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“吾闻后宫妃嫔在北方，尚多窭乏。汝既与吾同忧乐，则不宜衣此。”⑥
从此以后，全家人再不敢穿戴丝绸了。
岳飞是北方人，到南方后，日常食物依然是麦面加齑菜，如果用荤食，也只是一味。即使同部属会餐，一般也只是家常便饭，另加猪肉。有一次会食，厨师供应鸡肉，岳飞感到奇怪，问道：
“何为多杀物命？”
厨师回答，鸡乃是鄂州知州衙门所供，岳飞立即命令，“后勿复供”。他在部将郝晸那里作客，郝晸知道岳飞的性格，只用一种素面食招待他。岳飞问此为何名，郝晸说是“酸馅”。岳飞说自己平生从未吃过这种面食，命令将余留的酸馅作晚餐。他这种颇有点过分的节约，使众人感到惊愕和惭愧。⑦
岳飞对儿子们的管教极严。除了激励他们从戎报国外，在读书的余暇，不论是岳雲或岳雷，都必须在田圃里把犁握锄，操持农务。岳飞认为：
“稼穑艰难，不可不知也。”
至于饮酒，更是在严禁之列。⑧
韩世忠、刘光世、张俊、吴玠等将帅都是姬妾满堂，纵情享乐。吴玠后来因为服用丹石，酒色过度，咯血而死。⑨韩世忠污辱部将妻女，最后竟迫使猛将呼延通自杀。⑩按照宋朝规矩，官员的正妻方能得到“外命妇”的封号。刘光世别出心裁，请求朝廷封赠姬妾，此例一开，韩世忠和张俊自然也不能例外。于是“国夫人”、“郡夫人”、“淑人”、“硕人”等封号纷至沓来，居然成为旷世之典。⑾惟独岳飞不近女色，维持了一夫一妻，同李娃恩爱始终。吴玠的属官到岳飞处商议军事，岳飞请他吃饭。这位属官对饭菜的简单，别无姬妾、歌童、舞女之类作陪和劝酒，颇感惊讶。他回去报告吴玠后，吴玠花费二千贯，买到一个仕宦之家出身的女子，并置办许多金玉珠宝作为妆奁，不远千里而送至。于是，岳宣抚相公纳妾的新闻便不翼而飞。岳飞却将这个女子安置在一间空屋，两人隔着屏风交谈。岳飞说：
“某家上下所衣�布耳，所食齑面耳。女娘子若能如此同甘苦，乃可留，不然，不敢留。”
当他听到屏风后一阵不以为然的笑声，就将未见一面的“名姝”“国色”退回了。有人劝岳飞说：
“相公方图关陕，何不留此以结好。”
岳飞说：
“吴少师于飞厚矣。然国耻未雪，圣上宵旰不宁，岂大将宴安取乐时耶！”
吴玠得知此事后，也益加敬佩岳飞。⑿
岳飞平日沉默寡言，语不轻发，一旦发话，又往往言简意赅，语重而心长。他对僚属有所批评，经常是在言语中稍微有所暗示，而僚属辈已闻之悚然。⒀但是，这并不表明他胸中有很深的城府，事事处处须显示居高临下的身份，相反，岳飞的不矫饰，不矜持，不掩过，诚恳和谦虚，在当时是有名的。
※#8226；①《会编》卷237，《要录》卷135绍兴十年四月乙丑，《宋会要》食货3之14，《宋宰辅编年录校补》卷16。
※#8226；②《要录》卷84绍兴五年正月癸酉。
※#8226；③《要录》卷54绍兴二年五月乙亥，卷74绍兴四年三月乙亥，卷101绍兴六年五月丙戌，卷127绍兴九年四月乙亥，卷147绍兴十二年十二月己卯，《宋会要》食货61之47—48。
※#8226；④《要录》卷135绍兴十年五月辛卯。
※#8226；⑤《金佗稡编》卷9《遗事》，《金佗续编》卷13《天定别录序》，《户部复田宅符》，《宋会要》崇儒2之34，方域4之25，《周益国文忠公集※#8226；杂著述》卷7《泛舟游山录》。
※#8226；⑥《金佗稡编》卷9《遗事》。
※#8226；⑦《金佗续编》卷27黄元振编岳飞事迹。
※#8226；⑧《金佗稡编》卷9《遗事》。
※#8226；⑨《要录》卷129绍兴九年六月己巳，《宋史》卷366《吴玠传》。
※#8226；⑩《挥麈三录》卷2，《要录》卷16建炎二年六月乙丑载王渊和张俊为抢夺一个周姓**女，杀害宗室赵叔近，又将此**女转送韩世忠。《会编》卷204，《要录》卷138绍兴十年十二月载呼延通自杀事。
※#8226；⑾《要录》卷85绍兴五年二月辛丑，卷134绍兴十年二月，卷149绍兴十三年六月丙戌朔，《武林旧事》卷9，《琬琰集删存》卷1韩世忠神道碑。
※#8226；⑿《金佗稡编》卷9《遗事》，《金佗续编》卷27黄元振编岳飞事迹。
※#8226；⒀《金佗续编》卷27黄元振编岳飞事迹。
