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记住，总是不能平静地对待讨厌的声响，只会加强它对你的干扰力。对一只汪汪乱叫的狗发火，会使没有意志力的人更加紧张。对于其他令人烦扰的噪音而言也是一样。意志力在控制它们的时候，意志力本身也在增长。意志力的增长来自于明智的练习。因而在练习中贯穿这样一种想法：“我决心树立起意志力！注意！”
大家都知道盲人的听觉是十分敏锐的，可能正如心理学博士海特菲尔特所说：“并不是因为他们的听力比我们要好，而是因为他们的不幸使他们不断训练自己的听力，事实上我们任何一种机能在经过训练后都会有显著的进步。”
精神过于集中就会对周围的一切全然不知，这可以从在神学家托马斯·阿奎那身上发生的一件事来说明。他多次被邀入王宫与国王共进晚餐，有一次，当他坐在餐桌旁的时候，忘记了自己在做什么，完全沉浸于对一个神学难题的思考中，而这个问题已经困挠了他很久。突然间他竟用拳头敲着桌面大叫起来：“我明白了！”很显然，他只想着这个问题，周围的一切他都不曾看见和听见。
一个人的大脑可能会变得非常习惯于进行某一项工作，以致于只对这项工作的指令有所反应，而其他的指令都被忽略了。所以，一位睡得很沉的电报操作员不会被一般的敲门声所吵醒，但一喊出他所在电报局的名字，他立刻就醒过来了。据说一位消防署的署长在睡着的时候根本听不到孩子的哭喊，但对铃声却十分警觉。有时，哨兵即使睡着也能在他的辖区中巡逻；战士们也会在睡眠状态中行军；骑士们尽管身体处于睡眠的休息状态，但还能引导他们的马前行。类似的例子都反映出意志力的支配作用。如果是这样，那么听觉以及其他所有的感觉器官都能由意志力很好地加以控制。
任何感宫的效率都取决于引导它发挥作用的精神力量，精神力量的强大与否，直接影响着你感觉的质量。
“并不只是当我们从睡梦中醒来的进候，我们才辨认出周围的一切，因为事实上，我们的脑海中已存在着对它们的记忆或印象。”爱德华·卡本特在《创造的艺术》中这样说道。这说明对事物最粗略的观察也须有一个先决的条件——知道要看什么。如果莫名其妙地让你在某幅图画中找出哪只猫，或者在一堆秋叶中找出哪只山鸡，谈何容易；而如果你的脑海中已经有了一幅所寻之物的清晰图像，这时一切都会变得非常简单！一个沿着乡间大路行走的城里人不会注意到一只野兔正在远处的田间静静地望着他。即使乡下人已经很详细地指明给他看，他还是看不到，因为在他的脑海中没有这样东西的形象。
为什么向一个不知道星座的人解释星座的分布是如此的难呢？因为，天空原本只是繁星的集合，是人脑将它们区分成各种形象。同样，从悬崖向下望海面时，为什么我们将海浪分隔成一波波的“波浪”呢？它未曾真的被分隔开，没有人能说出它从哪里开始又在何处消失；它只是大海的一部分。它并不是一波，它是千千万万的小水滴，而这千万的小水滴也时刻在变化、在运动。但为什么我们会将它分离出来称作“一波又一波”呢？因为人们观察事物总是有一定的方式，有一些已存储在脑海中的概念，它们在各种情况下帮助我们决定看到些什么以及怎样去看。因而自然界的一切都在人类的大脑中被加以分类和整理；在我们看来，哪怕在进行最简单的辨识和感知的时候，这一点也是确确实实的——没有它，人们在对事物加以选择、补充、对比、促进的过程中，就不会有区别和感知。
既然这一陈述是铁的法则，那么要拥有一个美好的世界——以你的选择和思想感受构筑起来的世界——就得依靠你自己。如果你处于和谐状态中的感觉意识越深刻、越丰富，那么所有感官带给你的感受就会越广阔、越精彩。这就意味着你应该致力于培养尽可能美好和谐的多样化的精神生活，还应该训练各种感觉器官，通过它们，你可以最大限度地汲取生活的馈赠，并且最大限度地将自己融入生活和自然。如果你有这样的信念和心境——现在，我正清醒地感知与这个世界密切联系的自我、感知当前的声音、当前的景象，我凝神于所有的领域，将自己全身心地投入，从中获取源源不断的价值——你会发现你对生命的感知、对世界的感知、对精神的感知，都变得更广阔、更深刻，更确信，更强有力，而这对你将是受益无穷的。
