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消散了不少。
并不是说洪师傅做的菜不好吃，事实上今天这寿宴已经是洪功近几年来手艺展示得最好的一次了，换了是谁来吃都只会赞不绝口。
可偏偏有傅咏菡的长寿面珠玉在前，活生生的将大家的期待提升到了一个最高值。再吃到比长寿面略低一筹的菜色，大家这心理落差一时半会儿的调整不过来，自然就有些小小的失望。
不过好在这点失望很快就被美食的诱惑给淹没了下去，大家对洪师傅的菜还是很捧场的。
菜上到一半，另一道大菜就端上桌了。
正是每桌一份的佛跳墙。
佛跳墙虽然是用砂锅炖出来的，但是出锅的时候，傅咏菡又将其特地用地道的绍兴酒坛煨了一段时间，最后甚至是直接用酒坛装着端上桌的。
绍兴酒是最能代表我国黄酒的酒类，历史悠久，名震海外。在我国历史上，将绍兴酒入菜的例子不胜繁举，其中最出名的自然就是几道大名鼎鼎的大菜了。
尤其是用陈年绍兴酒坛做出来的菜，那味道更是非同一般。
佛跳墙就是其中之一。
这用来煨汤的绍兴酒坛，是傅咏菡之前拜托洪功特地准备的。
绍兴酒坛虽然不难找，可是上了年头的酒坛就没那么容易寻得了，而且人家也未必舍得让出来。
要不是洪功名气大，又有纪氏做靠山，还真就未必能在那么短的时间内，找到符合傅咏菡条件的绍兴老酒坛。
这酒坛是窖藏了十年绍兴酒的酒坛，照傅咏菡的意思，最好是能找到三十年甚至是更久的。可是三十年份的酒坛实在是太难找了，就算有也是被人珍藏起来的，根本不可能随意流传在外头。
更何况傅咏菡当时提条件的时候，离寿宴也就只有半个多月了，即便有纪氏的人脉在，也着实很难找到这么高要求的。最后纪修朗托人好不容易才找了些十年份的，虽然略差了一些，但也能勉强让傅咏菡点头了。
看到造型古朴的酒坛被端上桌，大家还愣了愣，有些不明所以。
佛跳墙他们当然吃过，侯阳楼的佛跳墙就是甘州市的名菜之一。可即便是大名鼎鼎的侯阳楼，也从来没有用正儿八经的酒坛装着菜上桌过。
主要还是因为侯阳楼根本就不可能有那么多的酒坛可用。
服务员将酒坛上密封着的荷叶掀开，酒香混合着各种食材融合后的鲜香铺天盖地的散发了出来，立马就掠夺了所有人的感官，让大家全副心神都被占据，压根儿没心思也没空闲去理会桌上别的菜色了。
在场的几位老人家一下子就认了出来这菜的来历。
这分明就是佛跳墙！
还是最地道的那种！
几位老人家生平去过的地方不少，吃过的美食同样很多。侯阳楼的佛跳墙虽然不错，可也只是在甘州有些名气罢了。真要拿到外面去跟人家比一比，比侯阳楼出色的酒楼自然多得是。
比如正打算来甘州打开市场的真蕴馆就是其中之一。
地道的佛跳墙，他们当然吃过。
一开始看到酒坛的时候他们还没有反应过来，可是一闻到佛跳墙这霸道的香味儿，他们要是还认不出来的话，那可就真是白活了这么多年了！
这样地道的佛跳墙，如今可没多少酒楼会做了。
没想到他们今天在纪老爷子的七十大寿寿宴上看到了！
实在是不虚此行啊！
几位老人家纷纷拿起了筷子，一边吃一边竖起了大拇指，连说话的功夫都没有了。
老人家们都这样了，就不必说那些更沉不住气的年轻人们了。
一时间，大家纷纷抢起了酒坛里的菜，其他的东西则全然被抛到了脑后。
看这样子，不等到每个酒坛里的菜被分个精光，大家一时半会是想不起别的菜色来的。（未完待续。）
第161章 后厨聚餐
纪永朝更是暗暗在心里下定了决心，吃了饭一定要好好见见儿子请回来的那位外援才行！
这菜绝不可能是洪师傅做出来的，只有可能是那位外援！
也不知道儿子到底是在什么地方，认识了一位这么厉害的人物！
洪功远远的站在大厨房的门口，隐约可见花园里众人就餐的模样，不禁在心里长长的舒了口气，眼神有些复杂的看了看就站在他身边的傅咏菡。
真是后生可畏啊！
那佛跳墙上桌之前，他是亲口尝过的。
这也是他和傅咏菡之前定下的约定。
要是洪功觉得傅咏菡做出来的佛跳墙不过关，是可以把这道菜扣下来的。
可事实证明，傅咏菡的确是不做没把握的事情。
那佛跳墙的味道，洪功觉得自己就是再苦练上十年，也未必能够赶得上。
当然，如果能有傅咏菡在其中教导的话，那情况又不一样了。