每次出战，岳飞总是召集全体统制官，共同商讨，研究敌军可能击败我军的各种方案，大家殚精竭虑，谋定计审，然后再采取军事行动，故其用兵往往“有胜而无败”。①大致在绍兴五六年间，宋廷曾命令岳飞移镇荆南府。岳飞大会诸将，共同讨论，众人“皆以为可”，惟有任士安一言不发，岳飞一时有些怒意，任士安至此不得不进直言，说：
“大将所以移镇江陵，若是时，某安敢不说。某为见移镇不是，所以不敢言。据某看，这里已自成规摹，已自好了。此地可以阻险而守，若往江陵，则失长江之利，非某之所敢知。”
岳飞还是听从他的劝告，申奏朝廷，“留军鄂渚”。②对于文士和幕僚，岳飞更是以“礼士”和“虚心”闻名。他很乐意同他们谈古论今，以问求学，并欢迎别人直率无隐的究诘。岳飞往往同他们谈论到深夜，方才就寝。③他时常对文士和幕僚说：
“某被主上拔擢至此，倘有纤毫非是，被儒生写在史书上，万世揩改不得。”
他要求别人发现自己的过错，必定见告。大凡混迹官场较久，特别是一旦拥有高官厚禄，往往沾染上令人憎恶的官气。然而在升迁一二品大官，身任一支最强大的方面军统帅的岳飞身上，却无丝毫官气的踪影。他表里如一，坦诚待人，连自己年轻时酗酒的小过失，也并不对部属隐讳。④
岳飞立身行事所体现的高风亮节，归根结蒂，是由他许身抗金战争的理想所支配。他在自己的战袍上刺绣了“誓作中兴臣，必殄金贼主”十个字，以示与敌人誓不俱生。宋高宗打算在临安府为他建造第宅，岳飞引用汉朝霍去病的话力辞：
“北虏未灭，臣何以家为！”⑤
有一次，岳飞命令将“宅库”里的所有物品，除了“宣赐金器”外，全部变卖，交付军匠，造良弓二千张。幕僚黄纵说：
“此军器，当破官钱。”
岳飞却淡淡地回答：
“几个札子乞得，某速欲用，故自为之。”⑥
在一个贪污盛行的社会里，能“一钱不私藏”，公私分明，已极其不易，而岳飞更进了一步，“所得锡赉，率以激犒将士，兵食不给，则资粮于私廪”。⑦后岳飞遇难，秦桧派人抄家，除了江州的田地、房产外，其家仅存金、玉、犀带数条，还有琐铠、兜鍪、南蛮铜弩、镔刀、弓、剑、鞍辔之类，钱一百余贯，书籍数千卷。岳飞家中的剩钱只有其节度使俸的几分之一，却另藏有麻布和丝绢三干余匹，米和麦五千余斛。⑧巨额的布、绢、米、麦贮藏，当然主要还是为了贴补军用，而不是供本家消费的。据说上述财产估计共值九千贯，这在宋代当然不是一个小数目，但他家中并无一件金玉珍宝，却又有如此数额的准备贴补军用的物资，确是堪称“家无剩财”了。⑨
岳飞身处国难当头、国耻深重之际，对官场和军界的**，尤其有切肤之痛、切齿之恨，他作为一代名将，深知国难和国耻之由。有一次朝见时，宋高宗随便感叹说：
“天下未太平。”
岳飞当即回答：
“文臣不爱钱，武臣不惜命，天下当太平。”
这句言简意赅的名言，很快就传诵一时，以至后世，成为岳飞一身正气的写照。⑩岳飞“平居洁廉，不殖货产，虽赐金己俸，散予莫啬，则不知有其家”，在当时得到了公认。⑾他忠实地履行自己一不爱钱，二不惜命的名言。
人生在世，酒、色、财三关决不易过，岳飞却泰然超越三关。由于他对功名，即他心目中至神至圣的抗金事业十分热衷，对个人的利害得失也就十分恬淡。他说：
“大丈夫欲立功业，岂可有所好耶！”
其实，作为一个有血有肉的人，岳飞不可能没有自己的嗜好。他十分嗜渴琼浆玉液，但鉴于两次酗酒的教训，将饮酒的嗜好也戒掉了。有时一些部属好意劝酒，只能使他发怒。岳飞一直盼望着攻破黄龙府（今吉林农安县）时，能一破酒戒，开怀畅饮。⑿黄龙府原是辽边境城市，金太祖攻辽，黄龙府为金朝最早夺取之重镇。⒀岳飞一直将黄龙府作为金之老巢。他和全军将士一样，深信总有一天，白山黑水之间将回荡着岳家军的凯歌。
※#8226；①杨简《慈湖遗书》卷16《论兵》。
※#8226；②《朱子语类》卷127。
※#8226；③《金佗稡编》卷9《遗事》，《金佗续编》卷30《郢州忠烈行祠记》，《会编》卷208《林泉野记》。
※#8226；④《金佗续编》卷27黄元振编岳飞事迹。
※#8226；⑤《金佗稡编》卷9《遗事》。
※#8226；⑥《金佗续编》卷27黄元振编岳飞事迹。
※#8226；⑦《金佗稡编》卷9《遗事》，《金佗续编》卷30《郢州忠烈行祠记》。
※#8226；⑧袁褧《枫窗小牍》卷下。
※#8226；⑨《朝野遗记》。
※#8226；⑩《朱子语类》卷112，《金佗稡编》卷9《遗事》，《金佗续编》卷28《吴拯编鄂王事》