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“柴叔，什么都要是尝试，咱们不是剥削别人，也不算是管教别人，但是地方大了做什么都要有规矩不是，到时候我让李管家过去帮你一段，然后你适应了，你再自己做如何？”秦梦蝶赶紧安抚他的说。
“那我尽力，我这是祖坟冒了青烟了，到我这代也算是翻身了。”柴叔嘴里不时的叨咕着，其实柴叔也就是五十多岁，但是看起来却显得很苍老。
秦梦蝶看着柴叔也有些心酸，相识也算是缘分，更何况这是穿越千年的缘分更不易。
柴叔父子离开后，秦梦蝶又开始画一些奇怪的图纸，一个带盖的小桶，十寸高矮，六寸直径。上边是螺旋的盖子，确保这水桶拧上盖子是隔绝空气的，这小桶要用精铁打造，画好了，让大力拿到铁匠铺打造十个。
王大力也习惯了这种莫名其妙的东西，赶紧去了铁匠铺。这东西也简单，王大力又在铁匠铺干过活，自己也跟着动手，一下午就做出来了，现在府上有马车出入，拿东西也方便，傍晚王大力就赶着马车回来了。
秦梦蝶把铁桶带回院子，又让水灵找了几个瓷坛子，她其实不确定这瓷坛子是不是适合做罐头，因为用蜡密封之后，不知道排气的效果如何，如果可以的话，还是瓷坛子更经济实惠一些，不过两手准备都做着，哪个适合用哪个罢了。
随后让几个丫鬟把山楂和苹果拿出来，这个季节也就剩下这两样水果还能看得过去。
大家把苹果去了皮，山楂清洗干净去了籽，然后秦梦蝶拿了一个干净的锅，没做过肉类的，确保没有油质，把苹果切块加糖煮烂，然后稍微放了一会就装进了精铁桶里，山楂也是这个步骤。
几个丫鬟看得莫名其妙，洪烈和笑笑一人盛了一碗坐在院子里吃，他们不太关心秦梦蝶要做什么。
秦梦蝶看几个丫鬟太好奇了解释道：“这个是罐头，只是我看见的做法和这个有些不同，咱们找不到那些材质的东西，所以我们只能用这精铁代替，不过这精铁的费用高了些，但是要是能成了，这罐子可以重复利用，费用也就没那么高了。”
水灵忍不住问：“小姐，罐头是什么，这不就是水果用糖水煮了么？”
秦梦蝶边擦着手里的罐子边说：“这个呢，利用的是真空的原理，这样可以存放一年以上不烂掉你们信不信？”
几个小丫头一起摇头，态度一样坚定：“不信。”
秦梦蝶接着解释：“这是个密封的桶，把这热的糖水罐头装进去，等它在里边凉了之后空气就出来了，那么没有空气，食物就是在真空的环境内，自然不会腐烂。”
四个丫鬟一脸不解加上迷茫还有惊悚的看着她，秦梦蝶知道她们是真的无法理解道：“算了，过两个月你们吃的时候就知道我说的真假了，赶紧把这些都做好，放进地下室去。”（未完待续。。）
第一百三十六章 去庄园
秦梦蝶吩咐完出了厨房，她觉得自己经常说出一些大家无法理解的话，有时候还真是孤单。
不过穿越来的就是懂得多，也好生存，其实自己莫不如穿个小老百姓身上，那样轻松些，现在这身份自己不喜欢。
都弄好了，秦梦蝶又去对面宅子找李管家：“李管家我有事相求。”秦梦蝶也不拿李管家当外人，所以说话也是直奔主题。
李管家到也是习惯这样的直白：“什么事还用得着求了，说吧。”
秦梦蝶也没拐弯抹角直接说：“我想让您老最近去庄园教柴叔管理，一个月左右，也不用天天去，反正赶马车去也快，您就多折腾几趟了，柴叔没什么管理经验，但是人老实我放心。”
“恩，我想到这事了，不难，我每天都去半天就行了，两边不耽误，反正咱们院子也没什么活，对了，那边庄园得给我留块地，我一直要种药材没好地方呢，这正好没事我也去侍弄侍弄药材。”李管家一说起这药材自然高兴。
秦梦蝶看李管家答应的痛快，心也轻松了，说实话李管家年纪也大了，并且身份也特殊，自己用人家的时候心里也是矛盾的，但是自己身边可以用的人太少了。
次日清晨，秦梦蝶带着水灵去了对面宅子，王大力也套好了马车，李管家和王大力一人赶一辆马车，因为还要去接柴叔柴婶的。
马车到了柴叔家门口停下，柴叔老两口也都把行礼搬到门口了。东西也不多，都装上了车，这时候柴叔家的左邻右舍的都出来相送了。
一位和柴叔年纪相仿的大叔拍拍柴叔肩膀：“老柴头，你这是走运了，咱们这巷子里还没人做过这大马车的，你看看这豪华的，这回又住大宅子了，儿子也去了酒楼学当掌柜的，你这是遇贵人了。”
柴叔笑的小眼睛眯缝着：“老宋啊，我这真是祖坟冒青烟了。可真是遇了贵人。”
