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两人的对唱越咬越紧，席棚里炸了窝似的好声四起。张大帅唱得高兴，拉着大少爷过来喝酒
。大少爷连连给大帅敬酒：“您唱得比我好，您是谭老板真传。我敬您一杯。”
张大帅眉飞色舞地举着酒杯，还自谦起来：“马尾拴豆腐，提不起来喽！”
“大帅，什么时候您带我唱一出《武家坡》？”
“好好，等我打跑了老段，我跟您唱这出，我就是薛平贵，出身贫寒，不得已从军，没想到
……”
大少爷正好接过去：“没想到就得了西凉国和代战公主。”
张大帅哈哈大笑，把酒杯举起，一饮而就：“今天的宴会开得好，大家接着开，我有事就不
陪大家了。卢掌柜！”
“在。”卢孟实赶紧过来。
大帅说：“宴会办得好，你和王军需官，各赏大洋一千块。”“谢大帅！”
盛宴终于如愿地结束了。远处传来归营的号声，酒足肉饱的士兵们正在稀稀拉拉地归队。福
聚德众人打扫着残羹剩饭。烤炉的人烟熏火燎的，都成了小鬼儿似的。
罗大头一伙人赤膊擦洗身上，大家伙一下轻松下来，便开始打打闹闹起来。卢孟实也加入到
其中，和他们边洗边互相用水泼着玩。刘金锭在一旁悄悄地，用毛巾沾了热水，擦着脸。卢
孟实见她一个人躲在角落里擦脸，便想逗她，于是他端着半盆清水悄悄地接近刘金锭。猛然
间，他把一盆水浇在刘金锭的身上，众人一见哈哈大笑起来。
刘金锭一边抹脸上的水，一边怕着什么似的，小心遮挡着自己的身体。她浑身上下，衣服都
湿透了。卢孟实笑完，又要再给她浇上一盆，却不想，刘金锭气极了，对着他骂道：“真
应该枪毙了你！”
卢孟实一愣，不明所以地站在那里。刘金锭说完，飞跑着躲开了。常贵望着她的背影，显出
若有所思的神情。
回到福聚德，大家伙都是有说有笑的，唯独刘金锭不说话，一脸生气的样子。她不理卢孟实
，看见他转头就走。
卢孟实来到刘金锭的房间时，她已洗过澡，换了身干净的衣装，整个人看起来，显得比往日
多出了一分清秀。卢孟实进屋，看着她便笑着说：“还记仇哪？我跟你闹着玩哪！”
刘金锭不看他，只是低头说：“我不识逗，你别理我！”
第五章十三（9）
“还真急了。哎，急是急，活得干，说话添热炒了，灶上的事你得全预备齐了，该盘灶盘灶
，置办，备料，一样不能少，干得不好，我一样罚你啊！”
刘金锭越想越气，根本不理睬他。她生硬地说道：“干脆你另请人，我不干了！”
卢孟实皱起眉头：“嘿，这是什么话？为什么？”
“不干了，就是不干了！”刘金锭任性地说着，转身就要走。
卢孟实拦住她：“好好的这又是抽哪根筋哪？什么性子？！我说什么惹你了？”
刘金锭也不说话，站在那里怄气。
卢孟实也生气了。他们僵持了一会儿，卢孟实也觉得没趣，便说：“算了，我先走了，等你
气儿消了再说。”
房门“砰”的一声关上了。刘金锭回过身，趴在炕上便开始大哭。细心的常贵端着碗热面来
到她房门前，敲了敲门说：“是我，你开开门。”
刘金锭不开门，依旧哭。
常贵说：“你不吃不喝，不开门，这可不行。”
“就当我死了！”
“金锭，我是常贵，给你端碗热面吃！”
刘金锭打开门，一脸泪痕。常贵进了她房间，把面放下。看着她哭得伤心的样子，心里不
知为什么，也跟着不好受，说：“吃一口，这是我做的。”
刘金锭坐在桌边，也不理他。常贵坐下来，叹了口气问：“一个人闷着，闷出病来就更没人
可怜了。”
刘金锭听了这话，又哭上了。
常贵接着说：“我看你心里有事儿，从你来那天起，我就看你有事瞒着人。我是学跑堂的出
身，平常爱琢磨个人，揣摩个事儿，你的事我也看得差不多了。”
刘金锭不哭了，望着常贵，一时不知该如何说。
常贵接着叹气：“在宫里头这么些年，就算是净
过身，也不是什么见不得人的事，谁都能理解，你何必跟自己过不去呢……”
“谁净过身？！”刘金锭抽不冷的一句话，倒叫常贵不知如何是好了。
常贵问：“你可别急，我就是听说，凡是宫里的男人都得……”
“我……我！”
常贵又安慰着：“都是年月逼的，没什么大不了，只要说开了，都同情，你也不想不是……
