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就算厨心、极致味道条件未达标，特厨圈子俨然把她看成了金字塔体系中高高在上的存在。
“玉川小姐来了！”
“没想到玉川小姐也会到现场观摩……果然还是因为那位‘霓虹史上最年轻的特级厨师’吗？”不少观众带着调侃的语气说。
“那个女人！”
森田真希、切绘里奈，顿时对嘉宾席，投以敌视的目光。
绘里奈心情复杂。
实际上，她小时候还和玉川绫香玩在一起，大她十岁的玉川绫香，在切家、长谷家、渡边家和千代家一群新生代小朋友中，就是那个带头的孩子王。
不过，玉川绫香很快就闭关了，并被送到食林寺修行。
久而久之绘里奈也就不关注这位童年时的小姐姐了。
但让她没想到的是，一个月前，玉川绫香在特级考核上，一鸣惊人，霓虹民众皆认为她是玉川家培养出来的，殊不知，这位女性特厨身上，有着浓浓的食林寺印记。
远月学生团队，就在嘉宾席旁边。
察觉到充满敌意的目光。
玉川绫香瞟一眼过去，看见目中透出冷色的绘里奈，怔了怔。
嘟嘟。
格子裙口袋里的手机在震动。
切绘里奈抿嘴，拿出手机一看，居然是玉川绫香发来了短信，内容就一句话，让绘里奈瞬间红脸，眉目间满是羞恼之色。
“那个‘霓虹境内史上最年轻的特级厨师’，是你男朋友？”
玉川绫香问。
“你说什么啊！”切绘里奈的回复，字里行间，满是不爽，“他是我们远月的客座讲师！”
“然后，这就是你敌视我的理由？绘里奈，说实话我很伤心哦。”
“你说呢？我是为了捍卫远月的……”
“是么？”
两位大小姐在手机短信聊天。
介绍嘉宾后，就是一段长时间的沉寂期。
玉川绫香的到场，引发的骚乱，很快消弭无形。
神原正人接过话筒，千代爱知则成了辅佐的场控。
“距离考核结束，还有4个小时，我就先给诸位介绍六位考核者目前的情况……”神原正人也没挑，就从1号厨房开始。
会馆上空的屏幕，给到1号厨房镜头。
夏羽正背对镜头，伫立在厨台前，抵住下巴，半晌不见一丝变化。
“夏主厨，2次实操失败，第一次是彩色的粥，第二次同样也是粥。”说到这，神原正人顿了一顿，“尽管考生听不到，但我还是要说”
“不要被过去的经验、套路束缚了思维。”
“幻想食材，需要创新！”
言外之意，就是夏羽太固执于‘粥’这种料理了。
许多人点了点头。
“2号厨房，上条主厨，从昨天到目前，总计13次实操失败，大家应该知道我们给每位考生提供的极乐米，是限量的，只有20斤。”
“实操越多，就代表着要消耗越多的食材。”
“而与此同时，可以用来做最终料理的食材，也就越少，这需要考生自己掌控一个度！”
远月学生听懂了。
实践不能太少，也不能过量么？
极星寮一群人都对1号厨房的主厨，投去隐含担忧的目光。
相较其他考生，夏羽的实践次数，只有寥寥两次，这样真的能够了解并降服极乐米吗？
“3号厨房，中岛清……”
到这，神原正人话语勐地一顿。
诶？
画面中，落魄画风的大叔，把盛装极乐米的密封金属食材箱，翻转倾倒。
可最后倒出来的极乐米，仅剩一斤左右的量。
“咣”
中岛清用力摇了摇箱子，里面空荡荡的。
完了！
目睹此景，观众心下一震，“第一个淘汰者，出现了么！”
“中岛清！又是他！那个失败者！”
中岛清听不到外界的声音，他背对镜头，背影给人一种沉稳坚毅之感，没有想象中的崩溃、仓惶。
“一斤，够了！”
“4个小时不到！就让我‘降服’你吧！”
3号厨房，中岛清自语。
就装着这1斤米去清洗，放在电饭锅里。
中岛清没干别的，就守在电饭锅前。
“最终的冲刺时刻，已经到来了吗？”
神原正人对着话筒，缓缓说，声音回响在鸦雀无声的会馆。
“快看”
这时，远月学生团，忽生骚乱。
1号包间有了异变。
镜头切换回去，只见前面一动不动的少年，迈步到厨房角落，就用双手，抱起一个被众人遗忘在角落的大水缸。
不对，不是抱，走了几步或许是姿势不够舒服，少年干脆用双手，高高举起沉重的水缸。
“……”（未完待续。。）
