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古华夏虽然很早就有人懂得煮盐，但价格也长期居高不下，是因为官府明白盐乃百姓生活不可或缺之物，所以管控严格，以用盐来控制商业，甚至还实行盐铁专卖，收取的盐税又高。
这么一来，官员看到了盐商的丰厚利润，纷纷使出各种手段，盐价飞涨，害苦了百姓。
然而墨姝记得，大梁的盐是可以任民贩运，只收取一部分盐税的，为什么盐还会这么贵而且少？
小京有些奇怪墨姝怎么突然问起这个，但想起她用盐比较快的事情，心下明白了，摇头道：“没有盐田，河东才有个盐池，不然盐这么会这么贵，穷人家都买不起。墨姐姐，盐井是什么？”
墨姝虽然从前世梦中的记忆中就猜到了，却仍诧异不已。
原来是因为产量少，所以贵？
前世，墨朝渊为了写，曾仔细研究过古代的煮盐之法，去天府玩时，还特意到盐井实地考察了一番。
前世的华夏古代，远在战国好像就已经开凿出盐井了，没想到大梁居然还没有吗？
这么一想，海边晒盐之法应该也还不懂，难怪产量低了。
产量低，但是盐的需求却不少，所有人都是需要吃盐的，而除了人吃之外，还要饲养牲畜，尤其是战马。大梁武风兴盛，连年征战，每年都养几十万匹马，若是人和马没有盐吃，那根本没法打仗。
以此类推，养牛羊什么的也需要盐，只是可以少喂一些。入药亦用到盐，而且是上等的精盐。
另外，还有用盐来祭祀的。
需要用盐的地方这么多，大梁产盐又少，尤其是这长安内陆还没有海盐，又无人晓得凿井汲取卤水来制盐。
长安吃盐就靠河东盐池和大老远的海边转运过来，再加上盐税，怪不得盐价这么贵！
如今大梁的百姓那么穷，内陆能吃得起好盐的百姓自然少。
据说就是那沿海的，也都会缺盐吃。
墨姝想起了一句诗：遍身罗绮者，不是养蚕人。
不过既然大梁盐价高，而且还可以任由商人煮盐自由贩卖，若她能弄出盐来，岂不是发财了？！墨姝忽然兴奋起来。而随即她又忧愁了，虽然懂得制盐之法，但这附近并没有盐矿，巧妇难为无米之炊，她能怎么办？
小京见墨姝自顾发呆，神色还变幻不定，好像没听到她的话一样，又耐心地在旁边重复了一遍，问：“墨姐姐，盐井是什么？产盐的井吗？”
想到会流出盐的井，小京双目发亮地看着墨姝。
墨姝见状微微一笑，肯定地点头，道：“是的，就是产盐的井。把盐井里边的卤水提出来，再用锅煮干，就有白花花的盐了。”
小京听得入神，向往道：“真的有这样的井吗？我之前在大夫药箱里见过白白的盐，可好看了！其实在我们山庄附近也有黑的泉水，只是又苦又涩，以前庄上有点见识的人说味道像东边的海水，就拿来煮，结果水干了，锅里留下的东西还挺像盐的，又苦又咸……”
墨姝一听，惊喜地问：“这泉水在什么地方？既然庄子有这样天然的盐泉，怎么吃盐还这么俭省？”
小京连连摆手，沮丧道：“那是毒盐，吃不得的！以前庄子有人买不起盐，就用那里的泉水熬盐来用，没吃几日就死了……后来公子就给各家发了一些盐，禁止大家再吃那泉水熬出的东西。”
这下子墨姝明白了。
小京说的极有可能是盐泉，也就是天然的盐井，只是这盐卤不纯，还混有别的杂质，所以直接煮干了吃不得。
墨姝起身拉起小京往外走，道：“你带我去看看，我觉得你说的这黑色泉水应该就是盐井，说不定我能把卤水里的毒去掉，煎出又细又白的盐来呢。”
白白的盐就等于白花花的银子！
若真是天然盐泉，那流出的可都是钱呀！墨姝只要想想，就觉得心都跳快了几分。
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《妙厨》
不是高大上的宅斗宫斗，就是一篇俗不可耐的轻松小白文，适合……上厕所时……阅读。（别打我！顶锅盖跑）
作者是拾三三，傻白甜二货作者一枚。（甜吗？我没吃过，表示怀疑。）
057、泉水
天真无邪的小京姑娘没有墨姝想的那么多，她听到墨姝的话，黑亮的眼睛睁得更大了，一边往前走，一边希冀地问：“墨姐姐，是真的吗？你真的能把有毒泉水变成能吃的盐？那是不是说，我以后天天都可以吃到，像大夫治病用的好看的盐了？”
外边日头正盛，照得人几乎要睁不开眼睛。
