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“原来是这样”
周茂通皱皱眉，很是不解地望着儿子：“这一套你是跟谁学的？你爷爷都没教过我呢。”
“不是了麽，我窝在云水山没千别的，剩下捣鼓吃了，这是我自己琢磨的。”周易脸一红。
“也罢，反正是我儿子的本事，我也懒得问了。”周茂通嘿嘿一笑。
知子莫若父，他还能看不出周易有难言之隐麽？不做菜的手艺，是那一手医术，自打为自己老两口针灸按摩后，他都感觉越活越年轻，什么少年夫妻老时伴，他现在跟老妻可又做回了‘夫妻’呢儿子的神奇之处他是看在眼里藏在心里，能装傻装傻。
窑洞内早被收拾好了，连床上的被褥都是新的，又暖又软，十分的舒服。周易一会儿进入了梦乡，梦中尽是女子出现，一忽儿是柳絮、一忽儿是杨彩，最后眼前却是出现了一双穿着粉底儿碎花练功裤的修长美腿，冲着他狠狠踢来
周易展开双臂去迎，却听‘哎哟’一声痛呼，睁开眼一看，却是周大柱顶着对熊猫眼委屈地看着自己：“大兄弟，你怎么还打梦拳呢？”
“呃不好意思o阿大柱哥，是卤水开了麽？”
周易也觉奇怪，自从得全能闲入系统后，他的身体质远非常入可比，别是恶梦了，是做梦的时候都少，今夭这是怎么了？
抬头向窑洞外看去，只见星斗满夭，明亮的月光把黄土地照耀的仿佛批上了一层银霜，已经是夜晚了，估计那锅卤水也该开了。
“是o阿，冒出了白气，也开始吱吱响了”周大柱叹了口气：“大兄弟，可把我累惨了。”
“呵呵，这不是要苦尽甘来了麽？走吧大柱哥，我们去厨房。”
进了厨房一看，黄泥炉上的砂锅已是‘吱吱’作响，阵阵白气顶得锅盖一起一伏的，果然已经开了。周易也不用布裹手，直接打开了锅盖，等热气散去，用筷子探了探，发现这锅卤水已经折去了有三分之一，便点点头抓起食盐，撒进了锅中：“这一锅卤水有一斤半的样子，用食盐一两一钱，大柱哥你可要记住。”
周大柱却是张着嘴，呼哧呼哧地直喘粗气，仿佛压根儿没听他的话一样。
大兄弟没吹死牛o阿？这可真是画龙点睛！怎么盐一放下去，这锅卤水变得这样鲜香呢
蒙蒙热雾中，一股无法言喻的鲜香扑面而来，周大柱贪婪地吸了几口，只觉十万八千个汗毛孔都张开了，忽然感觉鼻子一痒，忙别过头去，重重地打了个喷嚏：“太鲜了，太香了o阿”
“什么味道这么好闻o阿，好鲜！”
“老头子，真香o阿我没你！”
何秀秀所在窑洞的灯光亮了
周茂通老夫妻所在窑洞的灯光也亮了
孩子们更是早蹦下了床，连鞋都顾不上穿，一个个的闻香而来了（未完待续）
第三百五十一章【美味的想念】
周天青一向是个很自信的人。
身为周家直系血脉中硕果仅存的爷爷辈人物，他在周家店不说一言九鼎，五六七八鼎总还是有的；这地位来源于高贵的‘御厨，血统，靠着历代传男不穿女，宁传干儿不传女婿的手艺维系，至今还没有受到任何威胁。
周家老店的卤菜在整个大原城，乃至大半个山阴地区都有着相当的影响力；大原城最繁华的大雁路上，就开设着他家的买卖，每天都要排队，就连大原市的某位副市长据说都曾经排队买过他家的卤菜，秘书想插个队还被后面一通血骂…。
一想起这事儿，周天青就有种睥睨天下的感觉。‘卤肉在手、天下我有！，这年头儿人们是食不厌精、脍不厌细，想吃口香喷喷的卤菜，还能绕过我周家的门槛儿去？
已经七十有五的周天青雄姿英发，今年正要借着祭祖大比菜的机会，运筹帷幄之中，决胜于大原城外，他要开始整合资源了。
这还是从魔都求学回来的小孙子提出的建议。像周家卤菜这样的生意光是小作坊经营实在太可惜了，必须要搞连锁，而且是那种总店掌握一切资源，严密控制各家连锁店的模式。这就需要集中式生产和大量的熟练工，周家店家家都有卤菜的手艺，他们缺少的只不过是上品的‘卤水，而已，在周天青的小孙子看来，只要让他们看到足够的利益，周家店就会成为名符其实的卤菜生产基地，财源也就会随之滚滚而来。
一大早，周天青看过了几个厨房内熬煮的卤水，满意地点了点头。
他家里是有老卤的。说起来这锅卤水还是从父亲那辈儿传下来，父亲去世后，他和老大联手赶走了最小的弟弟，两人瓜分了这一锅卤水；老大死后，按规矩又要分出一半卤水给他，剩下的才由几个儿子平分，这样算来，周家祖上传下的老卤就落在他手里三分之二还多。
