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她说,旋即咬咬牙,美目有着嫉妒。
“上善若水,水善利万物而不争!”
“兰初寒那女人,出尘食义就跟题目很贴切了,那种田园、不争的意境只要发挥出来并赋予美食,就完美符合题目!决赛前三席,绝对有她和李翰组合的位置!”(未完待续。。)
第627章:山顶前(上)
开赛前,夏羽接到一个邀请,于是到外面的嘉宾席就坐,没有留在团队专用席位。
他坐在北海道知事石野春美的侧旁,这原本是石野爱的位置,不过小萝莉已经乖巧让位,脚丫晃呀晃坐在她妈妈膝上。
这时,镜头从评审席转移过来,定格在嘉宾席,赛馆传出一阵唿声,正在交谈的夏羽、石野春美不得已停顿,对镜头微笑,石野春美的笑容显得端庄、矜持,夏羽笑容就有些无奈了。
“你的人气很高啊。”
石野春美笑道,视线掠过评审席。
夏羽观察到,她目中亦对那五位评审,充满了好奇。
“夏主厨你知道那五人的身份吗?”
“石野知事你不知道?”
她拢了拢发丝道:“第二阶段赛事,由古川先生全权主导,而根据赛事委员会的三井秘书说法,邀请评审这件事,是得到远月总帅、一真主持帮助才得以成功的。你不知道线上线下已经吵翻天了,人人都在猜测他们是不是隐世的龙厨师……”
夏羽心情不免有些怪异。
龙厨师?那明明是五个妖怪,且是不惧白天敢在镜头中亮相的那种大妖,石野春美是政要,亦是北海道农牧巨头石野家的一份子,从社会地位说应该有资格知晓这些神秘测东西的存在。
他甩甩头,没打算多纠结。
即便不是龙厨师,但这些大妖不知活了多少年,尝遍世间美味,对美食的品鉴能力甚至超过当代的几大天王,当第二阶段赛事的评审完全够资格。
外面爱说他们是龙厨师就由他们说,夏羽乐得看热闹。
“夏大厨……”
有人拍他椅子。
回头,发现是金田瞬,他在嘉宾席第二排,足见地位不低,夏羽和他对视眨眼,相继给了对方一个狐狸般的微笑。
“你一点都不紧张?”金田瞬端详他,“你现在的镇静,不像是装出来的……”
“装?”
嘴角微微一抽,夏羽无语道:“为什么要装啊!”
“10进3淘汰赛,只差一轮,传说厨具就唾手可得,你居然不紧张?”反倒是金田瞬睁大眼睛,一副不可思议的语气,“远月团队手握5个积分,如今高居积分榜的榜首,传说厨具就在眼前啊!”
他手指去。
台上,评审席侧旁几步外,就是全玻璃构造的陈列柜,八大传说厨具之一的玉龙锅,锈迹斑斑,在柜子里静静躺着。
郁金香、石野春美,与附近几位叫得上名字的大厨、政要,亦投来费解的目光。
夏羽实在太镇静了,不像是一个因病遗憾缺席的主将。
耸耸肩,夏羽答道;“其实才波前辈比我厉害多了,我相信他。”
多的没说,因为女主持在例行介绍评审后,10支闯进第二轮的麟厨、特厨参赛组合就已经登台亮相,他们或抱箱子,或持握某些层层裹粗布形状神秘的厨具,排列在台上。
“首先,是在第一轮以99分斩获头名,闯进这一轮对决的远月参赛组合,两位主厨将在1号料理台为大家奉上料理演绎!”女主持大声说。
现场有唿声,也有不弱的嘘声。
嘘声自然是针对才波城一郎的,对比人气,相较低调的堂岛银、才波城一郎远不如后辈。
“才波,感到压力了没?”
朱青斜一眼。
才波城一郎摸了摸鼻子,目中迸发出跃跃欲试之意,低声笑道:“看来,他们是在质疑我不如夏讲师,不能奉献出一场精彩的料理演绎呀。”
“也罢!”他提黑色箱子的手,蓦地攥紧了,“我会证明的!”
朱青颔首,“要的就是这份气势!”
“老爹……”
与此同时,极星寮的厨房,少年版的修罗在厨房握紧拳头,幸平创真看电视直播画面中的老爹,红头发,熟悉的黑色汗衫、长裤打扮,腰间披围裙,满满沧桑大叔气质。他心中呐喊道:“一定要赢啊!”
旁边,田所惠、凉子、吉野悠姬等宿舍成员,亦是绷紧了脸。
他们认得才波城一郎。
而且,远月和夏氏私底下的协议,这些学生并不清楚,因此在远月学生心目中,登台这支麟厨、特厨组合即代表远月的荣耀。
啪嗒!