可是洪功好歹也是堂堂的特级厨师，平时和傅咏菡讨论一下做菜方面的事情还可以，但真要让他虚心向傅咏菡请教的话，洪功还真是有些放不下这脸子来。
察觉到洪功的视线，傅咏菡抬头笑道：“洪叔，一会儿菜上完了之后，我们也坐下来好好吃吃饭吧？我在锅里还剩了点好汤，虽然没有酒坛帮着入味儿，可味道也不会差到哪里去，一会儿就请洪叔好好尝尝！”
这汤，指的自然是刚端上桌的佛跳墙。
洪功只是一时感慨而已，心里也把傅咏菡放到了和自己平等的位置。对上傅咏菡的眼神，他哈哈大笑道：“行啊！你洪叔我今天也算是沾了光，能一饱口福了！”
说着，洪功就叫了几个徒弟过来，让人帮忙在大厨房门口搭起了桌子。
这里虽然是纪宅，可是洪功的身份不一般，吩咐这么点小事还是没有问题的。
洪功和傅咏菡两个人坐了一张小桌子，后厨其他人的人则分堆挤了几张大桌，显得洪功和傅咏菡所在的位置越发明显。
两人一边吃饭一边聊着些厨房的事情，声音虽然不高，但是因为他们周围没有人敢乱说话，所以平时热闹的厨房门口竟然尤为的安静，以至于他们的谈话声再小，互相之间也是完全能够听得清楚的。
洪功已经知道了傅咏菡要开店的打算。
他在进入雅皇酒店做事之前，辗转在一些小酒楼也做过事，甚至还曾经自己入股经营过餐馆。可惜的是，事实证明他并没有多少经商天分，入股的餐馆最后赔得一塌糊涂，终究也只能选择关门，老实的做起了厨子。
虽然洪功没有经商的天分，不过好在他也算是有点经验，至少可以提醒傅咏菡几句，让傅咏菡今后少走一些弯路。
傅咏菡虽然觉得洪功的建议未必有用，不过人家是长辈，又是一番好心，她也就老实的听着了，不时的还点头应和几句，倒是让洪功说得更起劲儿了。
她不禁在心里暗暗叫苦。
要是早知道洪功竟然是个话痨的话，她怎么也不会把自己置于这么尴尬的境地啊！
洪功是半点儿没察觉什么不对，一边说着话手里的勺子还在不住的舀汤喝。那一大盅佛跳墙的汤，几乎在片刻的功夫之内，就被洪功一个人给消灭了大半，还半点儿不觉得撑得慌！
正当傅咏菡想着怎么把这饭桌上的话题给转移了的时候，纪修朗的身影出现在了厨房门口。
一大群正在吃饭的师傅们纷纷停下了筷子，向领头的洪功看了过去。
洪功和傅咏菡也察觉到了纪修朗的到来。
两人正要站起来，纪修朗已经走近了笑道：“洪师傅不必客气，您坐着就是了。我是来找咏菡的，爷爷想要见见她，我就顺便来跑个腿了。”
这事儿纪修朗之前就跟傅咏菡提过醒，所以傅咏菡倒是不觉得诧异。洪功在尝过傅咏菡做的佛跳墙之后，也猜到了花园里的食客们对这菜的反应，以及他们肯定会对做这菜的人感兴趣的问题，所以同样不觉得有什么奇怪的。
倒是周围一些年轻尚轻的厨师们，纷纷用艳羡的目光看着傅咏菡。
在他们看来，能够在这样的场合见到公司的**oss，那绝对离出头之日不远了啊！
好在傅咏菡不是酒店的人，不会抢他们的位置，所以他们对傅咏菡除了羡慕之外，倒是少有嫉恨。
纪修朗的话一出口，洪功并没有急着替傅咏菡拿主意，而是看了过去，以眼神询问傅咏菡自己的意思。
傅咏菡微微笑道：“洪叔，那我就过去一趟，一会儿再回来陪您吃饭。”
既然傅咏菡自己没意见，洪功自然不可能阻拦。
他点点头，道：“吃饭的事情不急，好东西我都给你留着。纪老爷子我也见过，是位很和蔼的老人，尤其喜欢照顾晚辈。又有大少爷亲自带你过去，应该不会出什么问题，你就照平时的习惯大方处事就行了。”
傅咏菡笑着点头：“多谢洪叔提醒，我都记下了。”
纪修朗笑吟吟的看着他们说话，没有插嘴。
等离厨房有点距离了，纪修朗这才低头在已经换下厨师服的傅咏菡耳边小声的道：“洪师傅平时在酒店里可是个出了名的严厉人，厨房的人就没有不怕他的，就连酒店的经理在面对他的时候也是小心翼翼的。没想到，你和洪师傅倒是挺投缘的，他对你竟然这么客气！”
纪修朗的话中隐约有几分笑意。
他对傅咏菡有这么好的人缘显然很高兴。
傅咏菡笑道：“洪师傅掌管着那么大一个厨房，平时要是不严厉点的话，哪能顺利的压住那么多人？我又不是酒店厨房的员工，洪师傅当然不会对我也那么凶了。”
最重要的是，他们都明白，有本事的人，和没本事的人，所受到的待遇本来就是不同的。
说话间，两人已经到了纪宅花园的入口。
此时的寿宴已近尾声，除了少部分还在享受美餐人之外，大多数人都在各自聊天，品谈着今天的寿宴