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混世农民之我的随身世界-第83章

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    董山河以前并不知道石鸡是什么东西,只是听说过,甚至还以为石鸡是石头呢?不过董山河也感觉那种想法是不靠谱的,毕竟石鸡是能吃的东西,怎么可能是石头呢?后来董山河才知道原来石鸡是一种鸟类,比野鸡还要小,就像自己老家的斑鸠那么大,和鸽子差不多,不过比起一般的鸽子要好看一些,广泛的分布于亚欧大陆。

    “爷爷,你怎么还买了鸽子,难道你又要炖鸽子吃?”张晓东知道自己的爷爷当年可是十里八村做菜的一把好手,凭借着这副手艺才把奶奶给娶到了家,用现在的话说就是要想得到她的心,首先要征服她的胃,男人女人同样适用。

    “就知道你小子好这一口,所以我就给你特别找了,要不是我昨天就去找人留下,你哪能遇到。”对于鸽子,董山河并不陌生,在自己小时候,奶奶就养过鸽子还有兔子,后来被父亲给卖了,对于鸽子的味道,董山河现在已经想不起来了。

    “爷爷,这是我的好兄弟董山河。”这个时候张晓东才想起来自己的好兄弟还没有介绍呢。

    “爷爷好!”董山河像模像样的再来一次。

    “总理山河,好名字。”对于老人来说什么名字不重要,重要的是你有没有能力,就算叫陈二狗,只要能发家致富也不会被人瞧不起。

    当然老爷子并不知道网上有一个叫陈二狗的人。

    “爷爷,你赶紧做饭去吧,我都饿了,你先现在都十点多了,要是做饭晚了的话,一会你和奶奶就要饿肚子了。”张晓东一副十分为爷爷奶奶着想的说道。

    “你这个臭小子,就知道吃,除了吃,你还知道干什么。”老人家说完就走进了厨房,其实他只是那么的一说,对于自己的孙子张晓东还是十分疼爱的,小时候就体弱多病,长大后也十分的孝顺,不就是像吃一顿自己做的饭菜吗?如果不是陪他的同学过来,张晓东一个月也不一定能回来老家一次。

    老人家在厨房里热火朝天的工作,董山河和张晓东就站在门口观看,不是两个人不想搭把手,而是根本就插不上手,用爷爷的话说,只会越帮越乱。

    毛豆腐,还记得以前看过舌尖上的中国,董山河就对毛豆腐情有独钟,那是一种多么神奇的现象,豆腐放几天竟然会长毛,而不是搁坏,董山河曾经在家里试验过,自己买了两斤豆腐切成小块放起来,还没等到第三天就臭了,对此董山河也不知道到底是怎么回事,难道只有在徽州才能实现这种神奇的现象。

    老人家快速的把两只石鸡和一只鸽子给杀了,放血,拔毛,丝毫没有任何的停顿,好像这件事情做过几千次一样。

    “以前我小的时候,徽州这里漫山遍野都是好东西,现在人多了,东西却少了,我小时候经常去大尖峰小尖峰那里抓野鸡野鸭,去黑龙潭抓鱼,你奶奶爱吃鱼,当年我可是冒着挖社会主义墙角的风险去抓鱼,深更半夜的差一点就掉进黑龙潭里,结果我运气好,抓到一只三斤多的大王八,可把你奶奶高兴了。”老人家一边收拾着鸽子,一边说道。

    好像上了年纪的人都喜欢讲自己以前的故事,自己的爷爷不例外,张晓东的爷爷也不例外。

    “爷爷,这件事情你都说了很多遍了,能不能换个新鲜的。”张晓东懒洋洋的说道,这个故事自己从小听到大,耳朵都快张茧子了。

    “臭小子,如果没有我去抓鱼,你奶奶哪来的奶水喂你爹,没有你爹哪来的你,所以说,那条王八救了你一命。”老人家十分不满张晓东打断自己的话,而且还满不在乎。

    “好好好,我明天就去黑龙潭烧香,祭拜黑龙潭里面的王八救了我一命。”张晓东嘿嘿的笑了一声。

    董山河看着张晓东如此的说话,真想抽他几次,不着调的话,张晓东几乎是张嘴就来,但是董山河却知道那都是熟悉的人之间,如果不是熟人,张晓东几乎是不开口说话的,只有在好朋友和家人之间才会变得如此的话唠。

    很快,爷爷就把鸽子和石鸡清理干净,剩下的就是开始做菜。鸽子的做法是徽州著名的一道徽菜菜肴,徽州炖鸽,将山药削去外皮洗净,切成薄片,放滚水中略烫片刻捞起,将鸽子从腹部开一小口,掏出内脏洗净,将鸽子下滚水中烫过,捞起再清洗一次放在汤碗内,加入山药片、葱结、姜、盐、冰糖、绍酒和上汤,用一个大碟盖在汤碗上,放锅内用大火蒸2小时左右即可,山药滋阴补肾,鸽肉健体强身,对人可是大补。

    董山河对此也是十分的馋嘴,对于好吃的东西董山河从来不隐瞒自己的态度。

    做完徽州炖鸽,老爷子又开始做清蒸石鸡,将石鸡用刀从颈部开一小口,从刀口处下手剥去外皮,再去内脏,剁去头、爪,洗净,每只切成四块。将木耳洗净,撕小片。将石鸡放入汤碗中,加入料酒、精盐、白糖、味精、姜片、蒜瓣、猪油、鸡汤、木耳、火腿片、笋片,汤碗上盖一个大盘,上笼蒸半小时。

