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夏洛莉牛的肉品等级非常高，夏洛莉牛肉等级明显高于普通牛肉。肉色鲜红、纹理细致、富有弹性、大理石花纹适中、脂肪色泽为白色或带淡黄色、**体表脂肪覆盖率100％。普通的牛很难达到这个标准。
澳洲的安格斯牛具有良好的肉用性能，被认为是世界上专门化肉牛品种中的典型品种之一。成熟快，一年就可以出栏，**品质高，出肉多。屠宰率一般为60％到65％，基本上每一头成年的安格斯黑牛都能长到**百公斤，大的安格斯黑牛甚至可以长大一吨重，他也是所有肉牛当中体重最大的。
也就是说一吨重的安格斯黑牛可以屠宰出来六百多公斤的肉品拿出去卖。
华夏饲养安格斯牛是改开之后开始的，生产基地在东北和内蒙古，由于市场价值尚未普及，餐饮行业尚未普遍把安格斯牛肉作为主要的选材卖点推出。少数以安格斯牛肉为卖点企业火锅连锁。
董山河明白华夏人喜欢吃牛肉，甚至牛杂，牛腩，牛百叶，牛肚什么都吃，而欧美人往往喜欢吃牛排，牛肉都是拿去做罐头，这是两个世界最大的不同。
董山河这几天在哎美利坚也品尝过了法国菜，意大利菜，西班牙菜，基本上都是用牛排加红酒的，这也是董山河想要做的事情。
自己即将拥有全世界最好的红酒酒庄，但是没有全世界最好的肉牛牛排相佐，这是一件多么可惜的事情。
所以董山河才会去蒙大拿州去买牧场，去饲养全世界最好的肉牛。
和牛这种东西就别想了，日本就不出口，哦，董山河想起来，澳洲倒是有和牛，但是和日本一样也不会出口，除此之外，董山河只能饲养奎宁牛，安格斯牛和夏洛莉牛。
这三中肉牛都有有点和缺点，但是董山河才不管那么多，谁让目前全世界除了和牛之外就它们三种肉牛的名声最高，品种最好，卖的价钱最好。
董山河打算三种肉牛都全部饲养，到时候看看哪一种牛肉的盈利率最高，到时候就多多的饲养那一种，但是其他两种，董山河也不打算就此全部不养，总需要饲养一些，这个世界总有一些特殊的顾客需要另类的牛排。
安格斯牛犊的市场价格在价格3000～4000元左右一头，成年公牛的市场价格可达15000元左右一头，怀孕母牛的价格一般在15000元左右，不怀孕的成年母牛大概7000～8000元。同时，安格斯牛根据品种和用途不同，市场价格有很大的差异。
西门塔尔和鲁西牛改良的价格基本差不多，小一点不超过200斤的牛犊价格为：2000元左右；3…5个月价格为：3000…4500元，6…10个月的价格为4500…6000元。怀孕母牛价格要稍贵一些，大概在13000…15000元；纯种的基本要5000起。
夏洛莱牛36个月价格2000……3800元/头。具体看月龄，体重，以质论价。
鲁西黄牛4个月起的价格为：4000元/头；5个月的价格为：3500…4000元；6个月的价格为：4000…4500元；7个月的价格为：4500…5000元。
改良黄牛4个月起的价格为：3500…4000元；5个月4000…4500元；6个月的价格为：4500…5000元；7个月的价格为：5000…5500元。
董山河觉得自己买下一个牧场，最低也要花费五亿美元，然后再饲养四五万头肉牛的话，或许还得将近一亿美元，不过这点钱，董山河还是出得起的。
“等明天还得问一问史密斯，蒙大拿州的牧场到底多少钱？看看到底要买一个多大的牧场。”董山河很想购买一个超大的牧场，然后在上面骑着马儿唱着歌。
自己一个人在空间里面就算是再大的草原都觉得没意思，还是得骑着白龙马，在美利坚玩耍才觉得有意思。
董山河觉得自己真像一个锦衣夜行的人一样，自己都特么的三十岁了，为什么还这么控制不住自己？
想来想去，董山河觉得人活在社会上，肯定是一个虚荣的人，只不过或多或少罢了，一个人真的能够完全不在乎其他人的目光和言语？不可能。
董山河也想看看美利坚人看到自己那种惊讶的目光，也想看看他们那一贯歧视的眼神以后会如何改变。
第二百五十一章 买下梦幻庄园
又看了一眼鲁西黄牛牛群，董山河依依不舍的从空间里面钻出来。
董山河从此便有了一个目标，既然这个世界上还没有鲁西黄牛的一席之地，那么自己就要用鲁西黄牛做蓝本培养一个优质的肉牛，哪怕比不上和牛，也要成为安格斯黑牛这种世界家喻户晓的肉牛。
第二天一大早，董山河就接到两个好消息，第一就是史密斯已经和一个农场中介达成了一个协议，它们会尽快的在圣克拉拉县附近帮助董山河购买一处大约一千英亩大小的农场，也可说是菜场。
