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我会对食物做一些奇怪的事情（比如把它切成细小的片儿，以特殊的方法吃，用有特殊图案的器皿和特殊的碟子盛，在盘子里把它们摆成某种图案，偷偷扔掉，给狗吃，把它们藏起来，在咽下去之前吐出来等等）。
如果有人看着我吃东西我就会很担心，感到浑身不自在。
我几乎从不对自己满意，总觉得自己有很多毛病。
为了控制体重，我会采用呕吐或吃泻药的方法。
我曾经从别人那里或商店里偷食物、泻药或是减肥药片。
在浪漫的时刻我也不能放松，因为我担心自己的肥胖和松弛的肉。
我曾一次或更多次地注意到以下的情况：手脚冰冷、皮肤干涩、头发干枯、指甲易碎、脖颈青筋鼓涨、有牙洞、迷糊、虚弱、晕倒、心跳过快或不规律。
怎么回事，上面的这些症状怎么看起来那么眼熟，好像我身上也有这样的情况呀！我觉得我的饮食好像乱了套？那么你有没有听说过〃饮食紊乱综合症〃这个字眼呢？如果没有亲身经历过饮食紊乱，一般人是很难理解这个问题的，而且，饮食紊乱是很难通过药物的强制性手段治愈的。不只是饮食紊乱者本人受到影响，亲友也会感到痛苦和焦虑。在上述的30项症状中，如果你选择出的与自己相应的条目越多，那么您就越有可能发展成饮食紊乱者。
1谁会成为饮食紊乱者
一般来说，聪明的、精力充沛的、迷人的、自觉的、努力工作的人都有发生饮食紊乱的可能性，其中90％～95％是女人，年龄分布比较广泛，但最高发的年龄层在12～25岁。当然，饮食紊乱者也有男人，但是男性的比例要明显低于女性，而且男性发生厌食症等饮食紊乱症的年龄通常比女性要晚。很多因素都将导致饮食紊乱情况的发生，比如生理上的癖好、心理上的干扰都可以导致患者的思维发生变化。另外，易发生饮食紊乱的人也可能在人际关系方面的处理上发生问题。
2饮食紊乱的几种形式
饮食紊乱有很多种形式，厌食症、贪食症和嗜食症是最为常见的饮食紊乱症状。
●厌食症
厌食症这个词大家一定不陌生，经常听说某明星减肥过度或者心情不爽，被传患有此病。最新的病例就是一个15岁的花季少女，为了参加某比赛，于是对自己的身材极为不满开始节食，最后患上厌食症直至死亡。据她的主治医师介绍，这个可怜的女孩是由于饥饿过度，导致身体各个器官衰竭而亡。
一般来说，厌食症患者拒绝把他们的体重维持在与他们的年龄和身高相对应的正常体重上，尽管他们的体重已经很明显是低于标准体重的，这些人还是很强烈地惧怕体重的增加或者变胖。另外，伴随着厌食症出现的身体变化，患者还有明显的情绪变化，像易怒、沮丧、喜怒无常和日趋严重的与外界的隔绝都很常见。事实上，饮食紊乱专家已经对患有厌食症者的个性和家庭特质作了剖析。厌食症者倾向于顺从、寻求赞赏、逃避冲突、追求完美、害怕社交、偏执冲动以及有着比平均或高于平均水平的智力。他们的家庭环境里可能有过分保护的、挑剔的、喜欢干预的和霸道的母亲，和一个消极的、内向的、不对亲人流露感情的父亲。尽管不是得了厌食症的人就会有上面所有的或某些特征，其亲人也不一定有，但这些特征却为我们勾勒出一幅厌食症的全貌，以便患者努力去克服。
厌食症一般会表现出以下症状：
①跳过主餐，只吃很少一点，并且不在别人面前吃。
②吃饭像进行仪式，如把食物切成很小的块儿，过细地咀嚼每一口食物以及把食物奇怪地混合在一起。
③负责给全家人买菜和做饭，但自己不吃。
④总是找借口不吃东西：〃不饿〃，〃刚和朋友吃过了〃，〃感觉不适〃，等等。
⑤变得〃厌恶〃以前喜欢的食物，比如红肉和甜点。
⑥只吃一些〃安全〃食物；吹嘘自己的食物有多么健康；急剧地降低或者完全减掉脂肪的摄入。
⑦违背事实地说自己太胖，对自己的身体有扭曲的印象。
⑧当朋友出于好意要帮助他时，总是和朋友争论不休。
⑨无论做什么事情，都很难集中精神。
⑩情绪变化无常，但自己却否认这一点，认为自己只是有点累。
运动的时间和强度都超出正常范围。
●贪食症
我们经常描述有些人的行为是〃暴饮暴食〃，其实他们中一些达到病态的人最有可能是患有贪食症，或者是嗜食症。贪食症的特质是周期性地嗜食，再用呕吐、吃泻药、利尿剂、禁食或是强迫性的运动以清除摄入的食物，这种疯狂进食可能导致体重上升。
