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娜塔莉站在边上看了一会,见两个小人拿出一把钢签,微微一愣。“串串小鱼。”
嘟嘟笑嘻嘻,小鱼盒子打个滚,串串上,一个个串串好,放在架子上。宝宝从屋里拿出调料盒子,一抹一个,完了,一捣鼓摆放进边上盆子。
这系列,干的特麻溜,一点不见着生疏,怎么不像第一次做。
娜塔莉,边上张嘴几次想问,可见着两个小人,干的专心一意,李汉这边鱼虾不断,虾子掐头去尾,小鱼出内脏,去鱼鳃,速度快,准,如同清泉流水,看着特别舒服。
娜塔莉,都看愣了,怎么这画面竟然给人美的享受,真是奇怪了。
娜塔莉,好一阵没动静,直到被边上,咔咔声惊醒。乔安娜和米拉,竟然拿着相机拍照。“太有意思了,这画面。看着真舒服。”
“是啊。”乔安娜笑说道。“我还是第一次觉着,厨师似乎也可以成为艺术家。”
“一名好厨师,必须是一位艺术家。做菜如同作画,书法一般,无论是远近浓淡真假虚实,光光选择油盐酱醋,是熟是生,是湖盐是海盐,不比选择颜料。少功夫。”李汉笑说道。“还有配菜,佩花,装饰。器物,样样做到极致都是艺术。”李汉笑说道。
“汉,你学雕刻,学着乐器。学着欣赏美术品。不会全是为了,做菜吧?”娜塔莉,一脸小得意,问道,似乎发现李汉重大秘密。
“呵呵。”
李汉笑了笑,没说话,这些更多是和着珍妮弗拉近点,品味素养。是两人相处融洽基础。门当户对,比起贫富差距。集合,更容易,为啥,爱好,喜好,生活环境类似,对比,贫富差距,教育,素养,全然不同,一天二天表面美,可时间长了,最终还是内涵融洽。
李汉,不是傻子,现在记忆力好,反应快,别人学着一年,他学一个月,少不了,见着好东西学点,恰恰合着李汉的心思。
张秀英天天催促和珍妮弗结婚,啥的,李汉何尝不想,可两人不说地位,差距,这东西,对想来李汉来说,完全没问题。
有空间在手,比尔盖茨,李汉见着,不会自卑,财富,总会有的,素养,内涵可不是光点钱,短期能弥补,李汉深怕,两人太快结合,会出问题。
索性,珍妮弗也没有太急切,李汉,心里打算过着两年,自己学着东西多些,内涵素养般配,当然,这段时间,李汉肯定会想法子,守住珍妮弗。
好在,李汉干的还不错,珍妮弗对李汉感情越来越看重,渐渐接受这种关系,虽然没有明说,两人各自找到切合点。
李汉小得意时候,加快学习,虽然平时注意,却没想到,娜塔莉注意到,只是娜塔莉说都吃上去。李汉倒是哭笑不得,不知道,该说什么好了。
索性低头呵呵笑,算是默认了,娜塔莉一脸得意。“哈哈,我就知道,不过,汉,这件事,我支持你。”
“是你的味蕾支持我吧。”
李汉笑说道。
“哈哈哈,没错,还有胃。”娜塔莉笑说道。
乔安娜和米拉,被娜塔莉和李汉对话给逗乐了。“汉,这挺好,为了美味,成一艺术家,算一美谈。”阿尔塔笑说道。
李汉笑着,点点头。“好嘞,好了。”
“咱们先颠颠肚子,酒会还要等着晚上。”李汉笑说道,站起来,洗洗手,端起盆子。
嘟嘟和宝宝,外加帮忙三个小人,把小鱼小虾串串好了,裹了面包屑和糊糊沫,抹了调料,挂了油,腌制好一会。
“爸爸,这边开头。”
嘟嘟点点,最先腌制,凑着时间差,等着,先前炸好,后面腌制下锅,刚好,腌制七七八八。
来到厨房,李汉,拿出大铁锅,娜塔莉,乔安娜,米拉,阿尔塔,瞪大眼睛,这么多天,没见着这么多铁锅。
“这些鱼虾,可不能用,厨房这些东西,走。”
李汉招呼,大家直接去了后院,打开,一处小房间。“咦,这是什么?”
“娜塔莉姐姐,这是火灶。”
嘟嘟得意说道。“嘟嘟和爸爸老家的。”
“老家?”娜塔莉,不太习惯称呼。
阿尔塔一顿。“pandora,这是中国的土灶?”
“阿尔塔,你见过?”
李汉还真有点惊讶。
“首都都市时候曾经和同学去过一家餐馆。”阿尔塔笑说道。“当然,找了好一阵,沿着小巷子走,十分偏僻,房子不大,只有两张桌子,一天只做两桌,干着巧,正好,那天老板,高兴,多做了半桌。”
“那家餐馆锅灶有些和这里像。”阿尔塔,说道。
“味道好吗?”
