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姻缘眼-第134章

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    “娘拧油条,你来烧火,你看娘哪儿做的不对,你就说!”王莲花望了眼染儿道。

    其实,染儿想先过把炸油条的瘾,可家里还有干了一天活的三人在外面等着吃饭呢,她也不好意思光图好玩,就点头恩了声,在旁边给王莲花烧火,没一会,王莲花就炸了四五根油条出来,不过那油条有点发黑,也不知是油不好,还是熬得油过热了,再者就是王莲花切得油条有些宽了,那油条看着黑乎乎肥嘟嘟地,炸出来的模样没想象出来的好看,也没她在现代吃的小摊上的油条好看。

    “娘,你看这油条咋有些发黑,我看人家炸出来都是黄灿灿的,是咱家的油不好,还是烧的火大了?”染儿疑惑地道,心想。这看着人家炸那么容易,自己弄起来咋这么费尽,唉,看来这炸油条也是个技术活,要想炸出好吃的油条还得继续琢磨。

    “是不是油太热了,你烧火小点!”王莲花道。

    染儿恩了声,从火底抽出两根柴火,待第二锅炸出来的油条就比第一锅好多了,第三锅就比前边的两锅好,而且越炸王莲花扭得油条越好,炸出来也是黄灿灿地蓬松着。不一会就炸出半盆子的油条。

    王莲花扭好几根油条放进锅里,然后让染儿帮着翻锅里的油条,接着拿了个小簸箩盛了几根在神灵跟前举了举,嘴里还念念有词地嘟囔了两句,然后才给了星辰让他们三人先吃着,接着才又返回灶屋拧油条。

    没多大会娘俩就将盆里的面炸没了,王莲花递给染儿一根油条,“就炸个这个,丫头你鼓捣了一天,给,尝尝你炸出来的东西看是个啥

    味!”

    “娘,怎么啦?爹和大哥他们说不好吃?娘,别啊,你可别炸一次就判死刑啊,我可还想着让咱们一家人靠这赚银子吃饭呢,这次弄的不好吃,肯定是我们配料的量或油温控制得不好,多炸几次肯定能行!”染儿一着急就将心中的想法给吐了出来。

    “你着什么急,我就是让你尝尝,也没说别的,你看你急的!”王莲花嗔笑道,“咬一口尝尝,看你母亲炸的比城里人卖的好吃不?”

    染儿咬了一口,油条倒也松脆,可好像碱有点大了,“还凑合,娘,你吃着碱大不,我吃着这碱放得好像有点多了!”

    “我吃着还行,不过娘喜欢吃碱大点的,你问问你爹他们怎么样?”王莲花笑道。

    染儿点头恩了声,问了下佝偻爹,大哥还有毛三他们吃着怎么样,好吃不?白岭说碱味有点重,星辰说还行,挺好吃,毛三说。他走了这么多地方都没见有卖这东西的,这入口松脆,还挺有嚼头。

    染儿一听不好,赶忙拿起几个油条塞给毛三,说好吃让毛三多吃点,今儿她和娘炸了好多呢,保准让毛三吃饱。

    毛三望了染儿一眼,嘿嘿一笑,说这东西他只在一些大城市见过,咱这片还真没卖的,要是谁做这生意一准能火。

    王莲花正好端着油条从灶屋出来,并将油条放到石桌上,也问大家吃着怎么样?

    染儿进灶屋拿了几根黄瓜洗了洗,用刀拍了,又剥了几瓣蒜也拍了,拌了个拍黄瓜端出屋外,让大家一块吃,边吃边讨论这炸油条的商业前途,并乘机提议:除了炸油条,还可以熬些粥,从豆腐坊弄点豆腐脑和豆浆回来一块卖,这样干的稀得都有了,这段时间赶路的人这么多,都大清早得就起来赶路,这没钱的就别提吃什么东西了,这有钱的想花钱买点热乎的东西吃也没人卖,他们真要干起来,那些赶路的人肯定买,因为不买这片没卖东西的,他们就得饿着肚子赶路,别说有钱的人家不会饿着肚子赶路,就普通人家出来的孩子也不会饿着肚子赶路,顶多‘少吃点而已。

    况且还有她们村及周边村的人,听说好吃了,也可能会来买,当然前提是他们炸出来的油条得好吃,还说这是他们第一回炸,在用料及油温控制得还不好,但是有哪儿不好可以改!不行的话,她们往后这几天就天天炸,炸出来以后,自己吃不了就让街坊邻居们先试吃几次,提提意见,等试验出最好吃的油条他们再大张旗鼓地干,并问白岭和王莲花同意不?

    “加上豆腐脑还行,那豆浆白赤拉光的咋喝啊!”星辰提反对意见。

    “别的以后再说,你们先把油条鼓捣好吃了就不赖,妮子,你拿些去跟隔壁方爷爷送点去,让老人家尝尝!”白岭保留意见道。

    染儿听了白岭的话,喜滋滋地点头应了,然后拿小簸箩挑了些软乎的油条,屁颠屁颠地跑到隔壁,一进院门就开始喊,“方爷爷,方奶奶在家吗?”

    不一会就从门房里走出一老态龙钟,但眼神明亮的老头,“丫头,你是谁呀,找我什么事啊!”