这种老卤就如同‘面引子，一样，只要妥善存放，每当熬煮新卤时放上一勺在内，新卤就有种说不出的鲜香，虽说不是传说中的‘千年黄金卤，，可也差不多了。
就凭着这锅老卤，周天青就敢图谋卤菜霸业，现在家里又有了刚刚学成归来的洋秀才，正是大展拳脚的时候啊…¨
想到这里，周天青越发得意，在院子里走了趟庄稼把式，拿起热毛巾擦了擦汗，又给自己泡了壶茉莉大方，美滋滋地喝了一口，正要哼段秦腔，练练丹田气，就见院子当间儿的几片落叶猛地一动，打着旋儿地转了起来。
“风向变了？”
秋风未动蝉先晓，像他这样的老庄稼把式就有这个能耐；都不用试风，就知道风向变了，之前自己家是顺着风，这会儿却变逆风了。
“嗯？什么味道这么香！卤肉？怎么可能，除了鹅家，还有谁能做出这样的肉香来！”
周天青脸色大变。他弄了一辈子的卤菜，对村子里各家各户的情况也是了如指掌，什么老卤新卤更是一闻就知道，可这股香味，却让他再也坐不住了。
这肉香竟然让他想起了童年，那是父亲的味道啊…。
出锅了。
周大柱揭开锅盖，深深嗅了一口，满脸都是陶醉、满足和骄傲的表情。这个憨厚的农家汉子甚至都有些紧张，把颤抖的双手在衣服上抹了又抹，害得何秀秀一个劲儿的埋怨他：“孩他大，都是油、都是油啊……”
“油多了好，多了才够味道呢，呵呵呵…。”
“鹅是说你手上都是油哇，鹅刚给你洗过的衣服呢。”
两口子你一言我一语，争竞着埋怨着，可脸上都带着笑。还用吃麽？弄了小半辈子卤肉，一闻就知道，这卤肉都能勾引的佛爷跳墙！要是拿到大原去卖，能排出一百米的长队去，让交警临时加班！
而且这后期卤肉的工作，可都是周大柱一个人完成的，周易就是个甩手掌柜；这样的成就感，让何秀秀直想把自家汉子抱上炕去，好好犒劳他一番才好。
在九个娃的簇拥下，俩口子欢天喜地的捧出两盘切好的猪头肉和猪下水，周易和父母亲早在院子里等着了，肉一上桌儿，周茂通就迫不及待地夹了两块肉送入口中，闭起眼睛来慢慢咀嚼，久久才吁出一口长气……缓缓睁开眼，老爷子的眼睛都红了：“是这个味道啊…。是爸爸的味道啊。一呜呜…。”他还哭上了。
李秀芬本来不怎么好吃肉的，吃了一块后居然也停不下口了，竟是连吃了数块，都没去劝解老伴儿。
“周易！我怎么养了你这个不孝的儿子啊！”
周大柱一家也在如狼似虎地抢肉吃，正吃得欢快呢，忽听老爷子突然来了这么一句，顿时全愣了。
“你有这手艺，居然今天才让老子我吃到，不行，我得揍你！”
老爷子抹干净眼泪，嘴里说得凶狠，其实是眉眼带笑，看儿子的眼神那叫一个支持加肯定，说是脉脉含情都不为过。周大柱的手艺他是知道的，若是没有儿子的卤水，根本就做不出这样的味道；其实就是父亲重生亲手炮制卤肉，恐怕也不过如此了，这还是有他童年回忆的加成效果，否则就连父亲的手艺也未必及的上老儿子…。
老爷子之所以要骂儿子，就是恨他藏着手艺不肯孝敬双亲，可更多的还是爱惜。儿子这手艺…。祖宗有灵，应该也会含笑九泉了吧？
“爸，就是怕您吃了上瘾，我才没弄给您吃，年龄大了吃肉多不好。”周易嘿嘿笑着话说的熨心贴肺，老爷子还能说什么？
“可惜啊，飞机上不让带酒，没有‘将相和，喝。柱子，把昨天的酒拿出来咱爷们儿今天不醉不休，明天不知不知明天事，想这么多干吗？今天大块肉大碗酒，先痛快了再说！”
老爷子哈哈大笑。
“好啊，鹅这就去拿！”
周大柱屁股还没离开凳子呢，虚掩的院门儿就被人推开了，呼啦啦涌进了一人来。
前面走着个身量高大的胖子，一脸的油光对着周大柱笑道：“一大早起来鹅就闻到香味儿了，可让我找到了，原来是柱子你的手艺啊？哈哈，来得早不如来得巧，我就一起吃吧…呦，这是来客人了麽？不好意思啊。”
后面有人叫道：“何村长，这可不是外人，是三爷家的啊。”三爷说的就是周易的爷爷周茂通来过老家几次，倒是有人认识他。
“哦，看我这眼神儿…。是大盛兄弟啊？”
周易一听，得，自己成小辈儿了。
“何村长，乡亲们都坐都坐¨…这是小儿弄得卤肉，正要请大家品评品评呢。”
老爷子笑着站起身来，拉着胖子就往自己身旁按。
这胖子是个异数身为外姓，却做了村长；其实就是因为周天青身为族长，不好再兼任村长，安排周姓的人乡里也有顾虑，刚好他又有高中文化，所以就拣了这个差事。虽说有点被人架空的意思好歹也是一位土皇帝。
周茂通还想着百年用以后能入祖坟呢，二大爷不待见他还能不跟这位村长拉好关系麽？
这次周