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孵蛋 白天母的孵，晚上公的孵
母的管生不管孵，公的只好孵 母的管生不管孵，公的只好孵（不吃东西，孵两个月） 母的说“反正我不孵，要孵你孵”，于是公的只好孵（七十五天）
各有千秋 公的可以讨小老婆。传说被追得没法时，把头钻到沙于里，自己只要看不见敌人，就放心了，不管敌人看不看到它。这种不肯正视的自欺，英文叫ostrich like（事实上这传说不对，走投无路时，它会踢人，并不藏头露尾。） 会游泳，游得很棒，吃鱼。不怕冷，孵出小企鹅就好像孵出一件皮大衣。南极冷的冬天要到零下四十度至八十度以下，但是公企鹅孵小企鹅体温比人还高。企鹅不大认得清男女，公企鹅如认为某一只企鹅好像是母的，它就找一块小石头投到对方面前，如果对方是母的，便接受小石头做礼物；如果对方是公的，便有权为这一误会发脾气，便有权咬它，它要甘心被咬，不能还嘴。 鼻孔长在嘴前端，别的鸟的鼻孔都长在嘴后端。空军中地勤人员（不飞的）就被挖苦叫kiwi。
不能飞的鸟另外还有澳洲的食火鸡（cassowary）、南美的三趾驼鸟（rhea）。
爸 爸 一九七四年一月六日
你们二十日的信五日收到。要写信托一朋友买书，下次再写给姥姥。
你杀鹅我就杀鸡
亲爱的小文：
中文里说人走起路来慢吞吞的，又摇摇晃晃的，叫“鹅行鸭步”，英文里把鹅走路描写军队检阅时走的“正步”——goose step，中文里说冷、害怕或恶心的时候起的“鸡皮疙瘩”，英文里叫“鹅肉”goose flesh——你鸡我就鹅，英文又跟中文捣起蛋来了。
伊索寓言里有一个故事说，一个人有一只会生金蛋的鹅，但每天只生一个，这人嫌生的慢，拿刀把鹅杀了取蛋，结果鹅死了，蛋也没了，这个故事写人又笨又贪心。由这个故事，出来一句英文成语，叫
Do not kill the goose that lays the golden eggs．
意思就是“别杀下金蛋的鹅”，“别断了财路”，“别砍摇钱树”。在中文里，也有一句“杀鸡取卵”（to kill the hen to eggs）的话，正跟英文不谋而合——你杀鹅我就杀鸡，这回是中文跟英文捣起蛋来了。
鹅既然杀了，就可煮了吃，英文“煮了他的鹅”的意思是“他完蛋了”（名誉毁了，计划垮了，机会丢了等）。His goose was cooked when they found the stolen gems in his pocket。（当他们发现丢的宝石在他口袋里，他完蛋了。）
鹅蛋goose egg，就是得了零分，也叫鸭蛋duck…egg，就是中文“吃鸭蛋”。
骂人笨，就用到鹅。as silly as goose（像鹅一样笨）、He is quite a goose．（他是一个笨蛋）。
骂人胆小说这人连向鹅说声“呸！”都不敢。unable to say “bo” to a goose．
钢笔最早是用鹅毛削的，叫鹅毛笔goose quill，有两千年历史了，钢笔pen在拉丁文里是penna，就是羽毛feather的意思。中文“千里送鹅毛”意思是礼轻意重。
爸 爸 一九七四年一月二十六日
你和姥姥九、十号的信收到。二十一号收到的，因过旧年，收到得比较快。
原子弹与沉鱼落雁
亲爱的小文：
上次跟你说的那种鹅是家鹅，有关鹅的种类的英文和中文，你该注意的是：
goose 家鹅又叫鹅
wild goose 野鹅又叫雁，“燕”是另外一种，英文叫swallow，别跟“雁”弄混了
wild swan 野天鹅又叫鸿也叫鸿鹄
野鹅、天鹅都会飞，飞起来有秩序，成人字形，也就是英文的V字形。这样两行，叫做“雁行”。中文“雁行折翼”的意思是兄弟死了（death of a brother）。
古代人用雁和鸽子传信，把信折成小条，捆在爪上，这叫“雁足传书”。如果没有消息、没有信，就叫“雁杳鱼沉”。形容女人漂亮，叫“沉鱼落雁”（因为太漂亮，鱼和雁都觉得自己丑，不好意思看她）。其实这种形容是很笨的，原子弹丢下来，也可使鱼沉雁落啊！
英文中wild…goose chase（追野鹅）是白费劲的意思。
中国古时候人写诗，常常提到雁。有一首李颀写的《古从军行》——“白日登山望烽火，黄昏饮马傍交河。行人刁斗风沙暗，公主琵琶幽怨多。野营万里无城郭，雨雪纷纷连大漠。胡雁哀鸣夜夜飞，胡儿眼泪双双落。闻道玉门犹被遮，应将性命逐轻车。年年战骨埋荒外，空见葡萄入汉家。”请姥姥讲给你听。这首诗收在《唐诗三百首》，这是一本有名的诗选，一共选了三一○首诗，为什么三一○首诗叫“三百首”呢？因为更古的一本诗选，叫《诗经》，有三百篇，但实际是三一一个题目，为了跟《诗经》学，就来了唐诗三一○首，少一首，是表示客气，你看中国人多妙啊！
爸 爸 一九七四年二月一日
他所有的鹅都是天鹅
亲爱的小文：