宋老头点点头：“咱们这样的穷人想翻身难啊。老柴头以后别忘了回来看看我们。”
柴叔握住宋老头的手：“老宋，咱们邻居这么多年了，我是什么人你们还不知道，我有空就回来看你们。”
秦梦蝶心里合计怎么都要雇工人。这周围柴叔也算是了解的。莫不如直接挑两个好的今天直接带走。以后再慢慢雇工，现在庄园上就缺人呢。
今天秦梦蝶虽然是男装打扮，但是大多知道他的真实身份了。也不好出来。
她让王大力把柴叔喊道马车窗户前，掀起一角小声说：“柴叔，你这周围要是有信得过的年轻男子，适合做长工的，咱们今天就直接雇佣两个吧，因为咱们庄子上很多地方去了就得收拾，剩下需要的你再慢慢招工。”
柴叔一听特高兴：“小姐，老宋家就两儿子都是二十出头，人品好的没话说，那我这就和老宋说去，想必这老头可是开心了。”
“嗯，你放心的人就行。”秦梦蝶放下帘子继续听外边说话。
柴叔走回宋老头身边：“老宋啊，你家大宝二宝今日可在家？有好事了，我们东家说让我雇两个长工去庄子上，我合计大宝二宝正适合”
老宋一听高兴地直摸脑袋：“这事你看看，我还说你翻身了，这么快我都跟着借光了，老柴头你真够意思，想着我们家那两小子，都在院子里干活呢，我这就去叫出来。”说着宋老头就往院子里跑。
这边邻居都听见说这庄园上招工，都你一句我一句的问柴叔，是不是自己家人也能去做工。
柴叔这段时间在这片也算是混的有点地位了，他让大家安静说：“我们东家说以后会雇工的，但是今日只需要两个，以后需要我就回咱们这附近招，大家放心吧。”
这时候宋老头领着两个儿子出来，秦梦蝶从帘子的缝细打量一下二人，长得都是浓眉大眼，一看就都是老实干活的人，眼睛里没有一点飘忽感，确实是两个好苗子。
李管家看看天道：“时间不早了，咱们上路吧，今日去了还得安顿些东西。”
告了辞，一行人都上了马车坐好，直奔庄园。
进了园子，大家都陆续下了马车，大宝二宝也都过来见见自己的东家：“见过东家。”两人尽管穿着不怎么样，但是精气神足。
秦梦蝶点点头：“你们不用那么拘谨，咱们这也没有那么多规矩，主要是干好活就行，你们两也算是第一批进咱们庄子的，以后什么事都多帮着点柴叔，你们工钱呢我想先一人一个月二两银子包吃住，以后再慢慢涨工钱如何？
当然咱们年节红包之类的能多点，你们兄弟两我合计住个单独的房子吧，以后你们父母来看你们也容易，西边有个小院，三间瓦房，一会你们去收拾了。”
两人这个高兴，外边做工一个月也就一两银子，这二两还有年节的红包，并且兄弟两还住一个院子，还让父母来小住？这待遇太好了。赶紧抱拳弓腰道：“谢谢东家，我们一定好好干。”
秦梦蝶让他们听李管家安排，然后带着柴叔老两口把东西搬进一个小套院，这个庄子好在里边分散开的有几个小套院，然后中间是个主院很大，这样主仆各自有独立的空间。
安排柴叔他们的是个四合院，秦梦蝶让柴叔两口子搬进四合院的正房，然后给大山留了个屋子，老两口这辈子也没想过住这样的房子，本来想着就是来了看院子，也是有间房子就行了。
总比自己家那漏雨的房子好些，哪成想这真是把自己吓到了，这么大的院子还是独立的，老两口像是进了大观园，这摸摸那看看，一直不相信自己以后住这。
秦梦蝶看着老两口心里不是滋味：“柴叔柴婶，这以后就是你们的家了，这收拾起来也不是一天两天的，慢慢弄，我那个正房呢，过几日也会有人送来细软，咱们再雇两个丫鬟婆子的，让她们收拾，你们两呢，别什么都自己动手，主要是管理这庄子上琐事。”
柴叔赶紧回应：“我都听小姐的，但是我们能自己多干点就少请个人，能省点是点。”（未完待续。。）
第一百三十七章 送新装
“柴叔，以后咱们这些果树能给我们带来很大的价值，你的心思要放在整个庄园上，才能挣更多银子。”秦梦蝶一直给柴叔灌输一些新的思想。
柴叔倒是心眼活的：“那我听小姐的，我就用心看着，用心管理就是了。”
“这才对呢，那你们先收拾，我出去看看。”秦梦蝶带着水灵出去了。
赏赐秦梦蝶只是在封赏之后来看了一下地方，也没仔细的看周围环境，这次来才发现这真是个好地方啊，园子对面就有一条河，可以把水引进园子。
再往后没多远就是山了，园子里东面十几亩地有一些树，不过比杂乱，秦梦蝶打算趁着开春全都栽种上果树，边上弄个葡萄园，到了秋天可以做罐头，做果酒什么的。
水引进庄园里，还可以弄个池塘，养养鱼，养养荷花什么的，