有一个练习很适合在这里介绍，尽管它不单单和声音有关。这是莱伦德的方法：“如果有什么事需要你用意志或决心去完成的话，无论是承担一份令人厌恶或难度很大的工作，或者是与一个难相处的人打交道，还是要做一次演讲，或是要对任何一种东西说‘不’，在你睡觉前就下定决心，尽量平静一些，不要思虑重重。不要想着一定要义无反顾地、强制性地完成它，不顾一切障碍与困难，而仅需镇静地拿定主意去做——这样更有可能做成。并且千真万确的是，只要你锲而不舍，那么将会鼓励你以轻松的方式来对付突如其来的冲击，并最终会看到令你大受鼓舞的结局。”
你可以这样将它运用于感觉的引导中：平常在临睡前，在你潜意识中印入这样一种想法：你希望人生更有价值，希望外面大千世界留在你脑海中的印象能让精神生活更加丰富。充满信心地期待着你的听觉、触觉、视觉，能给你的脑海贮存更广泛的知识、经验和更多思考的素材。你要使你的仆人——各种感官——联合起来，将它们的能力发挥得淋漓尽致，把它们所创造的一切价值奉献给你——它们的主人。
第11 章
细细品味——味觉训练
让注意力集中于味觉中，
让意志力存在于味觉中，
舌上敏感的神经，
连接着大脑
和妙不可言的领域。
生命的果实，
等候我细细地品味。
德国心理学家瓦伦廷能尝出被稀释了十万倍后的奎宁溶剂的苦味。味觉是如此的敏感，即使是在意识较模糊的情况下，它依然异常的准确。——《心理学》
奇妙的味觉
玛丽·威顿·卡尔金在《心理学人门》一书中指出：“如果让一个普通人说说他在宴会上尝到了什么，他的回答可能是这样一个单子：清炖牛肉汤，烤鸭，土豆，洋葱，加了调味酱的芹菜，桃片刨冰和咖啡。但心理学家会立刻断定，被列举出来的味道中有几种是复杂的混合感觉，是由多种简单的味觉因素组合起来的”。
心理学家在尽力区分各种味道的时候，他会选择一个没有嗅觉的人来当实验主体；然后把实验主体的鼻孔封闭起来，从而消除他的大部分嗅觉感受；而且他会将实验主体的眼睛也蒙起来，不让他看到所品尝的东西。递给他的这些食物，冷热都是相同的，固体会被精细地切碎，这样它们就无法从外表形状上被区别开来了。
从实际的实验结果来看，按照我们的要求而进行的实验得出的结论如下：当实验主体被蒙上眼睛，无法闻到气味（没有嗅觉）时，他就无法仅通过品尝而分辨出清炖鸡汤、牛肉、土豆、一种未知的甜味物质、一种与厚重的油料拌在一起的未知物质、一种甜的未加料的东西以及一种微苦的液体——例如奎宁溶剂。而一个正常人若被蒙上眼睛但允许闻到气味，则能够辨别出洋葱、桃子、咖啡，通常还能辨认出橄榄油；但同样可能混淆牛肉和鸭肉；而无法闻到气味的实验主体则无法辨认出未被淹渍过的牛肉和鸭肉是荤还是素。
我们所知道的各种不同的味道是复杂的经验感受，它是由气味、运动肌的感觉、压力、痛觉、视觉、味觉因素组成的，其中味觉因素所占比例比我们通常所想象的要少得多。在鸡蛋、牛奶、水果、葡萄酒、洋葱、巧克力、咖啡和茶这些东西的“味道”中，气味是一个很重要的因素。当气味因素被排除在外时，茶与咖啡实在是难以与奎宁相区别的，而茶和咖啡有所区分也仅仅是因为茶有一点点的涩味，这种感觉的与众不同之处在于茶对舌头的刺激比较强烈。
味道似乎可以分为四种：甜、咸、酸、苦。但是惭愧的很，我们对于刺激产生味觉的东西的了解，竟大大少于对复杂难解的生理器官的认识！化学性质不同的物质甚至可能会引起同样的味觉，比如，糖与醋酸盐给人的感觉都是“甜的”。因而，也许只能作这样一种猜测：液状物对味觉的刺激比较大。如果舌尖被小心地弄干，那么对于置于其上的糖晶体就感觉不出任何味道，直到舌头又变得潮湿而将它溶解时，才会有味道。
这些实验与研究使我们对味觉及与之相联系的大脑区域（几乎没有什么了解）有了一些粗浅的了解，这一过程中需要有集中的注意力、强大的辨别和判断能力。而这一章的练习从最终的目标来看也正是这样一些内容——不仅如此，这些在一定指导下进行的练习还会使你更了解自己，而且能拓展你的意识领域，提高你的自我控制能力。
舌头能够辨味，而且能够感觉。
触觉常常会与味觉混淆在一起。可以举一些日常的例子来说明。人在患重感冒期间，舌头虽然对物体有知觉，但却食之无味。含氧量很高的水给舌头以清新的触觉或感受。这是因为明矾在起作用。胡椒的刺激会令舌头冒火。一些很甜的东西尝起来有滑溜溜的感觉。一些十分苦的东西吃上去有光滑的感觉。在品尝过较热的东西后吃冷食，就不太容易辨出冷食的味道。喝冷水时凉爽的感受主要来自于触觉。温热的咖啡不是那么可口是因为它失去了热气中的浓香，也没有了加在咖啡中冰块的凉爽感。这些事实使人们想到做一些实验来探究触觉与味觉的关系。
记住，最伟大的思想在于通过五种感官，最大程度地感悟外面的世界。
品尝的技巧
练习l 取一片明