    徽州石鸡肉质细嫩,含有丰富的蛋白质、钙等营养成分,并且具有清火、明目、滋补身体的功能,是山珍上品。

    忙完这两道大菜之后,老爷子开始慢吞吞做起徽州特色的小吃起来,蟹壳黄烧饼,石头,徽州混沌,蝴蝶面,五城茶干。

    “爷爷,别忘了做虎皮豆腐。”张晓东一点都不怕自己的爷爷累着,还想再加个菜。

    “臭小子,没看到我已经把毛豆腐拿了出来了吗!”老爷子装作严肃的训斥了这棵一句,然后又开始笑呵呵起来。

第一百二十九章 突然冒出一个想法

    董山河觉得相对论不光对于爱情中的男女合适,对于任何事情都合适。自己只是感觉这顿饭吃的太快了,还没有来得及仔细的品味,就已经吃完了。

    董山河感觉自己挺能吃的,但是一看到张晓东面前的一堆骨头,还是觉得自己的能力有待提高。

    “二哥,你觉得我爷爷做的饭菜怎么样?”躺在椅子上,张晓东一边剃着牙齿,一边问道。

    董山河自己的回想一下自己到底吃了什么,有什么感觉,等到吃完之后除了能够感觉好吃之外,就没有其他的感觉了。

    “老三,什么时候我们再来吃一次。”董山河前言不搭后语的说了一句。

    张晓东顿时从椅子上站了起来,“你小子想得真美,我爷爷做的这些饭菜,我一年都不能吃几次,这一次要不是你来,我还不一定能够吃到呢?”其实张晓东知道这些饭菜家常菜还好说,像清蒸石鸡和徽州炖鸽就不好做了,要知道每个菜系的招牌菜都需要花费时间很长的,据说古法的佛跳墙要一个星期才能做成。

    “老三,我决定了,等我这里搞好了之后我就去找个徽菜大师拜师学习,不就是鸽子吗!不就是乳鸽吗!我们下午就找人给我做一排鸽子舍,我要专门养一些鸽子,到时候我们天天吃。”其实董山河也知道自己这么说也只是过过嘴瘾,无论什么东西天天吃也会吃腻,但是董山河知道鸽子是一道名菜,自己以后要是搞一个度假山庄,绝对要做几个招牌菜,从养殖到销售,一条龙服务。

    只要不违法,只要能够养殖的,董山河绝对不嫌弃,更不害怕自己会养不活。到时候水库里绝对不养一些什么鲤鱼,青鱼之类的,等过两天,自己就把水库好好的巡查一边,把所有的肉食鱼类全部都给清理走,然后养殖一些珍贵的鱼类,什么长江刀鱼,什么四鳃鲈鱼,什么鲥鱼能养得全部都给它养了,自己又不是养不活,哪怕是中华白鳍豚董山河都想养几只,一来能够吸引游客前来观赏,第二还能替国家分担一些,董山河感觉自己的本事可比那些养殖专家高多了,至少在养殖种植这一方面绝对不会比那些专家差的。(洄游鱼类随口一说不要当真)

    董山河才不会考虑自己这里合适不合适,再说莲花水库这里不合适,自己不还是有空间吗!

    自己的空间到现在还没有仔细的考察,还不知道有多少好吃的自己没有吃到,董山河甚至都在幻想自己在空间里面天天吃龙肝凤髓。

    “哎哎哎!老二,你想什么呢?都流哈喇子了!”看着美滋滋的不知道再想什么的董山河,张晓东一脚踹过去,直接把董山河从自己的幻想之中惊醒。

    “老三,走,我们去找人去。”董山河一点也不想再继续等待,早一天干活,自己就能早一天实现自己的目标,自己就能早一天回家,再说酒足饭饱之后也得散散步不是。

    对于石门乡,董山河是两眼一抹黑,只好跟着张晓东不知目的散步。

    “王二毛,王二毛!出来接客啦!”张晓东走到一家名叫白云家具店,看着里面胖乎乎的男子,大声的喊道。

    胖乎乎的男人直接跳了起来。“那个混蛋这么叫我,看我不揍他!”王二毛转过身来一看,就看到笑眯眯的张晓东,顿时阴雨变晴,笑呵呵的说“晓东啊!原来是你,我还说是谁呢?”王二毛赶紧从里面搬出两个凳子给董山河和张晓东坐下。

    “二毛,这是我的大学同学,二哥,这是王二毛,是我的中学同学。”“你好!”“你好!”董山河和王二毛同时站起来向着对方问好。

    “二毛,这次来找你有大事。”张晓东知道王二毛家从他爷爷开始就是木匠,到了他爹那一辈又开始做泥瓦匠,现在王二毛的老爹就是一个装修的包工头,石门乡十里八村要装修房子,安装水电,还是订制家具几乎都会找王二毛老爹,这一次董山河要装修房子,要搞鸽舍,找王二毛老爹准没错。

    董山河这个时候也转了过来,找谁干活都是找,既然张晓东带着自己来到这家,说明这家的手艺的确不错,这小子还不至于在这一方面坑自己。

    “二毛,这是我兄弟,他已经承包了咱们这莲花水库,所以想要把那里吴四海留下
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