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重生女御厨-第207章

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    可就算他怀疑上傅咏菡又能怎么样?

    纪修朗既然敢从商场方面着手,就不怕严靖同会弄清楚自家店里事故发生的真正原因。

    事实上,他还真就是故意的。

    不让严靖同知道是谁在对付真蕴馆,他又怎么会学乖,弄清楚哪些人是他招惹不起的?

    傅咏菡自然也明白这个道理。

    “我们咏记食府虽然和真蕴馆是邻居,但两家向来没什么交情。真蕴馆的事情,不必理会。”傅咏菡道,“你跟店里的人都嘱咐一下,让他们少对真蕴馆探头探脑的。如今真蕴馆出了乱子,他们家老板还不定怎么生气呢,小心把火气撒到了看热闹的围观群众上。我们只要做好自己的事情,真蕴馆的人也不敢乱来。”

    焦冲明白的道:“好的,我一定会和店里人都说清楚的。”

    在咏记食府工作的员工,尤其是在大堂里工作的,几乎都是些年轻人。而年轻人的天性,就是喜欢热闹。

    焦冲给傅咏菡打电话的时候,店里就有不少人时不时的往店门口凑一下,打量着真蕴馆那边的动静。

    想起严靖同那张能吓死人的黑脸,焦冲觉得还真有必要让店里人都和真蕴馆保持一点距离。

    真蕴馆折腾了一天,当天的生意都没怎么做成,还被人把这事儿给传上了网,又小小的出了个名。

    先前真蕴馆在美食大赛失利的事情,花了严靖同不少的力气才把那些不利于真蕴馆的舆论给压了下去。如今真蕴馆才刚刚恢复了点儿正常,结果又出了这样的事情,一下子就让大家又把之前的事情给掀了出来。

    严靖同气得又摔了一套新买的茶具。

    而真蕴馆本家那边,也有话音传过来,勒令严靖同必须将甘州的事情都解决完了之后,让真蕴馆在甘州重新站稳脚跟,才能够回去魔都。

    也就是说,在将来很长一段时间内,严靖同只怕都要待在甘州这边了。

    这对严靖同来说当然不会是什么好事。

    虽然能够执掌一家真蕴馆分店对严家很多混不到权利的后辈来说,简直就是一件梦寐以求的事情。但严靖同在严家却从小就是重点培养的对象,他的目标当然是真蕴馆老店以及本家的权利。

    被发配到甘州这样一个新开发的地域来,对严靖同来说,根本就是一种耻辱。

    不过这也是他自找的。

    要不是他先找咏记食府的麻烦的话,也不会给自己惹来这么一身骚。

    还有那些被得罪了的客人,个个都不是那么容易重新哄回来的。

    他在甘州,还有得头疼。

    这还是自严靖同出生以来,第一次吃这么大的亏。

    不管严靖同接下来会有什么样的举动,傅咏菡和纪修朗都没有放在心上。

    此时此刻,纪修朗正坐在何玉的对面,聊着一些家常。而傅咏菡则在厨房里忙碌着,准备着今天的午餐。

    没错,今天就是纪修朗正式拜访的何玉的日子。

    纪修朗带了一套高级护肤品过来,又从纪老爷子那里搜刮了不少难得的可以入菜的药材。前者自然是讨好何玉的,后者则让傅咏菡惊喜不已。

    只可惜她没准备什么合适的食材,这些药材要是随便做做又会浪费掉,只能先搁着了。

    何玉和纪修朗本就认识,加上何玉本就对纪修朗十分欣赏,自然不会为难他。而纪修朗则是上赶着讨好,那叫一个配合,更不会出现什么为难的情况。

    两人就这样在一片其乐融融的气氛下,聊得十分尽兴。

    何玉是个藏不住话的,不知道什么时候就和纪修朗谈起了甘州的房价。纪氏本就做着甘州最大的房产生意,纪修朗对这方面自然十分了解,说起来头头是道,让何玉听得那叫一个认真,时不时的也会问上一句。

    纪修朗敏锐的从何玉的话音中察觉到了对方要在甘州买房的意思。

    这么大的事情,他竟然没有听傅咏菡说起过!

    纪修朗知道,何玉虽然是傅咏菡的母亲,可是她们俩之间,真正拿主意的那个其实是傅咏菡这个做女儿的。

    也就是说,即便何玉打算买房,那也肯定是傅咏菡的主意。

    可咏菡为什么不告诉自己呢?

    纪修朗在心里琢磨着,脸上却是不露分毫,仍旧与何玉谈笑风生。

    “妈、大修,可以开饭了。”傅咏菡在厨房门口喊了一声。

    纪修朗忙站了起来:“阿姨,我去帮帮咏菡。”

    何玉也没把纪修朗当外人,点头道:“那行,你去吧,我去收拾一下餐桌。”

    两人分工行动,倒也默契。(未完待续。)

第327章 绣球全鱼

    纪修朗帮着傅咏菡把饭菜都端上了桌。

    三人依次在餐桌边坐下。

    “咦,这是绣球全鱼?”纪修朗指着餐桌中央的一道菜问道。

    “嗯。”傅咏菡一边给三人盛汤,一边道,“这道菜是最近咏记食府菜单上新增的一道菜,你在别的地方肯定吃到过,今天就尝尝我的手艺。”