”
刘金锭抬起泪眼，看着常贵那双慈祥和善的眼睛，她再也忍不住了，冲口说道：“常师傅，
我，我本来就是女的！”
刘金锭话一出口，常贵吓了一跳。他没想到事情会是这样的。他打量着她，说：“你是
……唉，我还以为你，是……”
刘金锭终于吐出一口气，她又哇地一声，大哭了起来。
常贵说：“这我就全明白了。难为你呀！多少年的委屈，不容易啊，哭哭吧！”
刘金锭哭出来，心里痛快多了。常贵给她拧个手巾，递给她，他心疼地看着这个可怜的女孩
：“孩子，真是难为你啊！这么多年是怎么过的呀，可为什么你要扮男装呢？”
刘金锭一边痛快地哭着，一边说：“都是我爹，这个挨千刀的，我娘死得早，他说干这行带
个闺女不方便。”
常贵点点头，同情地说：“那倒也是，自古勤行里头没有女人。”刘金锭似乎还在生卢孟实的气，对常贵说：“我不想干了，我得走……”
“这可不行。”常贵忙说，“卢掌柜是个好人，对你又看得跟亲哥儿们似的，你不能走！”
“可我这样……”刘金锭为难地低头看着自己。
常贵安慰她：“这么多年都过来了，你放心，这件事我一定给你瞒着，我要是说出去，
出门就让车碰死。来，擦擦眼泪，咱们这一行就够苦的了，不能再自己添烦恼了。”
刘金锭抬起泪眼，信任而又感激地望着常贵点点头，然后又哭起来，不过，这会儿，
她觉得已经痛快多了。
第五章十四（1）
挂炉烤鸭好吃，还是焖炉的好吃？自从战场盛宴回来之后，福聚德就改了挂炉烤鸭，一时间
，生意红火得不得了。看来，人们求新求变的本能是不会改变的。福聚德的挂炉鸭在北京终
于出尽了风头，门庭若市的福聚德，在大门外树着一块匾额，上书：“大内甜面酱，御膳挂
炉鸭。”引得行人不时驻足观望。
当有人拿不定主意，是挂炉鸭好吃还是焖炉的好吃时，常贵便不失时机地招揽着客人：“我
给您说说。挂炉是明火，皮够脆，焖炉是暗火，肉够酥。而我们的‘大内甜面酱’是来自皇
宫的。皇宫里头最讲究供奉，用的都是好白面，搅黄油蒸的花馍。供奉完了，就把花馍晾干
了，放进大缸里做成酱。您想想，除了皇上家，谁家舍得这么做？做出的酱色泽金黄，闻起
喷香，吃到嘴里又香又甜，别有一股味儿，这不是吹，全北京独一份。加上我们挂炉烤出来
的鸭子，皮脆肉香，跟您这么说吧，皇上吃什么，您就吃什么。”就这么着，任他哪位吃客
听了这话，也会到福聚德里来尝尝鲜的。
福聚德的生意红火与张大帅的赏识也是分不开的，这些日子，大帅请政要吃饭，几次都选择
了福聚德的烤鸭。卢孟实更是春风得意，他觉得事业真的如日中天，似乎没有人可以阻挡的
了。
这边账房里，王子西正在算账，卢孟实走过来问他：“子西，咱们那个账本呢？”
王子西抬头看着他说：“对付税务局的那个？”
“我说的是《膳中备载》，把所有宅门的三节两寿都记下来，到时候该送供品送供品，该送
喜酌送喜酌的那本。”
王子西慵懒地“唉”了一声说：“不少宅门已经是日落西山，你没听说克家都完了！”
“克五他们家？”卢孟实惊讶地问道。
“你不知道？民国政府取消了八旗人家的皇粮，封了禄米仓，克家世代都是管这笔子铁杆庄
稼的，这回全完。王府没了，搬进大杂院，靠欠债过日子，你就别再招他们了，送错了更麻
烦。”
卢孟实倒吸了口冷气，想了半天，才又说：“赚烦不成。有完了的，那还有没完的哪。我们
可以查清楚，像豫王府支撑不下去，卖给了美国人这咱们也不是不知道。可破船还有三千钉
，你送他家主人一堂寿面，他只要在你这儿请一回客就都有了。你知道大麻线胡同顺承郡王
府让张大帅给占了，就算是没给多少钱，那还给七万大洋呢！要说那么一座王府七万是不多
，可对福聚德来说，他要吃顿饭，留下几百块钱是太有可能了。还有咱们这本账也得改良
，大帅新贵都加上去，做买卖死脑筋不成。”
王子西翻了他一眼，嘴里嘟哝着：“我没你脑子活泛。”
这时，大少爷骑着一匹大走骡来到店门前，正巧碰到王巡长正在街上巡逻。一见大少爷，王
巡长赶忙过来把他搀下来。
“您慢着。”
大少爷一副受宠若惊的样子叹道：“呦，王巡长，可不敢，您执公哪？您多照应。”说完他
反倒给