贪食症易发生在青春期和年轻的成年女人身上，较少发生在男人身上，典型的发病阶段是20岁上下。一些权威人士认为，10％的女性终生都会受到它的影响。在临床上，贪食症患者表现为每星期至少有两次嗜食，在相当短的时间内吃很大量的食物，然后再清除身体多余的卡路里。超过半数的患者除了饮食问题以外，还会有很严重的情绪低落和经常性的酗酒和吸毒问题。不像厌食症患者那样过度的瘦，贪食症者的体重通常在正常范围内，但他们的体重很容易波动。
贪食症一般会表现出以下症状：
①贪食，通常是偷偷的，也可能会疯狂地购买食物；在别人面前吃东西不舒服。
②通常在正常的体重范围内，但有很大的波动幅度。
③吃过饭后找借口去洗手间。
④买的大量食物突然就不见了。
⑤下巴和面颊异乎寻常地鼓；为了让自己呕吐，指关节有刮痕或是手背上有茧。
⑥由于呕吐，牙齿的珐琅质被破坏，或是龋齿过多。
⑦一时兴起吃大量的食物，并感觉不受控制，不能停止吃的行为。
⑧吃大量的食物体重似乎不怎么增加。
⑨经常过分地运动。
⑩经常把泻药或利尿剂的包装扔到垃圾桶，可能会留下大量的空盒子、空罐头盒和食物的包装。
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第9节：饮食紊乱综合症
作者： 丛 林
大量使用漱口水和薄荷清新剂，浴室的味道很难闻。
无法解释家里或是宿舍的食物的失踪。
可能会随便用药，或饮酒，或甚至在性方面滥交。
经历过情绪的摇摆，可能经历过沮丧、孤独、羞愧和空虚（尽管可能会假装高兴）。
●嗜食症
相对于以上两种症状，嗜食的饮食紊乱者则没有明显的年龄界限，他可以是任何年龄的人，但经常是到了成年的时候才认识到。嗜食症同贪食症很相似，但没有清除所吃东西的行为。嗜食型饮食紊乱的受害者一个星期至少吃两次大量的食物，经常是在相当短的时间里。
嗜食型饮食紊乱者大多怀有一种逃避情绪，有些人吃是为了逃避感情，而食物又使他们感到失控；有些人则经常躲避有食物提供的社交场合，但是却无法摆脱对食物、节食和体重等问题的迷恋。由于他们并不像贪食症那种有清除所吃东西的行为，因此大多数嗜食者都是超重的或是肥胖，并且他们可能患有与肥胖有关的病如高血压，血液中胆固醇含量高和Ⅱ型糖尿病。
嗜食症一般会表现出以下症状：
①经常地不定期地大吃超过正常量的食物。
②吃得很快。
③吃到胃部撑得很不舒服。
④经常一个人藏起来吃东西，在别人面前只吃很少食物。
⑤吃得过量后表现出易怒和讨厌自己。
⑥从不用呕吐、吃泻药或是运动身体来减轻体重。
⑦经常是坐着不动。
3饮食紊乱综合症的诱因
现在社会上饮食紊乱日趋严重和日渐增加，比较典型的公认因素是减肥过度导致饮食紊乱。然而事实上并不是每个减肥者都会出现这种问题，绝大多数的减肥者的减肥计划和活动都不会导致饮食紊乱。饮食紊乱并不只关乎于肥瘦、食物和体重，而是典型的关乎自信、沮丧、能力、沟通以及自我表达的问题。很多因素导致紊乱，包括社会上强调瘦和身体的魅力，在文化中流行节食，来自自己或他人的〃人应该完美〃的观点的压力以及对食物和营养的信条。饮食紊乱经常开始于人们在生活中遇到了重大问题或是变动的时刻，像酗酒、死亡、离异、离开家去住校，或是结婚。当人们感到失控和无助时，食物给了它们无条件的安抚。
综合来说，下面的几点因素比较容易导致饮食紊乱综合症的发生：
●心理因素
很多喜欢追求高标准的〃完美主义者〃都是饮食紊乱综合症的重灾户，他们总喜欢要求自己比别人更出色、更成功。虽然他们可能已经有了很多成就，但是他们自己总觉得不够有价值、还有缺陷，这种想法给他们带来了巨大的压力。他们喜欢用单纯的标准来评判事物的好坏，黑是黑白是白。如果瘦是好的，再瘦一点肯定更好。这些人试图通过掌管自己的饮食和体重来控制自己和自己的生活，这给他们带来一种难以言说的成就感，〃我是个成功的节食者，我可以控制自己的行为。因为我节食，我才是现在的样子。〃
●生理因素
基因决定了每个人的个性，至少有相当一部分是。因此，哪些性格类型更容易导致这种时髦病的产生呢？经调查显示，自信心低、完美主义者、喜欢逃避冲突的人和总希望得到别人赞许的人，容易患有饮食紊乱。
●家庭因素
如果你生长在一个对孩子过分保护和严格要求的家庭，可能你患有