    何玉也笑道:“菡菡说你爱吃鱼,一大早上就去菜市场挑了条最新鲜的草鱼回来,忙活了好长一段时间。修朗你尝尝,看合不合你的口味。”

    纪修朗心中微动,不自觉的向傅咏菡看了过去。

    他没想到平日里情感从不外露的傅咏菡,会对自己的一些喜好如此清楚,还记在了心上。

    傅咏菡根本就没注意到纪修朗那含情脉脉的眼神,笑道:“妈,又不是他一个人爱吃鱼,你不是也爱吃鱼吗?这是给你们俩做的,可不是为了他一个。妈你别管他,自己也吃。”

    何玉笑呵呵的看了看两人,应了一声,专心吃饭。

    纪修朗知道傅咏菡不过是嘴硬罢了,心里肯定还是有自己的。他学着何玉,也不多说话,只是手中的筷子直接就朝着那盘子绣球全鱼就去了。

    绣球全鱼也是一道名菜,造型有些特殊,看起来五彩缤纷的,别提有多好看了。

    这道菜是用草鱼做的,做之前最重要的环节之一就是对鱼的处理。

    鱼肉要被剥离下来,鱼皮更是直接剥去不要。在剥下鱼肉的时候,还要让鱼头、鱼尾,以及两者之间的鱼脊骨保持原状,并把这副完整的鱼架子摆在盘子里头。

    就这手活计,可就半点不简单。

    如此保持鱼身的完整,就是其中最大的难题。

    剥下来的鱼肉要挑去筋刺,再砸成鱼茸,然后将冬菇、冬笋、火腿、猪肥肉膘等物全都切成短短的细丝,把这些东西和鱼茸混合起来,加入绍酒、鸡蛋清、淀粉等配料搅拌均匀,用手捏成一个个大小一致并小巧玲珑的丸子,摆在早就准备好的鱼骨架两侧,让盘子里的东西呈现出完整的鱼状。

    至此,就可以将盘子放在蒸笼里上灶开蒸了。

    在鱼身两边,傅咏菡还放了些泡过的青豌豆一起蒸,这样蒸出来的效果会更好看。

    丸子蒸熟了之后取出,换炒锅,往里加些清汤、料酒、胡萝卜丁和黄瓜丁一起煮熟,然后加些湿淀粉勾芡做成芡汁。

    把这些芡汁倒在做好的绣球全鱼上面,这道菜就算是齐活了。

    不止如此,傅咏菡还用小番茄、香菜叶在盘子边缘做点缀,让整道菜看起来更漂亮了。

    纪修朗夹了一颗丸子品尝。

    鱼肉很嫩,口感无比的细滑。再加上冬菇和火腿的香气,更让人沉醉。因为各种配料的加入,让本来入口即化的丸子多了不少的嚼劲儿,吃起来别有一股香甜,让人不知不觉就把一颗丸子吃进了肚子里。

    纪修朗一连吃了三颗丸子,才将筷子伸向了别的菜肴。

    要不是怕在何玉面前失态,他怎么也能一口气把这绣球全鱼吃掉半盘子啊!

    纪修朗表现得有些矜持,何玉就完全没有这个顾虑了。

    “这鱼肉做得真好吃!”何玉一边吃着丸子,一边毫不吝惜的夸着自己的女儿,“我在店里也吃过,还是章海亲手做的,离这味道也还是差远了!”

    吃惯了傅咏菡做的吃食,何玉如今的口味也是越来越挑剔了。

    章海的厨艺在咏记食府还是排得上号的,他做出来的菜也能有傅咏菡的七成本事了。除了傅咏菡之外,章海已经是咏记食府最受欢迎的厨师。

    要是没吃到傅咏菡做的同类菜,何玉对章海的手艺还是很满意的。

    可是现在嘛……咳咳,没有对比,就没有伤害。

    “章海的进步已经很快了。”傅咏菡对自己两个徒弟的厨艺心里有数,“余康宁其实也不差。只是余康宁的底子太薄,学厨的进度自然就赶不上章海。不过照他现在这个努力的劲头继续下去,他赶上章海也就是迟早的事情而已。”

    何玉理解的点点头。

    傅咏菡却是突然想起了什么。

    咏记食府很快就要扩大规模了,到时候店里肯定还要招不少人,包括厨房里也是一样。到时候,她又经常不在店里,厨房里怎么也得有几个管事的人才行。

    现在的咏记食府厨房人还不算太多,库房也不怎么大,主要就是章海管着,余康宁有时候也会分担一些。不过等咏记食府搬了地方之后,厨房的规矩怎么也得重新立一立才行,一些权利和责任,也都得交代下去。

    不然的话,到时候弄得乱糟糟的,对店里或多或少都会有一些影响。

    章海和余康宁毕竟还太年轻,两个人还要花很大精力学厨,也不知道他们还有没有这个精力管理一个更大的厨房。

    傅咏菡打算稍后找个时间,和两人谈谈这事儿。

    饭后,纪修朗主动请缨要求洗碗。

    傅咏菡大手一挥,就把这事儿交给他了,自己则拉着何玉在客厅喝茶消食。

    何玉坐着有些不安:“修朗毕竟是客人,让他洗碗不太好吧?你这丫头也是,不想洗碗跟妈说一声啊,妈去洗就可以了!”

    “妈,你不用这么操心,他
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