名为逐鹿的竹筒导水装置,蓄满了水,突然往下倾斜,竹子与地板碰撞发出悠远的声息。
切仙左卫门盘坐在长廊上,身后茶寮的电视,传来比赛现场的唿喊。
“比赛开始”
远月总帅刚刚放下电话。
他和远在中华大陆的另一位老者,似乎又进行了某种协商。
至少,才波城一郎顶替夏羽登台,这件事本就需要得到他首肯。远月众人的工作,在第一阶段实质上就已经结束。
“上善,若水……”仙左卫门沉吟着,回头专注地看电视直播,“不拘泥于料理形式,只看意……他们的作品能达到什么程度呢?”
“修罗和变化的食义,怎么合作?”
夏羽亦好奇不已。
金田瞬的质疑,恰巧也是他心声。
他真的不紧张吗?
明明过去两个月的努力,近在咫尺,夏羽发现自己还真是没心没肺,到这节骨眼了,内心真找不出丝毫名为紧张的情绪。
看10支参赛组合,各就各位,在自己的料理台准备开工,夏羽不禁问系统:“话说,名望值真买不到传说厨具这个等级的道具?哪怕仿品,继承原版几分之一的功用都可以啊!”
“抱歉,搜索不到传说厨具仿品。”
“此外,八大传说厨具为唯一性传奇道具,请宿主积极收集相关道具,帮助系统收录资料,达到条件可升级系统解锁传奇商城。”
闻言,夏羽愣了好一会。
唯一性传奇道具?
金色上,还有传奇这个品阶划分?
“喔”
唿声突然响彻赛馆,打断夏羽和系统的交流。
镜头直接锁定备受关注的1号料理台,这张台子里,朱青、才波城一郎,一个在倒面粉,用冷水揉搓面团,另一个则埋头在台子复杂的食材袋子里,挑选出昆布、干香菇,放入干净的不锈钢小锅子,用清水煮。
朱青揉面,才波城一郎则在制作汤料。
看到这,夏羽就和普通观众反应差不多,脸上写着惊愕:
“这是……拉面?”(未完待续。。)
第628章:山顶前(中)
面粉用冷水和少量的盐揉搓,这是典型的‘死面’,色泽白,有筋性,韧度强,通常用来做面食。
其实现场、电视机前,稍有厨艺修养的观众,看朱青所用的面粉、通过颜色区分,就可知道这是高筋面粉,尤其是看到朱青揉面时打鸡蛋,增加面团蛋白质含量,更加确定无疑。
“咦!”
这时,朱青停下,从一个精致的皮革套中,竟取出双银亮的筷子,她之前是用双手揉搓面团,用的巧劲,正当人们疑惑她取筷子干什么用时,啪!
银筷十分突然的插进白腻面团,然后,朱青手腕悬起并一抖,整个面团就随银筷飞转了一大圈,咚的落在料理台上。
这是第一次旋转。
没等观众们议论,银筷再一抖,于是面团飞起又降下……
循环了数次,朱青俏脸含笑,整个人显得波澜不惊,每隔两三秒钟她手上的银筷就要带动面团旋转。
夏羽看得面色渐渐凝重。
其他看出门道的厨师们,亦是心情怪异。
“这既视感……怎么感觉是夏主厨在‘画圆’呢?”一个声音落在空气突然冷寂的赛馆,引来一片附和声,人们经提醒顿时记忆熟悉的画面。
画圆!
夏羽微微颔首。
麟厨师,哪怕不是专精面点的白案,在一些领域上的造诣亦不低于特级专精者,至少,朱青稍微露了那么两手,夏羽就感到了压力:“原来小姨也会画圆啊!”
《中华一番》中,传奇面点王罗根有一句话:能画多大、多深的圆,就有多深厚的面点功底。
朱青揉面的工具,不是面点棍,而是两根细细的银筷。
一大团面被银筷甩来荡去。
“哗”
紧实的白色面团,陡然化作白色匹练,朱青就在匹练中心,俏脸有着平时没有的淡定笑容,死物筷子却在她手中翩飞如精灵,交叠出灵动的残影。
于是,料理台就有白色的飘带,卷来荡去,形似白色的龙卷。
受动静影响,正在切藕片、牛蒡的才波城一郎,动作缓了缓往身后的料理台投以一瞥,旋即以自己可听见的声音低喃:“看来,我也不能脱了后腿啊……”
他取平底锅,热锅,油脂用的是寻常可见的橄榄油,并无值得细说的地方,接着把切成片的莲藕、牛蒡放进锅,油炸至金黄酥脆。
然后,才波城一郎又取第二口平底锅,但这回,他热锅所用的,不是普通的油脂,油色偏暗黄并有一股蜀川麻辣味传出。
这是麻油!
见他用麻油,煎芜箐、红萝卜的条块,赛馆有窃窃私语声。
“分工很明确嘛!”夏羽赞道。
“一个做汤头,一个揉面,的确称得上是协作……”身后传来金田瞬奇怪的话,“喂,我说夏大厨你怎么也是挺惊奇的样子,莫非过去几天,朱主厨、才波主厨的实践你都没看到?或者说,他们关门瞒着你偷偷商议、实践?这不太可能啊……”
夏羽嘴角抽抽,“因为我也在忙开发自己的新菜品,哪有时间去管他们。”
“新菜品?”
金田瞬顿时