    “我是隔壁白家的女儿,叫染儿,爹让我来给你和方奶奶送些油条尝尝!”染儿甜笑着向老人道。

    “难为你爹还惦记着我们老两口,来,丫头,快进屋坐!”老人说着热情地招呼染儿进屋。

    染儿进门房内一瞧,一满脸皱纹的老太太坐在一小凳上,双眼浑浊,但声音清亮,“隔壁的丫头来了,来,快坐,前些天听你爹说,丫头丢了,愁得你爹没法没法的,来了话也不多,就是帮我们老两口拾掇两下就走了,昨儿你爹来了,说丫头自个回来了,高兴的你爹说这又说哪的,这话明显就比平常多多了,听的我们老两口也高兴,你爹呀哪儿都好就是有事喜欢闷心里这点不好!”

    染儿看到两位老人这个模样,心里有点后悔给老人家送油条了,虽然佝偻爹是好意,可油条里的白矾,两位老人家能否承受得住,这万一再吃出个好歹来,可怎么着?可不让两位老人家吃,那她又来做什么?(!)

第一百六十五章:无规矩不成方圆!

    第一百六十五章:无规矩不成方圆!

    染儿想到这里,拿了一根油条。掰开两半递给了两位老人一人一半,“方爷爷,方奶奶,这是我娘炸的油条,你们二老先尝尝爱吃不,要爱吃这东西,以后我们炸了就给你们二老送点过来!”

    方奶奶放到嘴里嚼了两口,“碱和矾放得都略有些多,丫头,这面是不是先是你揉的,后来你母亲见面酸了,才又往里面掺了些面碱矾再揉的,不过,总体上还行,很劲道,你们年轻人吃还行,像我们这些老人就得泡着吃才行!”

    染儿听了方奶奶的话瞪着大眼竖起大拇指道,“方奶奶,你好厉害,就吃了这么两口就能吃出这么多东西来。”

    “你想知道为啥不?”方奶奶微笑道。

    染儿佩服地猛点头,“想。很想!”

    “呵呵,你这丫头,既然这么想知道;老婆子我就说两句,说的不和丫头你心意了,可不许恼我这老婆子!”方奶奶道。

    “不会的,方奶奶您说!”染儿诚恳地道。

    方奶奶将手里的油条嚼完了才道,“这油条一尝就知道,是两人活的面,先前的面用的力道小,而且面揉的也不均匀,不用问,肯定是小丫头你先弄的,因你人小,没那大的手劲,腕力也不行,不过好在面揉的时间和放置的时间都长,而后来的面虽然力道还行,可面揉的时间太短,因而两次面并没很好的融合在一起,以至于这碱重的地方一口就吃了起来,且你们这白矾放的也有点多,再稍微少那么一点,这矾味就小多了!”

    “方奶奶,我真是太佩服你了,怪不得人家都说老人是家里的宝,听了你老人家的一番话,能让我少浪费好几斤面!”染儿笑眯眯地逗方奶奶开心道。

    方爷爷听了染儿的话。风趣地道,“丫头,你别看你方奶奶现在人老了,眼也不好使了,可那嘴和耳朵还刁着呢!”

    “你个老头,要不是你挑嘴挑的高,不是嫌这放多就是嫌那放多了,嫌这嫌那得,弄得我这一辈子啥都没干,就光想着讨好你的那张嘴了,可到头来,你个坏老头颠倒说起老婆子我的嘴刁来,要我说,你的那张嘴才真叫刁呢!”方奶奶反驳方爷爷道。

    “好,好,是老头子我说错话了,是我的嘴刁,你等会,我给你倒碗水,你再泡着吃根,丫头给送的不少。今儿咱们就不做饭了!”方老头笑着倒了碗水,拿了双筷子递给方老太太。

    染儿的心里现在就想有小毒虫在咬似地,这不让两位老人吃吧,的确她给两个老人拿来的不少,让他们吃吧,又怕他们吃多了,再有个好歹,问题是还不能明说,她现在真后悔知道的那么清楚,老感觉她用白矾就好像在用慢性毒药杀人似的,这心里要多难受就多难受。

    之后,染儿强撑着和两位老人说笑了两句,然后就回家了,回家后,白岭问染儿,两位老人家吃得怎么样?染儿就照实说了。

    染儿给白岭说完方奶奶提的意见后,就蔫不拉几地手托着下巴发了会呆,没一会儿,王莲花就端着熬好的小米粥从灶屋出来,给每人又盛了碗粥,染儿想起隔壁的两位老人说不做饭了,就问王莲花做的粥多不?

    王莲花说做的不少,怎么了?染儿说隔壁的方爷爷和方奶奶,说吃了油条就不做饭了,一个腿脚不方便,一个眼又看不见,看着怪可怜的,要做的多,就给那两位老人送过去点。岁数大了,不喝点粥,那哪行!

    染儿的这一番话可说到白岭的心眼上了,只见白岭咧开嘴就笑了,还夸了染儿两句,说这在家待着就是不一样,你看看这才在家呆了一天就晓得尊敬长辈孝顺老人了,并开心地让王莲花赶紧给两位老人盛了两碗饭,还盛了点炒菜,让染儿,毛三,星辰三人一人端一碗给两位老人送过去。

    大家长发话了,染儿他们三个当小辈的,当然得照办了,于是,星辰和毛三两个大地端着小米粥,染儿就端了个菜碗又送到隔壁的小门房。

    两位老人看到他们三人一字排开地一个一个端着碗进屋,高兴得老头老太太直抹眼泪,说儿
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