英文中说一个人吹牛，就说All his geese are swans。（他所有的鹅都是天鹅）。天鹅比鹅珍贵，珍贵得人人都想吃，包括瘌蛤蟆。请姥姥给你讲什么叫“瘌蛤蟆想吃天鹅肉”（a toad dreaming of eating the swan's meat）。爸爸有一个朋友，在台北衡阳街口卖芝麻饼，他追一个阔家小姐，阔家小姐的妈妈把他告到警察局，警察骂他“想吃天鹅肉”，他后来把卖的饼改名“天鹅饼”。
因为天鹅优雅美丽，所以很多诗、歌都写它。德国名作曲家瓦格纳（Richard Wagner）作过名曲（这个字不发音），描写天鹅，四姑父四姑会有这唱片。写《丑小鸭》（The Ugly Ducking）的丹麦童话家安徒生（Hans Christian Andersen），也写过《野天鹅》（The Wild Swans），你看安徒生童话的时候，可以特别注意这一篇。另外俄国作曲家柴可夫斯基（Peter Tchaikovsky）也作过舞剧《天鹅湖》（The Swan Lake）。
虽然说人像鹅一样笨（as silly as a goose），但却称赞人举止像天鹅一样闲雅（graceful asa swan），闲雅也可以写做娴雅。
游泳有一种跳水的姿势，就叫天鹅式（swan dive），这是美国的叫法，英国则叫燕子式（swallow dive）。
传说天鹅死前要唱歌，所以英文“天鹅之歌”（swan song）就转用来表示最后的行动或作品（诗、歌等等都算）。
神话中有“天鹅少女”（swan maiden），只要穿上一种“天鹅衫”（swan shift），就变成女天鹅，谁要检到这天鹅衫，这个少女就要听谁的话。
Swan是白的，但澳洲有一种黑天鹅（black swan）。
爸 爸 一九七四年二月九日
麻是麻烦，可是不会生胃病
亲爱的小文：
记得爸爸去年八月五号给你的信上提到鹿的胃和牛一样，是“反刍”的吗？牛的胃有四部分，先把东西咽到第一、二部分，有空再吐出来重嚼。嚼好再到一、二、三、四部分。
你问它们是不是太麻烦了，它们会告诉你：“麻是麻须，可是不会生胃病。”
一般叫牛做cattle
公牛叫做bull可叫做爸爸牛
警察也叫bull向警察告密或告什么叫牛肉（beef）
母牛叫做caw可叫做妈妈牛
小母牛叫做heifer可叫做小姐牛
小牛（不论公母）叫做calf可叫做娃娃牛
牛没有苍蝇拍，牛的尾巴就用来把苍蝇赶走。
有的牛是肉牛（beef），有的牛是乳牛（dairy），有的两样都行，叫dual…purpose cattle（两用牛）。
Buffalo是水牛，纽约州除纽约市外第一个大城就叫Buffalo，克利夫兰总统当选前三年曾做过市长。水牛的鼻子很灵。另外有一种美国水牛，叫bison，其实不算是真正水牛，只是一种野牛（水牛筋骨有十三对，bison有十四对）。
印度人认为牛神圣。不准杀牛吃肉。牛被惯得可以在马路上逛。有时候拦住计程车开不过去，计程车司机只好下车，走到牛身边，趁人看不到，揍它一拳。
昨天收到你一月三十号的信，姥姥的手大概太累生病。以后改由你和姥姥每周轮流写信，就是每人两个星期写一封。本周要写信给八舅，不给姥姥写了。
爸 爸 一九七四年二月十六日
请姥姥告诉我八舅给你们的汇款情形。
破锅有烂灶、李大有张嫂
亲爱的小文：
你有没有跟小朋友们玩jack的游戏？jack是一个好玩的字，很多英文字里头都有它。大写Jack是人名，英文有句成语All work and no play makes Jack a dull boy。（光用功，也不玩，杰克变成个笨小孩）。这句成语已经有三百多年的历史了。
Jack指男的，Jill（或Gill）指女的。又有英文成语Every Jack has his Jill就是中文“物各有偶”的意思，破锅有烂灶、李大有张嫂。
jack…of…all…trades是万能博士。万事通。
jack…of…trades and master of none是样样通样样松。无所不能一无所成。十艺九不精。
jack…of…all…trades and master of many是万能博士。样样都行。注意去年十、七信上爸爸跟你提到过的富兰克林，就是这样的人。
jack…in…the…box盒子老头，一种玩具，盒一开就跳出个小人。
jackleg lawyer坏蛋律师。
jack rabbit长耳朵长腿兔，是一种大的野兔（hare），只在北美洲才有。
Jack Sprat（儿歌里面的）小矮人，很胖。但他的太太很瘦。
汽车换车胎时候用的“千斤顶”，也叫jack、jackscrew。
jack…o' …lantern是南瓜灯。把南瓜挖成人脸，里头放蜡烛。万圣节（Halloween）的时候，你有没有看到？万圣节点灯笼，是因为爱尔兰传说有个人叫Jack的，因为太吝啬，上不了天堂；又因为寻魔鬼开