墨姝却步伐轻快，小脸上带着笑意，道：“这个我还要看过之后才能确定，但应该是可以的。若真是盐井，说不定我煮出的盐不仅比你见过的还白，而且一点没有怪味，好吃着呢！”
闻言，小京兴奋得脸都染上了淡淡绯色，仿佛已经吃到了那白白的细盐，她拉着墨姝往前走：“墨姐姐你快些！”
两人出了院子，径直往莲花山那边而去。才绕过了玉湖，却看到护卫陆一迎面而来。
陆一也看到了两人，停下脚步问：“小京，你这是要带墨姑娘去何处？”
让墨姝意外的是，小京并没有直接说出来，看了墨姝一眼，笑道：“我和墨姐姐去山那边看看！”
但陆一显然不太相信，狐疑地看了小京一眼，却也没有再问。
墨姝与小京走了一段路，回头看去，并没有发现陆一跟来。
其实墨姝倒希望陆一跟过来，因为此去若发现不是盐泉还罢了，若真是盐泉，这煮盐也需要不少工具，没有伍子珩帮忙，她一个人也弄不出来。
陆一跟过去的话，只要确认过了是盐泉，又能用泉水煮出盐来，墨姝定会如实告诉他，让他去禀报伍子珩。
到时煮盐要准备些什么，就容易了。
相信以大梁如此缺盐，伍子珩会明白这卤水制盐之法的贵重，遇到了就不会放过的。
青山绿水，草木葱茏。
大约走了两刻钟的路程，小京带墨姝来到莲花山后边的一个缓坡。这里距离山有段距离，不远处荒草还算茂盛，但中间却有一片没长什么草的空地，在夏天烈日的炙烤下，浮起若有若无的淡淡轻烟。
因为盐泉的缘故？
见状，墨姝心中一动，又多了几分把握。
旁边有一条细细的流水淌过，看上去有些发黑，墨姝蹲下，用手指沾了一点放进口中，是有些苦涩，但她还是品出了一点咸味。
小京吓了一跳，忙道：“墨姐姐，这水里就有那毒泉水，吃不得的！”
墨姝却十分高兴，双目亮晶晶的：“这么一丁点，没关系的。不知那泉眼在什么地方？快带我去看看！”
小京当先走去，一边走一边道：“就在前边不远呢！墨姐姐，你真能煮出可以吃的盐吗？”
墨姝提起襦裙，紧跟在后边，答道：“能不能，看过就知道了。到了吗？”
前边小京已经停了下来，转身点头道：“到了，就是这儿。”
墨姝抬头一看，这与她想象中的有些不同，这泉眼并不是在低洼的地方，这里地势还挺高的，像自流井。
小京说的泉眼就在乱石中间，只有涓涓细流，旁边寸草不生。泉水黄褐色，在日光下跳跃着金色的光芒，汇入旁边清浅的溪流中。若是盐卤的话，这应该就是有毒的黄卤了。
墨姝才准备蹲下尝一下这泉水的味道，小京又在旁边介绍道：“你看这儿还有两个，这个也是苦泉，但水的颜色与那个不一样。
旁边紧挨着的这个却是山泉。说来可神奇了，相隔这么近，居然一个泉水又苦又涩的根本不能入口，吃了这水煮的盐还会生病；旁边这个山泉却非常甘甜，吃也没事。”
还有一口盐泉？
墨姝赶紧走近几步来看：这边的泉水是黑色的，有点像黑卤。
这下子，墨姝更加开心了，她立即蹲下，尝了尝水的味道，只沾了一丁点，苦涩就在口中漫延开来。
正如小京所言，根本无法入口。
但墨姝却高兴坏了，她没错过其中的咸味，更尝出了与她前世天府之行时尝过的黑卤一样的味道。
忽然觉得这挥汗如雨的天都没有那么热了。
自从有过那神奇的能力之后，墨姝的六感远超常人。只可惜，医马之后，这能力几乎像是废了，也不知能不能恢复。值得安慰的是五感比起从前，还是敏锐些的。
墨姝小小感慨了一下，马上回神用旁边清澈的山泉漱了口，然后继续到旁边的黄褐色泉水尝试味道。
小京着急道：“哎，墨姐姐，不能吃！”
墨姝摆了摆手，示意她放心。
待都尝过了之后，墨姝看着两口泉水，就像看到流出白花花银子的聚宝盆，越看越激动。
造化果真神奇！
就在这么小小的地方，竟然有一个黄卤一个黑卤两个盐泉。墨姝简直激动得热泪盈眶，脸上的笑怎么也收不住。
小京还在旁边期盼地问：“怎么样？墨姐姐，这泉水可以煮出好盐吗？”
墨姝在小京脸上捏了一下，笑道：“当然可以！这下子我们有好多好多的盐吃了！”
小京兴奋得脸红红的，笑着跳着，道：“我就知道墨姐姐最厉害了！这世家闺秀我见多了，只有墨姐姐最厉害！”
“当然！”墨姝也有些得意。
“墨姑娘当真能用这泉水煮出无害的盐？”
“不试过怎么知道？”墨姝笑道，却是自信满满。她含笑抬起头来，才惊觉问话的是陆一。他还是跟过来了。
“陆一你也来了？看看这泉水，墨姐姐说可以把它变成上好的盐呢！”小京也看到了，很难得没有计较陆一尾随而来，高兴地