“很美味。”阿尔塔笑说道。“可惜只吃过一次,再去,没着这么好运气,本想回来之前预订一桌,可惜预订迟了,最终没吃到。”
“哈哈,今天试试我的手艺,虽然和大厨没的比,可解解馋还是凑合的。”李汉大手一摆。“嘟嘟,烧火。”
“嗯。”小人兴奋点点小脑袋。
(未完待续。)
第1654章 香木烤鱼
土灶,前些日子刚刚修整好,为了着,李汉可没少费工夫,光光图纸,李汉给李家坡二爷打了不下十个电话。
图纸,直接航空邮寄过来,土灶用泥,一半是空间里带着李家坡的泥土,一半空间泥土。光光这些不算,用泥块,是李汉亲自踩的,嘟嘟和宝宝几个小人帮着忙活。
一团泥,踩了好几天,加了草沫子,两个小人小脚丫都被扎着,没少掰脚丫给李汉看。李汉答应不少条件,两个小人,满意放过李汉,不再天天晚上跑李汉卧室掰脚丫。
还有风箱,李汉自己一点点做出,用的上好木料,光光一个风箱子光木料过千美元,加上手工,雕刻花纹,少数二三千美元,买不到。
土灶抹的泥,用着空间最后池塘边泥,乌黑油亮,用了三桶,用着上好香木火烤,有点黑陶色。
这不放着一个多月,总算排上用场了,李汉笑说道。“本打算过年用,提前了。”李汉笑说道,夏威夷,李汉打算过完年过去。
蒙大拿天气气候类似安西多些,过大年,没雪花可不热闹呢。“咦,看起来,不是很脏兮兮啊。”娜塔莉,皱着鼻子,泥土做的土灶台,上帝,娜塔莉觉着,这简直是开玩笑。
可走近摸摸,似乎并不像想象那样。“表面用热火烤的,你闻闻,淡淡香味。”
“咦,是啊,竟然有股淡淡清香味。太神奇了。”娜塔莉,微微低头,突然惊叫道。
“真的?”阿尔塔。见过土灶,虽然不算脏,干净不了哪去,别说清香味道。
“是有点,似乎有些熟悉。”阿尔塔,小声说道,李汉心一跳。这丫头鼻子挺灵敏的。
“香香泥烤的。”嘟嘟边点火,放柴枝,边说道。
“香香泥。泥还有香的吗?”娜塔莉笑说道。
“难道是烧紫砂的泥土?”阿尔塔,看着李汉。
“呵呵,这道不是,只是比较独特的一种泥。嘟嘟放大柴火。”李汉说道。
“先不说这些。咱们先做菜。”李汉笑说道。
“对啊,怎么光顾着说,这些了。”娜塔莉笑说道。“我倒要看看,汉你能把小鱼做出什么美味来。”
“等着。”
李汉,提出一个大壶,打开,往着锅里,倒着油。嘟嘟开始加大柴火。耐烧的大块柴火放进锅洞里,小柴枝引燃。
一会功夫。大锅油烧的汪汪,李汉手伸在油上面十厘米左右,点点头。“娜塔莉,你们离着远点。”李汉笑说道。
说话,抓起一把签子,一裹,塞进油锅里。“这和炸鸡块一样啊?”
“说的没错。”
李汉笑说道,说话,小鱼抽着出来,外焦黄,香味四溢。“这么快就好了。”
“尝尝,小心烫。”
“嘟嘟也要。”
“少不了你们的。”李汉笑着,说道,第二波差不多。
娜塔莉本来还有点看不上眼,吃了一口,小鱼,外焦里嫩,外边脆香,里边鱼肉细嫩,带着点特有鲜香,别提,一口吃下,吐出一根长刺,别提多爽了。
几个小人,速度比大人吃的还要快,娜塔莉几个都赶不上嘟嘟几个小家伙,嘟嘟和宝宝,最会吃,肉鼓子鱼,虾子,一手抓着一把。
别提多好味道,李汉,忍不住顺了一根。“不错。”
“不过可别吃多,一会还有好的呢。”李汉笑说道。
大油炸的食物,几个女孩,到不算多爱吃,娜塔莉和嘟嘟,宝宝,玛利亚,咪咪子,蜜雪儿,喜欢,东西,孩子一喜欢吃,铁定热闹。
五个小鬼头,外加几只小熊,围着,李汉别提多有成就感了,一小盆子全给炸,少不了,最后大鱼骨头炸的酥脆酥脆的。
“鱼骨头真能吃?”
“尝尝。”
李汉笑着夹了一块递给乔安娜。“直接吃?”
“全酥脆了,你试试。”
“还真是,脆脆,真不敢相信,鱼骨头真的可以吃啊。”
“是嘛,我也尝尝。”麦莉觉着神奇,捏了一块送嘴里。“不错,挺好吃的。”
“大骨头都好吃。”嘟嘟,吧嗒咔咔吃一大块酥鱼骨肉,巴巴嘴说。“大牛骨头,都最好吃。”
“小馋猫,看好火。”李汉笑说道。
“珍妮弗,你们回去休息吧。”李汉说道。“这里油烟大。”
李汉鱼头,送到油锅过一遍,捞着出来,放在一边,油倒出来,留着点开始过鱼头。鱼头两边煎着焦脆,放着各种配料,豆腐,蘑菇,豆芽,各种配料,捣鼓一锅子。
咕噜咕噜煮开,换个火炉子,鱼头锅子装好,放在上面,小火炖着,离着晚上还要多一个小时,那时候炖出味道才真正纯正。
这边,李汉忙活起,其他菜,难得动一次锅,李汉,是十八般武艺全用了,一个个接一个炒菜,