第二个就是经过两天的忙活，伍德终于和梦幻山庄的持有者达成了一致的协议，今天就可以签约，伍德昨天晚上就开始给董山河打电话，不过那个时候的董山河正在空间里面卡着他的群牛发呆呢，早上伍德又给董山河打了电话。
“董先生，梦幻庄园已经谈好，两亿美元，包括整个庄园所有的一切都属于你了。”伍德所说的价格和之前董山河所听到的价格有很大的区别。
董山河询问过后才知道，原来梦幻庄园经过这些年的折腾，早就从天价降了下来，原本三亿美元的价格，那是杰克逊刚刚去世的时候的价格，现在就算是两亿都有一点高了，不过这对董山河来说无所谓。
董山河并不清楚，如果不是自己接手，梦幻庄园的价格还会进一步的下降，直到某一天它竟然会在淘宝上进行拍卖，而拍卖的底价只有八千万美元。
这也算不上被宰，反正一个愿意买一个愿意卖，只要董山河高兴就行。
董山河之所以想要买下来梦幻庄园，主要就是看中了梦幻庄园的面积，足足两千八百多英亩大，要知道两百五十英亩就是一平方公里，梦幻庄园的面积将近十二平方公里。
梦幻庄园里包括模仿丹麦农舍修建的一栋有三十三个房间的农舍、修有私人动物园里面养着有长颈鹿，狮子，大象，骆驼，爬行动物和猩猩等动物、英格兰风格的花园，花园中点缀着小孩子玩耍的铜像。占地五英亩的人工湖，湖上有瀑布还有天鹅状的小船。外屋内部有电影院、舞蹈室和游戏室。另外还有一间藏书量极大的书房。庄园内还设有凉亭、华丽的街灯、草坪、花床、树屋和一个印第安式的村庄。
梦话庄园还有一个非常著名的的游乐场，这个游乐场就是杰克逊当年掏钱建造的，游乐场里有摩天轮、旋转木马、碰碰车、蹦床等设施，有足够举办一个州级嘉年华使用的游乐设备。一个卡丁车道，两条独立的列车轨道和两辆火车，轨道的大小足以在上面跑一列老式蒸汽火车。其中一辆火车为孩子准备的小型火车主要是在环绕主要建筑的轨道上行使，另一辆则是刷新过的蒸汽机车，火车不仅有其专用轨道还有自己的站台。
庄园里建有一所五十个座的剧院，并具有最先进的投影和音响设备，私人观看台（并为儿童设置儿童床位，因为有些病患儿童需要随时输液治疗），以及一个舞台，舞台还建有供魔术师助手出入的活板门。整个农场主建筑附近的假岩石里都安装了音箱，梦幻庄园还摆上了《小飞侠彼得潘》中角色的雕像，还有一栋在86年前修建的sansimeon城堡。
此外，迈克尔杰克逊还将一个名为铁锈红乡村的谷仓变成了一个奇珍异兽馆，展示众多来自异国的毒蛇，包括缅甸巨蟒和孟加拉独眼眼镜蛇。
当然这么大的梦幻庄园的开销也是很大的，每一年的房产税加上维护费用就在一千万美元，再加上给整个庄园的工人的薪水，又是将近五百万美元的开销。
即便董山河不要任何一个工人，每一年最低也要花一千万美元。
“董先生，你上午就飞过来吧，咱们在洛杉矶签字。”伍德代表董山河和梦幻庄园的持有者科洛尼资本集团这么长时间的交流都是在洛杉矶，并不在圣芭芭拉县。
梦幻庄园的所在地在加州北部的圣芭芭拉县，附近只有一个千人左右的小镇，但是这里的关注度很高，所有双方也就没有选择在这个地方交谈。
“没问题，我一会就飞过去。”但是答应伍德之后，赶紧的洗漱一番。
“史密斯，在圣荷西的农场什么时候能买下来？今天能不能？如果不能的话，就和我一块去一趟洛杉矶，梦幻庄园已经谈下来了。”八点钟，董山河在餐厅等到史密斯。
“boss，这么快？”史密斯觉得梦幻庄园这么大的一个知名庄园，怎么可能这么快就买下来，但是谁也挡不住董山河愿意买。
之所以史密斯估计错误那都是其他人购买的时候，斤斤计较，三五十万美元也要谈半天，董山河就不一样。
从旧金山飞往洛杉矶的飞机很多，时间也很短，董山河和史密斯来到洛杉矶的时候，也不过十点半。
伍德在飞机场等着董山河“董先生，我已经替你约好了下午两点钟就可以签约，你看如何？”
董山河巴不得现在就赶紧的签约，不过既然伍德已经替自己约好时间，自己也不能随便的更改，“行！”
吃完中午饭，董山河和史密斯伍德三人直接来到科洛尼资本集团所在地。
“科威尔先生你好，这位就是我的雇主，董先生，我们可以进行签约了吧！”伍德和一位四十多岁的中年白人男子握手，并把董山河介绍给他。
“董山河你好，欢迎光临。”科威尔赶紧上前和董山河握手，真是谢天谢地啊，这烫手山芋已经在自己手上好多年，终于能够甩出去了，而且还赚了一笔。
“你好！”董山河淡淡的说道。
随后双方在专业的会计公司，律师事务