墨姝心情也挺好，但到底对于大梁的缺盐没有他们那么切身的体会，而且前世见多了盐，她还不至于为了这么一点盐欣喜若狂。
但韩婆婆就不一样了，直到听说地上这些大缸、盆里边装的都是盐水，她才明白墨姝是真的能煮出盐来，不是玩而已。她声音都有些发颤：“墨六娘子，这、这些都是盐水？都可以煎出盐来，不会中毒？”
墨姝点点头：“是的，都可以煮出上好的细盐。”
得到了墨姝的确认，韩婆婆足下生风走过去，枯瘦的手摩挲着大缸的边沿，已有些浑浊的双目高兴得隐现泪光。
只听她喃喃道：“有盐了……有盐了……”
墨姝没想到连韩婆婆也这么激动，可想而知，大梁百姓缺盐到何等程度，她忍不住鼻子有点发酸，附和道：“是，我们有盐了。”
小京早已红了眼睛，她吸了一下鼻子小声道：“我听奶奶说，父亲年纪还小的时候，到处在打仗，家里几个月都没有盐吃……”
好好的，怎么又说到伤感的事去了。
墨姝转头道：“把这几口大锅都架好生火，豆浆也拿过来，我试一下怎么煮出上好的盐。”
063、出盐
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六口大铁锅三两下就架好了，除了以前准备的用来煮盐的锅，连厨房煮菜的也拿了过来。
这片地方则早用围障挡了住了四周，以免给旁人看到。
伍子珩连借口都想好了，就说他请来的名医无意间发现，这里有口山泉对他的伤有好处，所以准备在这里挖个池子泡一下泉水。
洗浴之处，当然得围起来了。
这泉水还是要烧开的，效果才好，所以不免需要柴火。
旁边的庄户知道这里有一口清甜的山泉的人不少，若有人来问起，应该也不会有明显的破绽。
而且伍子珩已经打算在旁边修起围墙，建上房子，一来看上去更像修池子；至于其二，这盐泉估计没那么容易干涸，所以制盐也是长久之事，修了房屋也有益天气不好时干活。
夏日太阳大，一生火，汗水就停不下来。但众人没有一个抱怨的，每人都干劲十足。
几个护卫已经自觉分工，运木头的、烧火的、兑配卤水的，还有按墨姝所言准备好了捞盐的。
尽管几人并不明白为什么可以用竹篾编的筛子捞盐。
墨姝反而闲了下来，就在一口大铁锅旁边站着，只等卤水煮开。趁这空闲，她对伍子珩道：“其实侯爷还可以在这儿建一个豆腐的工坊。一可以遮人耳目。而二来也可以得些小利。”
却见众人皆一脸疑惑的样子。小京问：“墨姐姐，什么是豆腐？”
墨姝这才想起。她在大梁确实从没见过豆腐，原来如今竟然连这美食都还没有吗？！
好惨！
直接白煮豆子的话。不仅味道不怎么样，有豆腥气，而且还容易胀气，所以时人虽然将之作为粮食储备，其实并不喜欢吃。但弄成了豆腐之后，就没有这些问题了。
豆腐可是一样美味！
呆了片刻，墨姝才道：“明天给你弄豆花吃。”
小京立即高兴起来。
墨姝转过头，看见众人都意味不明地盯着她，心中叫苦不迭。她深知太过于出风头不好。但这些东西在后世实在太常见了，怎会想到如今居然还没有呢？
长此下去，总是会给别人知道的。
看来故事必须尽快编出来了，墨姝想。她迎上伍子珩意味深长的目光，笑得如三月桃花一样灿烂，道：“我之前跟在师父身边时经常吃，都不知道外边居然没有买的，怪不得在国公府和家里都没见过呢！
这豆腐是用豆浆，也就是豆汁加了盐卤然后压出来的。一点不难，大不了多试几次就好了，我们这儿正好煮盐，不缺卤水。我才想着开个作坊。”
伍子珩颔首道：“如此也好，辛苦墨姑娘了。”
墨姝还能有什么办法，当即笑道：“侯爷言重了。能让自己和百姓过得更好，这点小事谈不上辛苦。”
说话间。旁边的一锅水已经烧开了，墨姝并没有急着往里边加入豆浆。直到看见锅底隐约开始出现了一些类似于盐的晶粒，她才从旁边舀了豆浆放进去，只见豆浆才下不久，卤水表面出现了不少泡沫，既而结成了絮状。
小京兴奋道：“这就是盐吗？”
墨姝一边拿过水瓢小心将絮状的浮沫弄出来倒掉，一边道：“不是，这个就有点类似豆花了，但我们不吃初次捞出来的，里边有害的东西太多。”
随后，墨姝又放了两次豆浆，小京及旁边烧火的陆九就惊讶地发现，卤水在两人不知不觉间，已经变得澄澈干净，几乎看不出有颜色了，而且底下已经可以看到一些浮动的盐粒。
“盐！盐煮出来了！”小京兴奋地拍手大叫。
“小点儿声！”墨姝眨了眨眼，道，“仔细待会儿给别人听到了。”
这话十分有效，小京立即捂住了口连连点头，随后才吐吐舌头小声道：“我忘了。”
另外几锅这时也烧开了，墨姝刻意让生火迟一些，好岔开时间，免得其他人还不会怎么下豆汁时，她顾不过来。
见这边已经出盐了，墨姝走到另一锅去，教几个护卫何时下豆汁，怎么除去卤水中的浮沫，又如何确定下多少次豆浆合适。小京自告奋勇也想尝试，墨姝就把水瓢给了她。
这时，陆九看着锅中雪白的盐粒慢慢凝结，激动得眼泪都快出来了。
墨姝折返，用竹篾编织的细密漏勺开始捞锅里析出的盐，沥干了放到旁边的盆里。
出来的盐细白如雪，状若梅花、冰片。
这时，韩婆婆看着盆里的盐，突然哭了起来。她不顾墨姝劝阻，坐在地上，用手发抖着从盆里捡起几颗盐放进口中，老泪直流：“天呀，天呀，这是盐，白花花的盐呀……”
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