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第349章：最后4小时的冲刺时刻（下）
起码百斤重的水缸，被夏羽轻而易举的，双手高高顶起！
普通观众，因为少年的天生神力吃惊，失声。
但是，这一幕落在专业厨师眼里，就有很深的含意了，尤其是镜头给到水缸特写，许多善用中华砂锅的厨师，目中掠过一丝明悟。
这口水缸是很大，却和一般水缸不同。
“那个，神原部长，您可以说说这口大缸的用途么……”
千代爱知见会场气氛变得奇怪，便不适时宜的找话题。
“大缸？”
神原正人笑道：“我突然记起来了，昨天夏主厨向我们索要炭炉、木炭的时候，顺便要了这么一口大号的瓦锅。”
“什么，瓦、瓦锅？”
因为吃惊，千代爱知罕见地结巴。
“对，不要把那东西看成是水缸，其实只是造型相似而已，结构完全不同！”神原正人道，“我就先说说砂锅和瓦锅吧。”
“砂锅和瓦锅其实都属于陶器，而其中呢，砂锅是用陶土和砂烧制而成的，并且在烧制后，还会涂上一层釉彩，所以砂锅才显得光滑、亮丽、精致。”
“瓦锅则不同，材料完全是陶土，质感粗糙，造型也比较丑……呃，应该说是朴素，笨重。”
后半句话，在会场引起一阵善意的笑声。
电视机前估计也有不少人发笑。
是真的丑。
“那夏主厨为什么不用砂锅呢？”千代爱知好歹也是位专业的美食记者，知晓砂锅是煲粥的最好厨具。
神原正人继续解释。
因为烧制材料不同，砂锅和瓦锅，在特性上也是不同的。
砂锅聚热，但因为气孔小，耐热性不如瓦锅。
可一般而言，砂锅的价格，是高出瓦锅很多的，毕竟讲究颜值的时代，瓦锅太丑，难免给人一种浓浓的乡土风。
解释下来，观众心中的疑问，没被解开反而越积越深了。
夏羽为什么不用砂锅煲粥？
而是用粗大傻的瓦锅？
“那可不是一般的瓦锅……”神原正人对着话筒，目露深意，“我们igo提供的瓦锅，都是用最好的陶土，请最好的大师工匠，烧制而成的。夏讲师选用瓦锅，是因为，瓦锅更适合他接下来的烹饪！”
“哦？”
观众都被神原正人吊起了胃口，他却闭口不言了。
于是，众人目光皆锁定屏幕，看看夏羽到底要干什么。
“剩下4个小时！”
脑海中，漂浮着这一句话。
头上就仿佛悬着一把利剑，夏羽却并不心烦意燥，美美的睡了一觉，呃，其实是在沟通厨神空间思考对策，他现在总算有了几分信心。
轰。
小心地将沉重的瓦锅，架在大号炭炉上。
炭炉口有一层坚固的钢筋网，否则大小不合适，又大又沉的瓦锅还真不容易架上来。
接下来，造炭生火，把风口打开，不一会炭炉就冒出滚滚热气。
这口大号瓦罐锅，可不是一时半会就可热锅的，夏羽也不心急，生火后就丢在那，掉头去搬起盛装极乐米的金属箱。
“哗啦……”
剩下大约18斤米，全部倒进一个干净的大水桶里。
直接提桶到水龙头底下，装了满满一桶冷水，先让极乐米在水桶里泡个澡，时间大约持续半个小时。
见状，观众疑惑了。
“咳咳！”
神原正人解释道：“这是一种很常规的处理方法，煮粥前，先用冷水浸泡，让米粒膨胀开，熬起粥来更节省时间，粥的口感更好！其实这种经验，也适用于极乐米，毕竟极乐米的主要成分，依旧是淀粉和蛋白质。”
煮粥？
观众愕然，盯住画面中忙碌的少年厨师，他还要坚持所谓的‘粥’这种料理形式吗？
明明失败两次了，为何不换一种思路？
偏执？
神原正人微微皱眉。
他前面就说过，在处理幻想食材时，千万不能一根筋，要开动脑筋，把自己以往积累的经验、底蕴，变成灵感，智慧的火花，一口气拿上赌桌，将极乐米降服！
降服食材，在顶尖特厨，麟厨师眼里，就和打蛇打七寸差不多。
首先，厨师要做的，就是认识食材，了解食材。
在神原正人看来，夏羽2次的失败实操，远远谈不上“了解”这个词。
光用蛮力，很难攻陷极乐米自带的美食世界。
“咕噜，咕噜……”
厨房中，夏羽把瓦锅烧热了，就提水桶，不断往瓦锅里倒进清水。
最后，满满一锅水就架在炭炉上。
夏羽半蹲下来，打开厨房自备的鼓风机，唿唿，对准风口一吹，炭炉里堆垒的木炭，立刻变得红艳艳的，倾泻出汹汹热能。
“要烧开这么一大